VONDELMOLEN
ヴォンデルモーレン スパイスケーキ 1609円 470g 316kcal/100g
ベルギーのソウルフードともいえるフランダース地方のスパイスケーキです。朝食やおやつはもちろん、贈り物にもおすすめです。販売期間 2024年7月4日 -
名称 焼菓子
原材料 ぶどう糖果糖液糖、ライ麦粉、シナモン／膨張剤、香料、（一部に小麦を含む）
内容量470g
原産国 ベルギー
賞味期限 26.12.10（購入から８ヶ月くらい）
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存
輸入者 東京ヨーロッパ買易株式会社（ 横浜市西区）
たんぱく質34g、脂質0.9g、炭水化物75g、食塩相当量0g/100g
22.2x9.5x7.3cm 518gくらい
高価だが、万博で金銭感覚が狂ってしまったから？購入した
1cm幅に21枚ある
最後の1枚だけ分厚い
高さは4.7~7cmくらい
確かにスパイシー
甘いだけでなく、何か酸味とほろ苦さのようなカラメルの味わいも
1枚1枚剥がすときに 飴の糸のようなのが見える
砂糖が多いから？こんなに日持ちするの？
じゃ トーストすると 焦げるだろうと思ったが全く焦げない
加熱で生地は硬くなった 噛み切りにくい
316x5.1➗２１＝77 一枚は７７kcal くらいということですね
焼かない方が美味しいかな
一口目はそうでもないけど食べているうちに甘さがじわじわと出てくる
スパイスはそれほど強くはない
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ヴォンデルモーレン スパイスケーキ 470g | 成城石井.com
Soft Gingerbread of Flanders - Vondelmolen
ヴォンデルモーレンはベルギーで5代続く家族経営の生姜パン工場として、158年以上にわたって続いてきた歴史を誇っています。フランダース地方の郷土菓子として知られる当社の生姜パンは、何世代にもわたって改良を重ねた伝統的なレシピで作られ、最高の品質基準に従って製造されています。 生姜パンは、ベルギーの食文化に深く根ざした、繊細なスパイスの効いたほんのり甘いお菓子です。一口食べるごとに、私たちの一族が代々受け継いできた情熱と職人技を味わっていただけることでしょう。
ランダースの生姜パンとは何ですか？ 実はとてもシンプルです！ それは4つの基本的な材料で作られています：ライ麦の風味、はちみつまたは各種の糖シロップ、スパイス、そして「カントクーク」またはサイドケーキです。私たちが作る生姜パンは、側面を切り落としてそれを別に保存し、再利用しています。この部分がレシピの重要な要素であり正しい触感と風味を引き立てています。 ですので、材料は4つだけ。余分なものは一切ありません。保存料もなく、非常に自然な製品です。あまり知られていないことですが、このレシピには脂肪、卵、バターは一切使用していません。完全に植物ベースです。
このパンは生姜味がしないので、一番の主力商品とはちょっと違うのかな？
