セントレジスホテル大阪 ルドールさん
一階 外にパン＆ケーキがでています
大変見やすいです パン置き場はとても素敵にコーディネートされています
- ニューヨークチーズケーキ 500円+税
NY Cheese Cake
9.2x3.3x4cm 105gくらい
上から粉糖
上面 やきめあり ところどころチーズかと思われるものあり
紙カード有り
チーズ部分はカリッとしていて 甘味と塩分有り
上面ツヤ有り ナパージュ無し
一般的なＮＹタイプよりやわらかめ ほんのりたまご色
柔らかい 崩れやすい生地 レモンの酸味あり
カスタードクリームとクリームチーズ味
台は胡桃とクッキーをくだいてまとめたもの 胡桃含有率高く グラニュー糖もまざっていそう
- スーリーズショコラ 500円+税
Cherry and Chcolate
直径7高さ3.5〜7.5cm 100gくらい
上に赤いボールチョコ 直径3 上に金粉 中空洞 ホワイトチョコでくっつけ
白い輪っか板 ホワイトチョコ
表面 チョコグラサージュ
ダークチョコムース
底面近く チョコスポンジ スポンジよりもっとしっかりめ生地 ブラウニーまではいかないけれど、、
台カリカリクッキー１枚タイプ
中央に外国味チェリー アメリカンチェリか ほんのり洋酒味 酸味しっかり
- フロランタンショコラ 230円+税
Florentin
原材料 小麦粉 ヘーゼルナッツ バター 砂糖 アーモンドパウダー 卵 蜂蜜 ココアパウダー カカオマス
賞味期限 購入時から３週間くらい
製造者 セントレジスホテル株式会社さん（大阪市中央区）
株）鳥繁産業さんのシートドライヤー入り
7.5x4x1.5cm 38gくらい
上面 ナッツと飴 下面 チョコレート色１cmくらい
手でわると下面のチョコクッキーかけらがとびちります
フロランタンのチョコクッキーバージョン
めずらしいですね
セントレジスホテル大阪 ルドールさん 一階のフレンチの方でされています
アフタヌーン 上の階でもされていますが そちらの方が値段は高いです
Afternoon Tea Set ドイツ老舗ロンネフェルト社の紅茶付き 2650円（税・サービス料込）
Teatime
予約せずにいったら 食べられなさそうです人数分しか作られていないのでは？（昨日かいたところもそうでしたね）
【7月/8月メニュー】
TEA SELECTIONは
イングリッシュブレクファスト
アールグレイ
ミントハーブティー
カモミールからチョイス
おかわりできるそうですが、、、 紅茶ポットだとそうそうのめるものではなく、、
メニューをつけてくださるのが嬉しいですね 上面にすかしのようにホテルのマークが
友人と２人分です
スモークサーモンとスクランブルエッグのタルティーヌ
生ハムと枝豆のブルスケッタ
プレーンスコーン＆レモンアプリコットスコーン スコーン 直径6 高さ3cmくらい 温めてないタイプ 添えられているのはアプリコットジャム クロテッドクリーム
ラベンダーと桃のタルト タルトは四角く 上面にフルーツ ローズマリーの葉
抹茶ロールケーキ
パッションフルーツルリジューズ
マンゴープリン
パート ド フリュイライム
バラとラズベリーのマカロン マカロン 直径3.5 高さ3cmくらい
パッションフルーツのカップケーキ カップケーキ 直径4.5 高さ5cmくらい
