a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ/ a la campagne）さんは、神戸のケーキ屋さん
トアロードのお店はなんとなく入りにくそうなので 今日は大丸で、購入
そうでした、ここのケーキは大きく値段もそれなりにするので、はじめの頃 ちょっと躊躇していたのをおもいだしました
スターバックスさんのケーキをみなれてくると、そうでもないけれど、、
カードに並んだ支店をみると、関東県のお店の方が多いのですね
ホームページに写真と説明がでています
エアメール便のような、袋 そして、自社製の保冷剤 なかなか、自社製の保冷剤まで作っているところは少ないですね
茶色の薄い紙をいれることで パッキングのデザイン性がアップ
ホームページはここ
”フランスより届いたクリームチーズをたっぷり使用し レモンをきかせたタルトです”と、ホームページに
長さ１２cm 高さ2.5〜5cmくらい 105gくらい
甘味をぐっとおさえた生クリーム 枝付きレーズン ローズマリー枝付き 完全に大人仕様のデザインです ワインのおつまみみたい
ひとことでいうと、モロゾフのチーズケーキの甘味と酸味をおさえて、ちょっと大きくしたようなタルト
固さも同じくらい ほんのりレモン風味 カスタード風味もあるクリームチーズ系 タルトは端の方はサクサクでややかため
- フロマージュブラン fromage blanc 472円
”サブレ生地の上にフランス産クリームチーズのムースをのせ 生クリームとフランボワーズでかざりました”と、ホームページに
直径7.5 高さ4.5〜6cm 100gくらい
上面に木いちご２つ（片方だけ粉砂糖でデコレート） ミントの葉
表面に生クリーム 中のムースからの酸味が移ってかレアチーズ風の酸味のちょっとある、生クリーム
中の方はドーム型に 酸味ほんのり レアチーズムース どことなく、ヨーグルトのような風味 中央にフランボワーズ１粒
台の近くに生クリームで表面を覆ったスポンジ一層
台は しっかり焼きの甘味の少しあるしっかり焼きのクッキー生地1層
