スイスホテルさんのアフタヌンティー

なんばのスイスホテル　ザ・ラウンジ　アフタヌーンティーセットディライト　　

10月に友人と訪問　　税込み4300円くらい
けっこう凝っていたので、もしかしたら　予約しないと食べられなかったかもしれない
基本人と行くときは　予約しますが　一人のときは予約しないことが多いので、、、
その日は予約した日
ハープ演奏があるらしい
広々していて落ち着いた空間
スタッフの動きも機敏
最初のセッティングもすてき

お茶はポットタイプ
温め台付き

広いテーブルなのでゆったりたべられます
スコーンもきっちりあたためてあるところに心遣いが感じられます
特に　抹茶のクッキーシュー が美味しかったです
かなりおなかいっぱいになります
小さなフォークがあれば、完璧だったのに、、、
ちょっと食べにくかったです
お値段はけっこうしますが　場所代　心遣い　内容は大変にすばらしく
さすがにホテルのアフタヌーンティーだとおもいました

２人分　お重のようなタイプでもってこられます

• ミニサンドウィッチ　

・地鶏とタラゴン
・3種のプチトマトとモッツァレラチーズ
・サワークリームとホームメイドサーモン

• スコーン　

　・温かいクラッシックスコーン （２種類ありました）
　イングリッシュクロテットクリーム
　ホテル特製苺ジャム、はちみつ

• プティフール　

・マスカルポーネとチョコレートのケーキ（非常に濃厚なチョコケーキ）

・抹茶のクッキーシュー 　底面にもチョコあり　上に砂糖の飾り

・コーヒーロール
・芋ようかん

・洋梨のゼリー
・チョコレートブリュレ ダークチョコレートツィッグ （濃厚なチョコプリン　上面キャラメリゼされてる？　小さなグリッシーニにチョココーティングしたようなもの）

・ピスタチオ ワッフルコーン （上にマカロンの小さいののようなのがのっている）
・ベリータルト
・パート ド フリュイ（砂糖漬けゼリーのようなもの）

←中はカスタードのようなクリーム
・パンプキン マカロン
・パンプキン クッキー

• ドリンク

下記よりチョイス（おかわり 可だそうです）
コーヒー
　ブレンドコーヒー/アメリカン コーヒー/カフェオレ/カフェラテ/カプチーノ/エスプレッソ/カフェインレスコーヒー/アイスコーヒー
紅茶(Ronnefeldt)
　ダージリン/アールグレイ/アッサム/チャイ/ピーチガーデン/カモミール/アイリッシュモルト/アイスティー　

9月のセットだとこんなのだったらしい

• ミニサンドウィッチ

　スモークサーモンのサンドウィッチ /海老と玉子、トマト、キュウリのサンドウィッチ /スイスチーズタルト

• スコーン

　温かいクラッシックスコーン/イングリッシュクロテットクリーム/ホテル特製苺ジャム、はちみつ

• プティフール〜

　チョコレートマカロン/巨峰のゼリー/パートドフリュイ（ラズベリー）/マーブルパウンドケーキ
　ワッフルコーン（チョコレート）/チョコレートパンナコッタとミルクチョコレートツィッグ/モンブラン
　洋梨のタルト/キャラメルシュークリーム/ストロベリーロール/水ようかん(抹茶あん)/月餅　

なんばのあなば コスパはんぱないアフタヌーンティー青青さん

中国料理 桃谷樓　青青さん（とうこくろう　せいせい）
高級エリア　タカシマヤ大阪さんの　１番上の階　9階にあります
それはそれは高級店ばかりなので　人もまばらで　ろうかは広くゆったり

なんと　そこにメニューにのっていない　裏メニューが、、
って
ちゃんと　タカシマヤでみつけたチラシにかいてあるんですけれどもね

このチラシ　2016年8月にタカシマヤ内でみつけたもので
掲載商品価格は2015年12月11日のものですとかかれ
実際に　青青さんにいったのは　9月中旬でした

このチラシの　左下にでているのが

カフェメニュー　午後3〜5時
アフタヌーンティーセット　1200円　（内容は日によって変わります　と）
マンゴープリン　660円
中国茶　620円〜

店頭にはでていませんこのメニュー
でているのは

手作り杏仁豆腐　660円
手作り杏仁豆腐季節のフルーツソース　　760円
手作りマンゴープリン　660円
タピオカ入りココナッツミルク　660円
アイスクリーム　660円
シャーベット　660円

うけつけであるのですか？と
おそるおそるおききしたところ　ありますとのこと
超高級セッティング

まず　お茶のメニュー
選べるそうです
鉄羅漢
大紅袍
白龍珠
東方美人
安渓鉄観音　濃香
陳年普洱茶10年など　１ポット620円以上のおちゃがずらりと、、

お茶のポット　くちのとこにくさりがついているのがたれなくていれやすい

容器豪華

バニラアイス
あたためられた胡麻団子（こしあん入り）
杏仁豆腐
マンゴープリン

サービス料　消費税込みで1200円でした
しんじられないおもいです
メニューにのせてくだされば、
店前に説明があれば、、とおもいます
ほんとうに裏メニューなのでしょうか？？

ホームページを記録
http://www.tokokuro.jp/shop/seisei/
食べログを記録
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27046885/

Afternoon Tea TEA ROOMさんのアフタヌーンティー

Afternoon Tea　TEA　ROOMさん
アフタヌーンティーすることができました　３品なのでそれほど重いわけでもなく
しかもじぶんで好きに選べるなんて
かつ一人から注文できるのですから　とても嬉しいセット
さすがお店の名前にアフタヌーンティーとついているだけのことはあります
予約しないでも大丈夫　すきな組み合わせで大丈夫　１人でもグループでも大丈夫です（広いお店ですから）

• アフタヌーンティーセット 1520円　　　14時から

お好きなスイーツ3品とお好きなお茶をセットでお願いできます（スイーツはハーフサイズ）

8月メニューは　たとえば
チーズカスタードケーキ　単品で700円
苺のショートケーキ　単品で700円
スコーン　単品で680円
アップルパイ　単品で680円
苺みるくケーキ　単品で660円
ストロベリークリスピーパフェ　単品で860円
フローズンレモンタルト　単品で880円
バニラアイス

セットのお茶はすべてポットサービスで　好きなお茶を選べる
印がついているのははプラス100円
例えば8月だと
スイートフルーツティー（Iced or Hot）
グリーンハーブティー
アップルジンジャーハーバルティー
オレンジアイスティー
シトラスジンジャーティーソーダ
チャイ（Iced or Hot）
チャイクリームフロート
季節のドリンク
アフタヌーンティー
ダージリン
アッサム
アイスティー
アールグレイ
カフェインレスティー アールグレイ（Iced or Hot）

8月のある日お願いしたのは

• チーズカスタードケーキ

　復刻スイーツ（1992年に登場したらしい）
　カスタードとマスカルポーネチーズのダブルクリームをサンドしたショートケーキにラズベリージャムのミニロール　メロン　マシュマロをトッピング　と説明有り
　5x6x4cmくらい
　ヨーグルトソースがかけられている？
　ロールケーキのジャムは酸味しっかり
　ケーキは　スポンジ　酸味のある苺ソース　カスタード＆チーズ　ヨーグルトクリーム　スフレチーズ〜スポンジ？層　ヨーグルトクリームの　ふわふわタイプケーキ

• スコーン　

　直径7　高さ4cmくらいしっかり温められています
　パイの様に層状なところがあり　表面カリットタイプで非常に美味しいスコーン
　添えられているのは生クリームにしては乳脂肪分多め　クロテッドクリームにしては乳脂肪分少なめのクリーム　ブルーベリージャム

• ストロベリークリスピーパフェ

　直径8　高さ5.5cmくらいのグラスにパフ絵
　上面にラスク
　アイスクリームやまるごと苺がはいっている苺ソースいり

季節のドリンク

• シャルドネダージリンのティーソーダ　（+100円）

白ブドウの香りが広がるダージリンの微炭酸ドリンク
凍らせたブドウ　つぶつぶレモンゼリーがアクセント　と説明有り
直径9　高さ13cmくらいのグラス
底の方にブドウ　ゼリーが入り　２層に別れていてきれい
でもちょっと甘い（下面の層が）

９月はイギリス特集で　イギリス風のスイーツがでるとのことで再訪

• アフタヌーンティーセット 1520円　にはモンブランが登場

• モア アフタヌーンティーセット 限定スイーツ　1620円（紅茶付き）（店によって値段変わるみたいですが、、）

期間：9月1日（木）〜10月31日（月）
英国伝統料理をティールームらしいスタイルでAfternoon Tea で楽しむ、“ロンドン”お好きな４品とお好きなお茶

Butterscotch Trifle　バタースコッチのトライフル
Red Velvet Cake　レッドヴェルヴェットケーキ
PIE & MASH　パイ&マッシュ
月替わりのスコーン　アプリコットのロックケーキ、9/29からはビスケットスコーンが登場。
モンブラン
スコーン
苺のショートケーキ　
アップルパイ
苺ミルクケーキ
ストロベリークリスピーパフェ
バニラアイス
からチョイス

上から４つをえらびました

• パイ&マッシュ

イギリスで親しまれているコテージパイをアレンジ。サクサクに焼き上げた風味豊かなシナモンパイをマッシュポテト＆ボロネーゼと一緒にお楽しみください。　と説明が
　パイ8x5x3cm　よくひらいた　上面つやのある上面のみ甘酸っぱいパイ生地（本当はシナモンパイだったらしい　パイの裏面にシナモン）
　じゃがいも　つぶした部分と固まりの部分と　ミートソース　しめじ

• バタースコッチのトライフル

　直径7.5　高さ6cmくらい
　上面キャラメルソース　くっきーを砕いたもの
　あまさひかえめ生クリーム
　いちご　キーウィ　オレンジ
　やや甘めのキャラメルのようなメープルのようなムース
　底面チョコスポンジ

• レッドヴェルヴェットケーキ

　直径5〜6　高さ6cmくらい
　上面にレッドベルベットのスポンジクラム
　生クリーム
　あまりベルベットケーキでみかけないのですが、
　生地の上　生クリームの下にオレンジピール？レモンピール？がはいっていました
　これが甘い生地にあくせんとになり美味

• アプリコットのロックケーキ

　あたためてありました
　直径7　高さ4cm
　生クリームとクランベリージャム
　上面にグラニュー糖　
　クッキー的なケーキ

• Fudge Float Milk Tea　ミルクティーファッジフロート　単品で870円　セットだと100円プラスでこれに変更可能

”ミルクティーを生かしたデザートドリンク　バターの濃厚な風味が特徴のイギリス菓子「ファッジ」をイメージ。紅茶のミルクセーキにファッジソースを合わせ、ラムレーズンアイスをトッピング。”と説明有り
上面にロータスクッキー
プレッツェル
キャラメルポップコーン
レーズンアイス
下の方　ミルクティー
底の方ファッジソース（これでストローがつまる）
カロリーの高そうなドリンク　いくらたた+100円でこれにかえられるとはいえ
アフタヌーンティーとともにたのむものではなかったとちょっと後悔する

ホームページを記録
http://www.afternoon-tea.net/tearoom/seasonal/2016_favourite_london/

大丸神戸店さんにいきました　ベーカリー（パンを売っているとこと）があるのは関西ではここくらい、
けっこう美味しいパンがあるのに　ホームページに全く説明がのっていない
もっと宣伝すればいいのに、、とおもいます
特にスコーンは絶品（カフェででているものがうられています）

袋は　since1981 35th　Anniversary Afternoon Tea MY SOICE OF A DAY と

• Victoria Sponge　ヴィクトリアケーキ　292円

イギリスで最も親しまれているケーキ。自家製バタークリームとフランボワーズジャムをサンドしました。とホームページに
直径9　高さ4cm　90〜95gくらい　イギリス模様の紙つき
紙には　ポットの模様と　35th　Anniversary Afternoon Teaと
マフィンみたいなパウンドケーキのような　上にちょっと凸のケーキを逆さにして
上面（つまり底面）に粉糖
水平に２つにきって
上半分の断面に赤いフランボワーズジャム
下半分の断面にバタークリーム

• Hot Cross Buns　ホットクロスバンズ　152円

5種類の穀物、ラムレーズン、レモンピール、シナモンを練り込んだ、ほんのり甘いレーズンパン。とホームページに
直径9　高さ5cm　80gくらい
イースター関連のパンのようです
クロス部分　ややらかめで　ちょっと甘めの生地
ラースンいっぱい　ドライフルーツシナモンがきいているやわらかいパン

• スコーン　173円

オリジナルスコーンだそうです
直径6　高さ4cm　50gくらい
喫茶でたべてあまりに美味しくて感動したスコーン
表面が　パイのようにカリカリで層状で　香ばしく　バターの風味も、、
温めるとこれまた　美味しい　
本当によそではみかけない　かなり美味しいスコーン　

• アメリカンマフィン　カボチャ＆クリームチーズ　303円

甘さをおさえたマフィン生地にカボチャとクリームチーズをいれて　と店頭に
直径7.5　高さ5cm　110gくらい
かわつきカボチャ　白いクリームチーズところどころ
黄色い生地　甘さはひかえめ

• アプリコットのロックケーキ　184円

ドライアプリコット　レーズン　ロースト小麦胚芽と５種のスパイスと店頭に
直径6　高さ3cm　55gくらい
上面グラニュー糖　中に甘酸っぱいアプリコット
けーきというより　スコーンとクッキーの中間のようなもの

• 焦がしキャラメルメロンパン　216円

キャラメルチョコの生地をキャラメルクッキー生地でつつみ　カラメルソースをアクセントに　と店頭に
直径9〜10.5　高さ4cm　80gくらい
これまた大変美味しい　独特のメロンパン
上の生地　キャラメル強調してました

• 名前はわすれました　マロンのパン　259円

直径8.5　高さ3.5cm　75〜80gくらい
上面渋皮栗　ケシのみでかざり
ココナッツ（ひも状）
茶色はマロンクリーム
中に白いカスタードクリーム洋酒風味

セントレジスホテルさんのチーズケーキ

セントレジスホテル大阪　ルドールさん
一階　外にパン＆ケーキがでています
大変見やすいです　パン置き場はとても素敵にコーディネートされています

• ニューヨークチーズケーキ　500円+税

NY Cheese Cake
9.2x3.3x4cm　105gくらい
上から粉糖
上面　やきめあり　ところどころチーズかと思われるものあり
紙カード有り
チーズ部分はカリッとしていて　甘味と塩分有り
上面ツヤ有り　ナパージュ無し
一般的なＮＹタイプよりやわらかめ　ほんのりたまご色
柔らかい　崩れやすい生地　レモンの酸味あり
カスタードクリームとクリームチーズ味
台は胡桃とクッキーをくだいてまとめたもの　胡桃含有率高く　グラニュー糖もまざっていそう

• スーリーズショコラ　500円+税

Cherry and Chcolate
直径7高さ3.5〜7.5cm　100gくらい
上に赤いボールチョコ　直径3　上に金粉　中空洞　ホワイトチョコでくっつけ
白い輪っか板　ホワイトチョコ
表面　チョコグラサージュ
ダークチョコムース
底面近く　チョコスポンジ　スポンジよりもっとしっかりめ生地　ブラウニーまではいかないけれど、、
台カリカリクッキー１枚タイプ
中央に外国味チェリー　アメリカンチェリか　ほんのり洋酒味　酸味しっかり

• フロランタンショコラ　230円+税

Florentin
原材料　小麦粉　ヘーゼルナッツ　バター　砂糖　アーモンドパウダー　卵　蜂蜜　ココアパウダー　カカオマス
賞味期限　購入時から３週間くらい
製造者　セントレジスホテル株式会社さん（大阪市中央区）
株）鳥繁産業さんのシートドライヤー入り
7.5x4x1.5cm　38gくらい
上面　ナッツと飴　下面　チョコレート色１cmくらい
手でわると下面のチョコクッキーかけらがとびちります
フロランタンのチョコクッキーバージョン　
めずらしいですね

セントレジスホテル大阪　ルドールさん　一階のフレンチの方でされています　
アフタヌーン　上の階でもされていますが　そちらの方が値段は高いです

Afternoon Tea Set　ドイツ老舗ロンネフェルト社の紅茶付き　2650円（税・サービス料込）
Teatime 　
予約せずにいったら　食べられなさそうです人数分しか作られていないのでは？（昨日かいたところもそうでしたね）
【7月/8月メニュー】
TEA SELECTIONは
イングリッシュブレクファスト
アールグレイ
ミントハーブティー
カモミールからチョイス
おかわりできるそうですが、、、　紅茶ポットだとそうそうのめるものではなく、、

メニューをつけてくださるのが嬉しいですね　上面にすかしのようにホテルのマークが

友人と２人分です

スモークサーモンとスクランブルエッグのタルティーヌ
生ハムと枝豆のブルスケッタ

プレーンスコーン＆レモンアプリコットスコーン　スコーン　　直径6　高さ3cmくらい　温めてないタイプ　添えられているのはアプリコットジャム　クロテッドクリーム
　
ラベンダーと桃のタルト　タルトは四角く　上面にフルーツ　ローズマリーの葉

抹茶ロールケーキ

パッションフルーツルリジューズ

マンゴープリン

パート ド フリュイライム
バラとラズベリーのマカロン　マカロン　直径3.5　高さ3cmくらい

パッションフルーツのカップケーキ　カップケーキ　直径4.5　高さ5cmくらい

食べログを記録
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27052552/

インターコンチネンタルホテル大阪 ラウンジ 3-60さんのアフタヌンティー

インターコンチネンタルホテル大阪　ラウンジ 3-60さん
フロントのフロア
入り口がわかりにくい
入っても気づかれない、、
いらちなので　無理矢理カウンターに入り込むことしばし、、
混んでいる時　空いているときは極端で　いつそうなのだか？？？
14時にいったら席がなく
夕方いったら　アフタヌンティーは売り切れとのこと
友人をさそって予約していくこととなった（２人からしか予約できない）
どなたかのブログに５組分しかないと、、
そのブログ以外では正式にはかかれていなさそうですが、、、
夕方早い時間に売り切れだったことから　それはかなり有力な情報だと思います
向こうの方でフロントでお仕事されている方がみえ
窓越しに高層階の景色がひろがります
背もたれの高いソファーだと　２人で個室の雰囲気です
最初に説明有り
飲み物はおかわり自由とのこと
また　その日飲み物のおかわりをまめにききにきてくださいました
ココアー　次はカプチーノ　で、ポットティーなども可能なわけです
飲み物は単価　1200円とかかれているので　原価はともかくお得感はものすごいです
紅茶ポットは　下のストレスさんと同じ　シンガポールのTWGのもの

アフタヌンティー　3400円
グラスシャンパンつき　5200円

Teatime
セイヴォリーとスイーツが詰まった、季節のアフタヌーンティーセット
2016年　6/1〜8/31のメニュー
「サマーアフタヌーンティーセット 」

昨年夏からいきたいとおもいつつ、、
写真を見た限り　ここまで大きいものだとはおもっていませんでした

スイーツはこのお皿にとって食べます
ナイフがおもしろく　刃が真下か真上に向くタイプ

紅茶　ココア

オマール海老とスイカとチェリートマトのサラダ

和牛ローストビーフのサンドイッチ パプリカとハーブアイオリ

季節のマッシュルームタルト フォアグラとシブレット 　9X5X2cmくらい　温められてはいない

ホウレン草とリーキとリコッタチーズのキッシュ トリュフクリーム 　直径7.5　高さ3.5cmくらい　同じく温められてはいない

ドライチェリーのスコーン クロテッドクリームと苺ジャム 　スコーン　直径6　高さ3cm　ほんのり温かい　クロッテッドクリーム何かの蓋のようなものにのせてある　深さは浅い

ピーチマカロン ヨーグルトとライムのクリーム 　マカロンにのっているのはライム味の無塩バター？

バローナチョコレートとマンゴープラリネ 　チョコテリーヌのような

季節のフルーツタルト　マンゴーとブルーベリー　アーモンドクリーム

ダブルチョコレートロールケーキとパッションフルーツゼリー 　チョコのロールケーキ　上面に板チョコ　パッションフルーツのソースが底に

お皿はNARUMI のインターコンチネンタル専用皿　日本製

けっこうおなかいっぱいになりました

おかわり自由飲み物は
コーヒー　カフェインレスコーヒー　エスプレッソ　カフェマキアート　カフエラッテ　カプチーノ　ホットチョコレーと
TWGファインコレクション
インターコンチネンタルホテルオリジナルブレンド　ブレックファーストアールグレイ　イングリッシュブレクファスト　ウーロンプレステージ　バニラブルボン　バーベナミント　ロイヤルダージリン　

3-60さんはメニュー内容が変わるので
2017年12月のころのStrawberry and Christmas Afternoon Tea Set
アフタヌーンティーセット　を追記

Open-faced Lobster Sandwich with Beetroot and Red Caviar オマール海老のオープンサンドウィッチ ビーツとレッドキャビア

Foie Gras Quiche with Dried Strawberry フォアグラのキッシュとドライストロベリー

Pumpkin Roll with Japanese Roast Beef, Roasted Pumpkin and Ginger Sauce 和牛ローストビーフとパンプキンロール カボチャのローストとジンジャーソース
Smoked Turkey Tart with Brussel Sprout and Strawberries スモークターキーのタルト 芽キャベツとストロベリー


Red Berry Tart 赤い果実のタルト
Strawberry Scone with Clotted Cream and Preserves ストロベリースコーン クロテッドクリームとジャム
Christmas tree Macaron クリスマスツリーマカロン

Pistachio Opera ピスタチオオペラ
Strawberry Truffle ストロベリートリュフ

ホットチョコレート

季節限定？ストロベリーカフェラテ？（名称わすれました）は　一杯追加400円
一つだけお願いしてみた

三ノ宮のアリスの不思議な国風の喫茶店 オトギさんのアフタヌーンティー

Cafe　Otogi（カフェ　オトギ）さんは三ノ宮にある　アリスやらおとぎの国をコンセプトにしたお店
女性でないとちょっとはいりにくいかもしれません
壁にはアンティックな時計が
また　鳥かごがあったり
お店の方も　アリス的な装いです

表の看板に
アリスのティーパーティ　1650円
白雪姫の毒林檎680円
ヘンゼルとグレーテルのお菓しな家　680円とでています
メルヘンなアシェットデセールですね
一般的なデセールよりは安いかも、、
定休日は　火曜日　第２４月曜とでています

なんとここは　一人でもアフタヌーンティーを注文できるのです
２人前からしかダメという所が多い中　これはうれしい
長居される方も多いのでしょう　大変にいごこちいいですから
お一人様ワンドリンク制　とでています
制限時間90分だそうです
これだけの内装　食器ですし
それほどおおきなお店でもないのですから
また
はいっただけでワンダーランドが体験できるのだから入場料としてそれは、いたしかたないでしょう
ゆずりあわないとね、、

• アフタヌーンティー　は　アリスのティーパーティ　というネーミングです　1650円（紅茶つき）

紅茶チョイスできます　
不思議の国のアリス（マロンショコラ）という紅茶にしました
他には　白雪姫（アップル）
　　　　ラプンツェル（トロピカルフルーツ）
　　　　赤ずきん（ストロベリー）等の紅茶もあり
紅茶は　ポットカバーつき　蓋は飾りのついたもので
カップとおそろいのようです
カップソーサの裏には
T2と言う文字が　オーストラリアの紅茶メーカーさん？

まあ、こんなたかそうなカップ　使用料だけでも、かかりそうですわね

机上にはらくだの砂糖入れ
家具もちょっとアンティーク
シャンデリアもアンティーク

下面にスコーン
このスコーンがあたためてあり　かなり美味しい　スコーン自体はあまくない
マカロンをかたどった容器に生クリーム、クロテッドクリーム、苺のジャム

パンはハムとチーズ
トランプ風にサンドイッチがくりぬかれていました
お皿には「EAT　ME」の文字をチョコでとアリスの影絵うぃココアパウダーで
それだけに　でてくるまでにかなりの時間を要しました

白いのはチーズケーキではなくごまのケーキ　白ごまと生クリーム下は黒ごまの焼き菓子
ケーキにはオレンジ色の小さなフォークをさしてあります
ここら辺もコンセプトはアリスか

林檎の甘煮のあるかすてら？チーズケーキ風のケーキ

苺ジャム　苺ムーススポンジのケーキ
カシスのマカロン　フランボワーズクリーム
ミニシュー中はカスタード　上からチョコ

紅茶は1杯目ははいっていて、　あと一杯分くらいだけポットにありました
ポットには紅茶はないので、こくなりませんでした。

食べログを記録
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28044608/

フェイスブックを記録
https://www.facebook.com/Cafe-Otogi-1502492206740334/timeline/
こちらにきちんとお休みがでているのが大変に有り難いです
いっても閉まっているとほんとうにがっかりですから、、

スメアリルボーン 野田阪神店さんのチーズケーキ

メアリルボーン 野田阪神店さんは　阪神野田出口すぐのところにある高架下のお店
外観からいかにも英国風カフェです
食べログにはチーズケーキがでていなかったのでこわごわ訪問しましたが　ありました　チーズケーキ

入って右　禁煙26席　左喫煙16席だそうです
ケーキのテイクアウトも可能だとか

入ってすぐの所にケーキケース
その上にスコーン　今日は1種だった　それとクグロフがありました

• チーズケーキ　432円

濃厚なクリームチーズにオリジナルレシピのサワークリームなどをねりこんだ人気メニューとのこと
長さ9　高さ4cmくらい
上面きれいな焼き目　ナパージュ多分無し　でも本当にきれいな表面
酸味少なめ　クリームチーズメイン
ＮＹチーズケーキよりやわらかい　あまさひかえめ
台はチョコスポンジ
台付近にあるのはたぶんブルーベリ

紅茶は450円から

• レッドアップル　550円をチョイス

お店の名前いりのポット　２杯ははいっていました　ミルクもつけてくださいました
お手拭きも名前いり

• スコーンテイクアウト　432円

時間かかるなとおもったら、　生クリーム　ジャム保冷剤つき
スコーン　直径8〜9x6.5〜7x4.5cm　２個で115gくらい
以前に英国留学帰りの友人が　英国的で美味しいといっていた西宮北口でうられていたスコーンに類似
ほんとうに簡単にぼろぼろと崩れやすいタイプ
生クリーム　直径6　高さ４cm　15gくらい　甘さ控えめで　私でもわかる程度に上等の生クリーム
ブルーベリージャム　　直径6　高さ４cm　30gくらい　果肉入りタイプの上等

いつか食べたいので記録

• アフタヌーンティーセット1400円（1512円）

14時から　一人から注文可能みたい
スコーン　タルト1種　焼き菓子1種　クッキー　ヨーグルト　サンドイッチ　
飲み物は　コーヒー　アイスコーヒー　紅茶（ストレート　レモン　ミルク）からチョイスのようです

• フレンチトースト　600円+税

サンドイッチは550円〜800円くらい

食べログを記録
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27002766/
姉妹店は以下のようです
メアリルボーン Whityうめだ （MARYLEBONE） - 東梅田/紅茶専門店 ...
【閉店】メアリルボーン なんばCITY （Marylebone） - 難波/カフェ

スリーチムニーズさんのスコーン

本町にある英国風カフェ　スリーチムニーズさん （ＴhreeＣhimneys Ｃo）
ビル街をあるいたら、突然　ビルの1階にありました
そこだけアンティークの雰囲気
木枠の窓　木のドアがあり　外はちょっとしたガーデン
メニューの表紙は　ＴhreeＣhimneys Ｃo　est 2004と

紅茶のメニューはホームページにばっちりのっているのですが、
ケーキメニューはいった所勝負のようです
はいって右側が禁煙エリア？
平日の夕方だったので　ほとんど他のお客さんがいない　ゆっくりとした時間のながれる時間帯でした
非常にロマンティックな英国風喫茶店
表に今日のケーキメニューが
一般的に　このてのお店は巨大ケーキがおおいのですが、
食べやすそうなサイズのタルトが多く（私はこれくらいが好き）
今日はチーズケーキはなかったのですが
ブレッファ　キーウィーとラズベリージャムのケーキ
キングダム　オレオチョコレートとバナナのケーキ
スリーチムニース　ラズベリー　ブルーベリー　キーウィーのタルト
ルバーブのタルト
洋梨のタルト
ストロベリーガーデン（春限定苺タルト）
チャイニーズシトロン（夏みかんのタルト）
チョコレートブラウニー
紅茶のバターケーキ
スコーン　プレーンorブルーベリー（クロッテッドクリーム＆ブルーベリージャムつき）
とでていました
メニューに持ち帰りもできるとかかれています

なにせ、その日は近くのコメダ珈琲さんからのはしごだったので、
たくさんは食べられず、結局スコーン　プレーンにしました
うん、２つついているなら　ミックスがあればいいのに、、って、
ミックスできますかって、きかなかった私も悪いのですが、、

• スコーン(店内飲食はクロテッドクリーム付き)￥500

スコーン　２つつき　直径7　高さ5cmくらい
アンティークな食器
スコーンは甘くないタイプ
外カリッと　中ふわっと
あたためてくださいました
バタータイプのよりもうちょっとあっさり味タイプ　
ブルーベリジャーム　さんみは強くない
クロテッドクリーム　けっこうしっかり固まっているタイプ

• ロイヤル・ミルク・ティー　550円

直径11　高さ8cmくらい
かなり巨大なカップ
アンティークな食器　お行儀悪く受け皿をひっくりかえしましたが
銘柄みつからず

• アフタヌーンティー　ハイティーは要予約（前日までに）　ただ、1人から申し込めるようです（それは嬉しい！）

今日は　予約していなかったので、、記録だけ、、
フルーツ パウンドケーキ タルト ビスケット ショートブレッド　プチサンドウィッチ プレーンスコーン ブルーベリースコーン　クロテッドクリーム ブルーベリージャム ミニジャム
ミルクティー(茶葉はセイロンティーです。)
ハイティースタンドでご提供いたします。
”PM2:00から　1840 年頃に第 7 代ベッドフォード公爵フランシス・ラッセルの夫人、アンナ・マリアによって始められた、、、”等の説明が詳しく　ホームページにあり　メニューにも同様にかかれていました
2015年6月時点で　1850円とでていました

ホームページを記録
http://www.3-chimneys.com
食べログを記録
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27018469/

江戸親伝さんのアフタヌーンティー

篠山の城下町をあるいていると　看板が、、

イギリス風喫茶？　これはいかねばと
こちらは裏側らしい　うらにまわれとのこと

おお、ここはなんだ、、
明治風のゴージャスな建物が、、古民家？
まるで映画のセットのようです
壁は弁柄壁（べんがらかべ）という赤色顔料を使った物だそうです
ハリーポッターのロックケーキ（ハリーが初めてハグリッドの小屋を訪れた時に食べたイギリスの伝統的なお菓子）、栗の渋皮煮つき英国式 H.R.ヒギンス茶葉使用紅茶セットのアフタヌンティーがあるとか、、
これははいらねば、、、
”英国王室御用達エリザベス女王Ⅱ世愛飲の紅茶「H.R.ヒギンス」の茶葉を使用しております。
店内展示のブランドカップ＆ソーサーをご自由にお選び頂けます。（江戸切子グラスも）”とホームページに
消費税等いれて、2600円でした
お部屋は４つほどあり、その他　浮世絵やトリックアートも自由に観られます
チラシには300坪　15室　150点以上の展示品　英国アンティークテーブル　古民家　アンティークミュージアムと飲食のコラボ　と

いろんなところにカップ（それもかなり高級そうな）がおいてあり、自由にえらんでそれでお茶をだしていただけます
私はAYNSLAY　　1775年創業の英国製　エインズレイ　カップの中に模様があるのが素敵　調べてみる　　おおすごい値段だこと、、
オーチャードゴールド　ティーカップ＆ソーサー アセンズ　イエロー15000 円（税抜）

紅茶は３杯はありました
また盛りつけ皿がすごい、、、
和風がこの空間にあうこと、、
あたためたスコーン（間にクリームとジャム）　アーモンド　栗渋皮煮　ハリーポッターのクッキー（スパイス　レーズン　オートミール　チョコチップ等入り）
ランチョンマットはローラアシュレイのものです　食器もゴージャス

栗の木をけずって、ピックがわりにつかえるように工夫されています
ほとんどの方は２時間くらいはこの空間でまったりしていかれるそうです
そりゃそうでしょうね　とても素敵な空間でした。

その他ホームページには
江戸親伝特製和スイーツセット 花の宴（本塗り和盆、幕末頃の有田焼、青竹の器など、雅な器でいただく特製の和スイーツセットです。）
丹波篠山大福堂　栗入り饅頭「玉水」と抹茶セット（丹波篠山栗菓匠「大福堂」さんの、宮内庁御用達 御献上菓子「玉水」法善寺あられ、栗渋皮煮を丹波焼の器でたてた京都宇治の抹茶と共にお出しいたします。）
英国式 アフタヌーン・ティー セット（これは、たしか店頭で２人から　予約がいると書いてあったようにおもいます）
江戸親伝 篠山プレートランチ　等　ランチメニューも素敵

ホームページを記録
http://www.edoshinden.com
食べログを記録
http://tabelog.com/hyogo/A2807/A280702/28030229/

H.R.ヒギンスさんのホームページも記録、、神戸にもあったのですね　しりませんでした
http://www.bask-kobe.com

お菓子の里丹波さんのアフタヌーンティー

篠山のお菓子の里にいきました
まあ、宣伝がへたといいますか
いくまで、こんなに素敵なところだとは知らず、
城下町の二階町では、大変なにぎわいがありましたのに、こちらは、いたって、閑散で、、
それなのに、まあ、このひろい庭園　きれいにメンテナンスされているのですね
掃除も行き届き、、もうしわけないくらい
おかげで人も写し込んじゃうことなく　きれいな写真がとれました
なかなかロマンチックなところです
今朝ドラの　マッサンにでていたイギリスの風景みたいです

お菓子の里本館
　
ミオールの館

ドイツの館　

萱葺きの家
等がありました

薬師山山荘等があります
昔は入場料をとっていたようですが、いまは無料
でも、営業時間帯とか　ホームページわかりにくすぎです
また　角にこんな看板が建っているだけで、建物がよくみえないので　本当にこの先か？？とおもい　一度ひきかえしてしまいました

• ミオールの館は

Wikipediaに”旧･垂水警察署の建物を移築したミオール館（旧･ウィーンの館）は、歴史的価値を有している。”とかかれ
お店のところの額には　松方幸次郎（川崎造船社長）の同輩で川崎造船の大株主で有る四本萬ニ氏が1917年に神戸市垂水に建築した建物を移築したものです、、戦後に垂水警察署となり、、世界的に流行したユーゲントスティールの建築様式で、、垂水の風景のステンドグラス　ふすま絵があり、、　とでていました

一階には歴史的かちのありそうな　アンティークカップギャラリー（当然入場無料）
2階には、結婚式等にもつかえるコンサートホール

一階はまるで　ミーアンドマイガールのイギリスのお屋敷のようです

宣伝しないなんてもったいないですね、
きちっと利益でているのでしょうか？維持費のほうがかかるのでは？　ああ、もったいないこんなに素敵なのに
駐車場もとってもひろいのに
メニューは　喫茶から牛肉の赤ワイン煮まであり（値段は2014年9月現在）
アフタヌーンティーが２種有り一人からオーダーできます
アフタヌーンデザートセット　1550円（ケーキ　フルーツ　オープンサンド　珈琲or紅茶）
アフタヌーンデザートセット　1240円（ケーキ　フルーツ　珈琲or紅茶）
ケーキセットは830円
今日あったケーキは
熊本県産和栗のモンブラン（410円+税）苺ショート（410円+税）
季節のフルーツタルト（430円+税）黒豆のケーキ（270円+税）
ルミエール（380円+税）チョコレートにバニラブリュレ
アフタヌーンデザートセットにしてポットティーで　ケーキは黒豆にしました
黒豆のケーキはパウンド〜スポンジタイプ　上面につやつやできれい
黒豆のはいったホワイトチョコ
バニラアイスはバニラビーンズのはいった本格的な物
フルーツは　メロン　グレープフルーツ　オレンジ　さくらんぼ
景色もきれいでした

焼き菓子を買いました
抹茶ガトーショコラ　155円+税
ガトーショコラ　155円+税
フィナンシェショコラ135円+税
焼き菓子には　販売者　株式会社ミオール（神戸市中央区三宮町３丁目、、、）とかかれていました

• ドイツの館

”ドイツの館では、ヨーロッパ各地から取り寄せた各種ビールがお楽しみいただけます。ビールによくあう、スパイスの効いたドイツソーセージのほか、石窯ピザもご用意しております。”とホームページに

チーズプレス機がありました

ドイツパンをかいました
それと、この土地ならではの黒豆パンを

大粒丹波黒豆使用　黒豆パン　２個入りで297円（2014年９月現在）
直径11.5　高さ3.5〜4cmくらい　２個で165gくらい
上に2cmくらいの大粒の黒豆（甘い）が
ブリオッシュ的なやわらかい味わい深いパン（ちょっとあまいところがまた良い）
本格的なドイツプレッツェル　195円
15x12x3cm　80gくらい

ドイツビールもたくさん用意されているようです
建物も素敵

お菓子の里丹波さんのホームページを記録
http://okashinosato-tanba.com/access/index.html
営業時間　午前10時〜午後6時（園内への入場は午後5時まで）年中無休

お菓子の里丹波さんの食べログを記録
http://tabelog.com/hyogo/A2807/A280702/28009139/dtlrvwlst/

ＭＩＯＲ　ミオールさんは、神戸のお店
http://mior.jp/index.htmのホームページには
ミオール神戸本店　神戸市中央区三宮町1丁目10番1号さんちか7番街と
ミオール神戸空港店
しかのっていませんが、
今日見た　ここのミオール館のケーキの形から見て、
ミオール 梅田三番街店
MIOR 船場店
も同系列では？
で、
ここの、ミオール館さんも同系列だと思うんですけれど、、、、

ロンドンティールームさんのアフタヌーンティー

ロンドンティールームさんは堂島本店と阪急メンズ館店４階にあるお店
４階のほうにいきました
テーブルは区画をくぎられ、小さいながらも個室のような雰囲気
イギリスの写真がたくさん飾られていました
ホームページによると、本店は1983年からオープンされている伝統有るお店のようです
こちらは、旧ナビオからあったお店のようです1994年
日本にいろいろな紅茶が輸入されるのを次々にだしていくお店だったようです
日本の紅茶の歴史を語るお店ですね

1986年　英国マッピン&ウェッブ社 Paul Clayman副社長の尽力によりロンドン市より「ロンドンシティーの紋章」の使用許可がおりる
英国マッピン&ウェッブ社において「ロンドンシティーの紋章」と「London Tea Room」の刻印入りティーセットを発注
と　ホームページにでています
これが、MAPPIN & WEBB社の食器なのでしょうね
向かい合った２匹の龍がチューダー王朝の象徴で剣はセントポールを意味するとメニューにでていました
（テューダー朝はヘンリー７世初代　この間観劇した、レディベスのおじいさまですね）
シティのドラゴンの色は赤竜ではなく赤が混じる銀竜と Wikipediaにでていました
ロンドン・シテイの紋章はセント・ジョージ・クロス（聖ゲオルギウス十字）の十字架とセント・ポール(Saint Paul)の剣を組み合わせた楯を２匹の竜が（グリフィンという人も）支える模様のようです
よーくみると、十字の左上にあるの　それが、剣です

アフタヌーンティーは３種
Aセット　サンドイッチ　スコーン　1190円
Bセット　サンドイッチ　ケーキ　　1240円
Cセット　ケーキとスコーン　1290円
それぞれ、ドリンクは以下からチョイス
セイロンティー　イングリッシュ・ブレンドティー　ロイヤルミルクティー　コーヒー　本日の紅茶
ロイヤルミルクティーだけ、ポットではないそうです
英国の田舎で教わったアフタヌーンティーだとメニューにかかれていました。

ケーキセットが980円なので　アフタヌーンティーはお得かもしれませんね
2014年8月現在の値段、メニューですが
いまのところケーキの種類は
レアチーズケーキ　ガトーショコラクラシック　アップルパイ　胡麻と豆乳のモンブラン　白桃のタルト　
今日はベイクドキャラメルタルトもありました
ケーキはここからチョイスできます（ケーキ単品390円〜紅茶はたしか、620円位から）

で、Cセットにしました

スコーンは持ち帰りました。

• ロイヤルミルクティー

ミルクで煮だしたSTEWEDタイプの濃厚なミルクティーです　とメニューに
大きなカップです片面はユニオンジャック

片面は例の紋章

直径11cm　高さ7cmのビッグサイズミルクティー
ロイヤル・ドルトングループのミントン社製食器を導入　とホームページにかかれていることから、、とっても上等な食器なのですね
STEWEDタイプとは、煮だしたということでしょうね
しっかりと濃いミルクティーでした
オーナーさんは最初にTea House MUSICAさんで、働かれていたようです
最近いく紅茶屋さんはどこも、苦みがでるちょっとてまえで抽出をとめるところが多いのですが、
ムジカさんでは、けっこう濃くいれていらっしゃったので、ここのポットタイプはどんな紅茶なのかまた勉強に行かねば、、
この紅茶は苦いところまで濃くはありませんでした。
砂糖は入れたい人だけ入れるタイプ
インド料理店のチャイでもこうした煮だしタイプの紅茶をのんだことがあります。

• レアチーズケーキ

波形が特徴のボリュームのあるシンプルなレアチーズケーキです　ブルーベリーソースと一緒にどうぞととメニューにかかれています
長さ11.5　高さ3cm
ブルーベリージャム（酸味少なめ果肉有り）添え
生クリームがメインのクリームチーズを使ったレアチーズケーキ
あまさひかえめ　酸味少しムースタイプ
台は水分含有量の多いスポンジ一層

• スコーン

甘さ添加のほとんどない生クリーム
さっきでてきたブルーベリージャム
苺のジャム添え（こちらは、果肉粒少なめ）
直径5.5　高さ3cm　２つで65gくらい
あたためてでてきます
外カリ　なかふわの本来英国で昔からありそーなタイプのスコーン（最近こういうスコーンがすくなくなっているのでちょっと嬉しい）
甘味添加無し
なぜかちょっといろは黄色め
生地は崩れやすいタイプ
なかなか美味です

ホームページを記録
http://www.london-tearoom.co.jp

さて、アフタヌーンティー連続で書いたので　食べていないけれど写真だけの続編
宝塚大劇場　宝塚ホテル レストラン 　フェリエさんの
宝塚歌劇100周年記念アニバーサリー アフタヌーンティーセット　3000円（２名分）
食べられる時間帯が限定され、２０食限定でしかも、２人サイズのものしかないので　食べることができませんでしたが、
店前の見本の写真だけとりました
まあ、二人前とはいえ、一人でたべられない量でも、ないのでしょーが、ちょっと一人でたべていると、階段も大きいし自分がちょっとだけ恥ずかしいかも、、というだけで、、人の少ない時間帯ならありかな、、っと
大階段をイメージした段（赤と青の交互の段）におひなさまのように盛りつけられています（テーブルにのっていたら、写真とりにくいかも、、）
ケーキにささっている羽は　どーも、男役　娘役をイメージし、たてたのと広げたの２種類のさし方があるのだとか、、（私の写真ではどーもよくわかりませんが上から見ると違うらしい）

ホームページに以下のようにでています
https://kageki.hankyu.co.jp/theater/menu.html
1日20食限定
ロールサンド2種　/プティタルト2種/プティガトー　2種/フルーツバリエ/ショコラトリュフ&100周年チョコ/すみれゼリー/パンナコッタ/羽根に見立てたチョコ/コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）
時間制限はこんなふうに書かれています
1回公演時は、13:00以降の販売となります。（幕間・終演後のご予約承ります）
2回公演時は、14:30以降の販売となります。（11:00公演幕間・11:00公演終了後のご予約承ります）

ブルガリ イル・カフェ 大阪さんのブルガリティーボックス

ブルガリティーボックスは正式にはアフタヌーンティーではありません
なぜなら、あれは、ランチメニューであって、１７時以降は食べられないから、、
ただし、一休comから予約するとディナー時間帯でも食べられそうですし、朝早くなら半額で半分サイズ（飲み物無し）というのも注文できそうです。

ブルガリ イル・カフェ
は、東京と阪急百貨店の５階にあるお店
チョコレートが有名なようで
http://gourmet.bulgari.com/shop/c/c10/には、たくさん写真がでています
チョコレート・ジェムズ1個入「メロンソルトの香り」（メロンと塩のホワイトチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。）は１個1500円
以前の食べログをみると　このチョコがティーボックスに入っている写真がでていますが、
今回は600円だったか、700円だったかの
オレンジフラワーハニーとラベンダーのミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング
というチョコが入っていました
黒を基調にして硝子ばりの　高級洋品店の階の端にある喫茶店（兼レストラン）でした。

• BVLGARI TEA BOX 　　ブルガリティーボックス 2900 円

ミニチーズバーガー Mini cheeseburger
キッシュ Quiche
野菜のサンドウィッチ Vegetable sandwich
スモークサーモン リコッタチーズロール Smoked salmon roll with ricotta cheese
フルーツのマチェドニア Mixed fruits
チョコレートのティラミス Chocolate tiramisù
バナナケーキ Banana cake
チョコレート・ジェム Chocolate gem
コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea
とかかれていて、
飲み物は
http://www.bulgarihotels.com/media/339476/il%20cafe%20menu%2020140507.pdf　にでている
コーヒー　ホットチョコレート　紅茶から選べます　これら、単品で900円〜1000円程するので、たいそうセットメニューはお得です
高級店らしく、
注文時に　食べられない食材はありませんか　と聞いてくださり、おつりは新札でした。
２段のお重　蓋にはブルガリとかかれていましたが、　机に置く際にどこかに、もっていってしまわれました
箱のサイズは15x15cm　１段の高さは7cm　そこから、食材のサイズが類推できると思います
ランチには幾分すくないかとおもいます　と最初に説明有り
ただ、　飲み物をホットチョコレートにしたので、十分にカロリーはとれたように思います

ミニチーズバーガーはどこそこの肉をつかいと説明があったようにおもうのですが、忘れました串がうってあり、レタス　トマト　スライスチーズ入り　パテも中央が膨らんだしっかりハンバーグ
キッシュは直径5cm　小さめ　薄いタルト生地　チーズ味有り
スモークサーモンは１枚　リコッタチーズを基調とした真っ白のクリームにサーモンがまきつけられ、上から２種の葉でかざりつけ

野菜のサンドイッチは　上面薄切りキュウリ　間は２層　ベビーリーフ？ハーブ？のような小さな葉にバジル風味のドレッシング

２段目
フルーツのマチェドニアはミントの葉　赤い小さな実がかざられ、いろいろなカットフルーツ（グレープフルーツにしても丹念に薄皮がむかれている）が赤いほんのり甘い汁に
ティラミス　上に板チョコ　上に金粉やダークチョコ
焼き菓子は大きなピーカンナッツが２つはいっています
チョコレートは上に書いたオレンジフラワーハニーとラベンダーのミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたもの　ほんのりラベンダーの香りがしました

チョコレートドリンクは　ポットにいれてもってきてくださり、その場で全部カップに注いでくださいました。
サラサラながらチョコレート味濃厚で　このサラサラさで、ここまでちょこの味がでるとは、、
さすがチョコレートのお店。

マチェドニア（イタリア語：Macedonia）はイタリア料理の一種。と　Wikipediaにでています　要はフルーツポンチ
高級アフタヌーンでした。

ホームページを記録
http://www.bulgarihotels.com/ja-jp/tokyo-osaka-restaurants/reservations/il-cafe-osaka
一休comを記録（ただし、いつまでこのプランやっているか知りませんが、）
http://restaurant.ikyu.com/102520/plan/

2017年9月追記　友人と行く機会があったので、ちょっと中身が変わっていたので記録
ブルガリ イルカフェ
ドルチェやフィンガーフードなど全8種のティーボックスに本日のパスタ付き　　 3600円（税サ込）
ブルガリ・アフタヌーンティー


・本日のパスタ　ナスとカラスミのパスタ　ボッタルガ

・ミニチーズバーガー

・モルタデッラとリコッタチーズのサンドウィッチ

・ベーコンとコーンのキッシュ
・冷製トマトスープ　下の方にジュレあり

・スイカのゼリー
・ティラミス
・ピスタチオのケーキ
・チョコレート・ジェム

・コーヒーor紅茶orチョコレートドリンク　〜紅茶（下記8種よりお選びいただけます）〜
　フラワリー アール グレイ
　ゴールデン アッサム
　サンダーボルト ダージリン
　レモン　ヴェルベナ
　エスターテ ブレンド
　カモミール フラワー
　マウンテン ベリー
　ハーバル スパイス チャイ
写真はチョコドリンク　紅茶

ホームページを記録
http://gourmet.bulgari.com/shop/c/c10/
チョコレート・ジェムズ　ここのチョコレートはこういう名前
メインの円形1個で1500円　普通に一個買っても800円くらい
チョコレート・ジェムズ1個入「いちじくとバルサミコの香り」ドライいちじくとバルサミコのミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。
2個入り　2500円　つまり2個目は1000円だ
3個入り　3100円　3個目は600円
5個入り　5400円　4個目と5個目で1300円

出ていたチョコの説明
ラベンダーのビターチョコレートガナッシュとソルトのミルクチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング
※只今の季節のデコレーションは、パープルの球状のアラザンとシルバーのラメパウダーでご用意しております。
ヘーゼルナッツのジャンドゥイヤとメープルシュガーのミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング

シャンデリア テーブルさんのアフタヌーンティー

阪急百貨店１３階にあるお店
そんなところまでのぼったこともなかったのですが、友人に教えてもらい　いってみることに、、

”1929年　阪急梅田駅と百貨店が隣接して完成した時に誕生したコンコース。そのドーム天井の装飾やシャンデリア、龍、天馬、獅子、鳳凰の壁画は80年近くもの間通勤や買い物客の姿を見下ろしてきました。大大阪、伊東忠太、歴史、文化遺産、保存・・・2005年9月阪急百貨店建て替えのため姿を消してから7年、誕生から80余年を経て、”
とホームページにかかれています
あの、阪急百貨店と３２番街のあいだにあった、高級感あふれる天井ですよね、これ、
高いところにあったのが、ぐぐっと近くにきているので、昔より見やすいです
３５０席の大型レストランだそうですので、高級感ありというよりは、ちょっとカジュアルタイプの洋食がメインのお店　ランチバイキング等もあり
１１時から22時半までスイーツとカフェ メニューが利用できる
一人でもアフタヌーンティーセットが注文できる　ありがたいお店です

• アフタヌーンティーセット　1880円（税込み）Afternoon Tea Set

午後のティータイムにミニサイズのスィーツ10種と紅茶でゆったりと寛ぎの時間をお過ごしください。
【1段目】ミニクロワッサンサンド・パウンドケーキ・スコーン・マカロン・レアチョコレート
【2段目】ショートケーキ・ガトーショコラ・ティラミス・パンナコッタ・プチシュー
とホームページにでています
【紅茶ポットサービス】下記よりお好きな紅茶をお選びください
本日の紅茶 Today's Tea
アールグレイ Earl Gray
ダージリン Darjeeling
ルイボスティ Rooibos Tea
イングリッシュブレックファースト English Breakfast
フレッシュミックスハーブティー Fresh Mixed Herb Tea
チェリーベリーCherry Berry
ホワイトジャスミン White Jasmine
と、ここまでが　８月現在にホームページにでている内容

お皿は直径21cmでした
食器はちょっと残念そうな、簡易なタイプかも、、

食器にはシャンデリア テーブルさんのマークが

ポットには　ams tea というティーバッグが２つ
アムシュとよむそうで、2003年に設立された紅茶ブランド。主にスリランカ産の紅茶（セイロンティー）を中心に取り扱っているおみせだそうです。

ついでに、ポット１つに対して　砂糖は袋　これまた変わったデザイン

BALNIBARBI.COM 株式会社バルニバービさん　シャンデリア テーブルさんの親会社です
http://www.balnibarbi.com/?noIntro　にホームページがあります

1段目というのは、下の段のこと
一般的にアフタヌーンティーとゆーのは、お食事系からお菓子系にいくのがルールだそうですが、、
ミニクロワッサンサンドはクロワッサンにレタス　ツナ
パウンドケーキはレーズン等ミックスフルーツ入り
スコーンは直径5.5cmのミニタイプ　温めないていない　生クリーム　イチゴジャム添え
マカロンは直径4cmのミニタイプ　ピンク色でやや黄色っぽい甘いクリーというよりジャムに近い物がはいっていました
レアチョコレート　生チョコっぽいチョコレートケーキ

2段目というのは、上の段のこと
ショートケーキというよりは生クリームとキャラメルソースをかけたシフォンケーキ
ガトーショコラ　上絵に木いちごと生クリームをのせたベイクドタイプのチョコケーキ　パウンド的
ティラミス　上に葉をかたどったチョコをさしたティラミス
パンナコッタ　別容器で造った物もひとくちサイズごとに硝子容器にうつし、上からマンゴーソースをかけミントの葉を
プチシュー　カスタードクリーム　上から粉砂糖

適度に小さめサイズになっていて、値段もアフタヌーンティーにしてはややお得な価格
それを　この天井を見ながら
しかも、時間帯をきにせずいただけるので、大変良いお店だと思いました。

店内は広く　子供連れの人も多かったです
天井の綺麗な昔の百貨店の大食堂（といっても洋食しかないけれど）のイメージで
小さい頃に　百貨店にいったら大食堂につれていってもらうというワクワク感をおもいだしました。

ホームページを記録
http://www.chandeliertable.com/interior/
ぐるなびを記録
http://r.gnavi.co.jp/kbhz601/

ホテル ザ・リッツ・カールトン大阪さんのアフタヌーンティー

ホテル ザ・リッツ・カールトン大阪 The Ritz-Carlton, Osaka　一階　ザ・ロビーラウンジ　The Lobby Lounge
アフターヌーンティーには、２種有るらしい　AFTERNOON TEA SET
ここは、１４時以降でないとたべられない等のしばりがなさそうでうれしい
アフターヌーンティーセット（クラシック）3496円（ロイヤル）3983円
サービス料を入れるとクラッシックで　3950円と4500円くらい
ホームページのメニューから類推するに、　ロイヤルだと
ミモザ　グラス　シャンパーニュ　オレンジジュース　グレープフルーツジュースのなかから１種選べる特典があり、
季節限定かもしれませんが、もう一ランク上の5000円　ハイティーセットにすると　さらにシェフおすすめセイヴォリーが追加されるようである
さて、セイヴォリー　Savories
どうもおもに英国で使用される言葉のようで香ばしいという意味も有るそうですが、食後のお口直し、甘い物でないという意味のようです

• セイヴォリー　Savories

ハムと野菜のサンドウィッチ　　　　　Ham and vegetable sandwich
ポークパテとキャベツのバーガー pork pate and cabbage burger
ストロベリーフルーツサンド Strawberry fruit sandwich
エビとルッコラのキッシュ Shrimp and arugula quiche

• スウィーツ　　　Sweets

ヘーゼルナッツチョコレートマカロン Hazelnut chocolate macaroon
オレンジトランシュ Candied orange slice
塩チョコレートクリームタルト chocolate cream tart, salt
チョコレートフィナンシェ chocolate financier
ラズベリーとチョコレートのムース Raspberry and chocolate mousse
プレーンスコーン、レーズンスコーン　Plain scone, raisin scone
これに、　コーヒーもしくは、紅茶のチョイスでした
紅茶はポットにはいっていて、４杯くらいありました
サイドテーブルにのせてあって、チーズフォンデュみたいに、小さな炎であたためていました
こし器をとおしているところをみると　葉がポットにはいっているようですが、
そんなに、時間経過でこくなったともおもいませんでした。
自分でいれていいんだか、頼んで紅茶をたしてもらうのだか、、ちょっと不明です
紅茶には　ちいさなクッキー（袋入り）がついていました。
ミルクティーは銀の大きめポットでミルクが
氷砂糖の粒がスティックについている　砂糖がついてきました
まず、紅茶がきて

小さな皿に、セイヴォリー４種がきました
キッシュは暖めてありました
ポークパテはちょっとレバーペースト的

その後　３段になったお皿がでてきました（３人用です）

チョコレートフィナンシェはブラウニーのチョコレートがけのような印象
塩チョコレートクリームタルトはクッキーの上に塩をきかしたチョコレートクリーム
ラズベリーとチョコレートのムースのラズベリーは　砂糖できれいに飾られていました　銀粉も混じっていたのかもしれません
バレンタイン近かったので、チョコづくしのようです

びっくりしたのは、クロッテッドクリームが半球状に固められていたこと

たいがいはとろとろクリームで来るので、、、
イチゴジャムの量もかなりありました
スコーンはあたためてあって、甘味添加されていないタイプでした
上品にナイフ　フォーク　スプーンも各種ありましたが、、
けっこう手でたべてしまいました。
スコーンは　やはり手でちぎった方が食べやすいですから、、
それぞれに、きれいなもりつけで、一流ホテルといわれるだけのところのアフタヌーンティーだとおもいました。
テーブル　ソファー等も素晴らしかったです
お値段もすごいですが、、
１４時からでないので　お昼ご飯とデザートというつもりで、お昼ご飯時にたべれば、
どうってことなく、女性でも食べきれる量です
紅茶４杯はけっこう大変ですけれども、、、

今回のとはメニューがちがいますが、
ホームページにでていた別の献立をメモしておきます
量的には同じくらいですね

• セイヴォリー　　Savories

ハム、トマト、チーズ、バジルのホットサンド　　Ham, cheese, tomato sandwich
タマゴと胡瓜のサンドウィッチ　　Egg and cucumber sandwich
生ハムとラタトゥィユのオープンサンド　Air-dried ham and ratatouille open sandwich
サーモンとほうれん草のキッシュ　　Salmon and spinach quiche

• スウィーツ　　　Sweets

ストロベリーバジルガナッシュ　　Strawberry and basil ganache
ストロベリータルト　　Strawberry tart
チョコレートコーティングストロベリー　Chocolate coated strawberry
ストロベリームース、苺のソース　　Strawberry mousse, strawberry sauce
ストロベリーとホワイトチョコレートのマカロン　　Strawberry and white chocolate macaroon
プレーンスコーン、レーズンスコーン　Plain scone, raisin scone
クロテッドクリーム、ジャム　Clotted cream, jam

2017年9月追記
別バージョンに友人と行く機会があったので、、記録
ベルギー王室御用達｢デルヴォー｣アフタヌーンティーセットにスパークリングワイン付

Afternoon Tea Set アフタヌーンティーセット　期間限定デルヴォー（バージョン）通常7,638円　時間限定だと安いコースもあり
麗しい銀髪姉妹の演奏付き（各時間00分から30分くらい演奏しているみたい）
スパークリングワイン付　ノンアルコールに変更も可能

Savory　セイヴォリー
　Pâté de Campagne Mille Feuille, Mushrooms and Truffle Cream, Mustard Seeds パテ ド カンパーニュ ミルフィーユ、マッシュルームとトリュフクリームマスタード
　Steamed Prawns, Cherry Tomato, Avocado Puree, Lime Jelly 蒸し海老、チェリートマト、アボカド、ライムゼリー
　Green Pepper Chicken Liver Mousse, Porcini Cream, Brioche チキンレバームースとグリーンペッパー、ポルチーニクリーム、ブリオッシュ
　Herbs and Garlic Cream Cheese, Semi Dried Mango with Honey, Roasted Walnut ハーブとガーリックのクリームチーズ、セミドライマンゴーと蜂蜜、 ローストしたクルミ
最初にお皿　麗しい説明書とDELVAUXさんのカバンのカタログ　お店の説明書など（心斎橋にあるそうです）

Sweetスウィーツ

友人と行ったので２人分　一人で来ていた人もいたので一人でも大丈夫
Plain Scone and Raisin Scone プレーンスコーン、レーズンスコーン
Clotted Cream, Jam　クロテッドクリーム、ジャム

DELVAUX Cheese Cake　デルヴォーデザイン チーズケーキ　ブルーのがこれ　大きなケーキを作ってマジパンでとってなどをつけているみたい
Liege Waffle　リエージュワッフル

Belgium Chocolate Mousse　 ベルギーチョコレートのムース
Speculoos　スペキュロス　の上にチョコでカバンを　アラザン付き
Cuberdon　キュベルドン　赤い三角形の円錐　グミのようなお菓子

Coffee or Tea　コーヒー または 紅茶

いただいたカタログ

西洋茶館さんのチーズケーキ

JR天満駅近くのお店
お茶とケーキ　西洋茶館さん
ホームページには　１０時開店とでていたのに、、食べログの古い記録９時オープンを信じて早く行き過ぎだいぶ待ちました
商店街が活気があり楽しかったから良いですが、、
やっぱりみるべきは本家本元
本格的なイギリス風喫茶店です
綺麗な家具　おちついた雰囲気　カーテンもテーブルクロスもローラシュレ風
朝はかなりお得なモーニングがあるそうですが　ケーキも食べられるそうなので、それで、
アフタヌーンティーは　午後２時からのみ（ホームページに写真有り）

• チーズケーキ525円

”たっぷりのクリームチーズで作るくちあたりのしっかりした手作りならでは贅沢なチーズケーキです　レモンの香りをきかせて口の中でクリームチーズの香りと重なりあいます”　とホームページにでていました
普通だったらこのような値段ではのめないけれど、（モーニング価格にしてもらった）ミルクティーブレンドをお願いしました　320円（普通は525円）
ティーポットに３杯分
こし器もちょっと時代物の細工物でした
カップ等はちょっとロイヤルコペンハーゲン風の厚手の食器
お茶っ葉がはいっているのに、３杯目も苦くならないのはすごいことです
かといって、１杯目が薄いとはおもいませんでした
ケーキは　長さ１０　高さ５cm程
生クリームをかけて
さんみはそこそこ　どっしり濃厚タイプのチーズケーキ　台はなく下まで均一タイプ

帰りにスコーンとジンジャブレッドを購入しました

• スコーン　420円　２個入り

直径6.5　高さ5〜6cm　220g/2個
なんて、おおきなスコーン　これ、　アフタヌーンティーにつける分ですか？
それだと、ケーキまで　たどりつけないかも、、
バタ-リッチで甘くないタイプ　で
やや崩れやすいタイプ
これだけ背の高いスコーンはこげないように中まで火を通すのがたいへんそうです

• ジンジャーブレッド　420円　２個入り

１個　5.5x6x4〜2cm　102g/２個
あけるとジンジャーの良い香り
パウンドケーキ　ジンジャー風味　オレンジピール　レーズン入り　といった印象です

イギリスでは　イーストふくらましたものはケーキの範疇にはいらない
と”ケーキの歴史物語　”でよみました
そんな感覚からこのお菓子にブレッド　という名前がついているのでしょうか？

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さて、さっきでてきた本ですが
ケーキの歴史物語　という本を　MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店のフェアーでみて衝動買い
シンガポール生まれでイギリス育ちの英文学者さんが書いたご本を
日本の麻酔科のお医者さんが翻訳したご本
とってもおもしろいのだけど、、もっと写真が欲しい、、、（特にでてくるお菓子の写真！）
文学　特に英米文学にでてくるお菓子について詳しくかかれています
１番面白かったのは　フランスとイギリスのケーキの違い
フランスは専門家の洗練されたケーキを買う
イギリスは家族の為に主婦が焼くケーキ　戦争中に変化して　味よりも社交の場のかざりとして存在さえしていれば、、ということもあったと、
今までこんなに地理的に近いのになぜこんなに違う、、という疑問が少しとけました。

いや　それにしても、
ケーキとビスケットの違いが課税問題が関わると重要になり、
清教徒の贅沢の戒めがかかわると　ケーキかケーキでないかが重要になるというのは非常におもしろかったです
もちろん、文学にでてくるケーキ類の紹介もおもしろかったですが、
中世の時代にはパン焼き窯はまだ普及しておらず、火事の危険があったから壁が頑丈だったり、別棟にあるところでしか焼けなかった。そのため高価であった
フォークが無かった時代　卵白の泡立てはそれはそれは大変な作業であった
1790年代　化学膨張剤ができ　フワフワの生地がはじまる
などの豆知識も豊富で大変知識になる本でした。

ケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)