テタンレール さんのチーズケーキ 

テタンレールさん 甲子園口から北へ
食べログだと住宅街の真ん中に地図が出るけれど
広い通り沿いにありました

箱にはBlue Mountainと書いてあるけれど
尼崎に昔あった、伊勢丹にもあったぶるうまうんてんさんと関係あるのかな??

長さ9 高さ3〜4.5cm 92gくらい
上面にやや膜状の酸味もあるナパージュ
焼き目あり
底面は0.5cm 側面は0.8cmくらいのクッキー生地 やややわらかい底面 ややしっかり側面 やや甘いタイプ
ベースはややねっとり〜くずれやすい濃厚チーズケーキ
酸味はあるようなないような
ミルキーなクリームチーズ

  • マルソー 411円

ストロベリーチーズケーキ と店頭に
直径6.5 高さ8cm 120gくらい
ここのお店では
台の上にこの直径6.5cm 高さ4cmの楕円形がのっているケーキが特徴
上面 チョコ板
その下高さ2.5cmくらいの甘さややひかえめ生クリーム
その下 周りクッキークラムでつつまれた楕円形
この中 上の方に赤い酸味もあるフルーティなフランボワーズコンフィチュール
その下に スポンジ 生クリーム スポンジ 
周りはチーズムース 酸味なしタイプ
このチーズムースとクッキークラムをあわせて食べると美味しい
台 クッキー高さ0.7cmほど
クッキーの上と下にチョコ チョコで台に固定

  • ダリ 432円

りんごみたいな 赤いケーキ
直径6.5 高さ9.5cm 110gくらい
Un Cadeau du coeur とかかれた緑の紙
チョコの飾り
これも
台の上にこの直径6.5cm 高さ4cmの楕円形がのっているケーキ
楕円は赤い酸味のあるりんご味?のような膜で覆われています
これも断面はさっきのと似ていて
上の方におろしりんごのコンフィチュール
その下に スポンジ 生クリーム&フフランブワーズ? スポンジ 
ベースはベージュ色のりんご?紅茶?のようなムース
台 ポルポローネみたいなクッキー高さ0.5cmほど

  • レザン 432円

Un Cadeau du coeur とかかれたピンクの紙
幅1.5cmの薄いチョコ 直径4.5cmくらい
その中に直径2.5 高さ2.5cmのチョコマカロン
ケーキは直径6 高さ3.5cmくらい
周りにやわらかいチョココーテイング 上に線状の模様
中は濃厚チョコムース
底面スポンジ一層
底面の上にラムレーズンとパフ
チョコムースもどことなく洋酒風味あり


焼き菓子

  • ストロベリー 173円

名称 焼き菓子
原材料 卵 砂糖 バター アーモンド 小麦粉 はちみつ ドライストロベリー ストロベリーソース(いちご濃縮果汁 ラック色素 、、)、、
賞味期限 購入時から10日くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 holy moly テタンレール(兵庫県西宮市)
6.5x6x1.5cm 36gくらい
常盤産業 脱酸素剤バイタロン入り
ピンク色のきれいな焼き菓子
ところどころ赤いのはドライストロベリーのようだ
酸味はないタイプの焼き菓子

  • ベイクドワッフルショコラ 195円

名称 焼き菓子
原材料 小麦粉 砂糖 バター 卵 アーモンド カカオバター ココア コーヒー 全粉乳 塩 レシチン 
賞味期限 購入時から3週間くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 holy moly テタンレール(兵庫県西宮市)
直径8cm 高さ2cm 63gくらい
常盤産業 バイタロン入り
しっとりタイプの焼き菓子
表面もしっとり

  • ねんりん 130円

名称 焼き菓子
原材料 小麦粉 砂糖 バター 卵 アーモンド カカオバター ココア コーヒー 全粉乳 塩 レシチン
賞味期限 購入時から1.5ヶ月くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 holy moly テタンレール(兵庫県西宮市)
直径8.5〜8cm 22gくらい
富士ゲル産業シリカゲル入り
よくやかれたカリカリクッキー
バターの味わいあり

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