2016年8月の記録
もういかないと 以前かきつつ それでも、魅力にまけて ちょくちょくのぞいています
他にココのマフィンを真似している所 いまだみたことがありません
チーズケーキの新製品発見
- チーズケーキブラウニー 380円+税
8.5x5x3cm 90gくらい
して面5〜6mmがブラウニー 上面がチーズケーキ
上面に焼き目あり 塩分有り 酸味もあり 甘さもあり
イメージとしてはプリンを生地にしたような といっても柔らかくはありませんが
そんなチーズケーキ
底付近に チョコレート片ちらほらと
- パイン＆ジャスミンマフィン 320円+税
直径７.5 高さ4.５cm 100gくらい.
上面に薄くパイナップル
底面付近に粗切りパイナップル
上の方にジャスミン茶の葉 細かいタイプ
パイナップルじゃ生タイプ（缶詰ではない）
南国風 生地はややあまさひかえめ
- ラズベリーブランマフィン 250円+税
直径７ 高さ５cm 90gくらい.
ラズベリー丸ごと（だから種もある）
ラズベリーは酸味＞甘味
生地は茶色 パインより甘めの生地
- チョコレートチャンククッキー ＮＹ 270円+税
”クッキー：一番人気は何と言っても、チョコレートチャンククッキーです。中のしっとり感と表のサクッと感は特別です。日本人スタッフがオススメする人気の商品は、ココア生地を使いホワイトチョコレートとダークチョコレートを使ったダブルチョコレートクッキーと、ピーナッツの香り豊かなピーナッツバタークッキー。どちらも是非お試しください。” とホームページに
直径12〜12.5 高さ1cm 90gくらい.
ザクザク食感のクッキー 粗い生地といいますか、、
ワイルドタイプ 中にミルクチョコ
この室温だと ミルクちょこがほんのりとけています
生地が茶色い 白くないお砂糖をつかっているのでしょうか？
