PECKさんのパン パニョッタ チャバッタ・グランデ カルツォーネ フォカッチャ チャバッタ・オーリオ・チッポラ

PECKさん 何のパンを置いているかは不明

昔はトマトのパンでピンク色のもあったのだけれど

最近は全く見なくなった

あまりイタリアっぽくないパンも結構ある

 

パニョッタ 1/4 4枚 263 kcal/100g 168円

中はしっとり、皮は香ばしい食感。マイルドな酸味が楽しめるイタリアの田舎風食事パン

原材料 小麦粉 発酵種(ルヴァン種) 食塩 麦芽エキス パン酵母/ビタミンC

製造者 株式会社 高島屋大阪店 ペックパン(大阪市中央区

蛋白質8.7g脂質1.2g炭水化物51.7g食塩相当量1.3g

136gくらい

パニョッタ イタリアの田舎パン 大きなパン

 

 

パーネ・サレ  238円

シンプルな食事パン

 

左はクロワッサン 260円+税 コルネットっていうのかな

右側 中はバターかな?

 

チャバッタ・グランデ 1/2 152円税込

外はパリッと 中はもちもちのイタリアを代表する食事パン

外カリッと中ふわっと

フランスパンより外側が微妙に薄い気がする

カルツォーネ 324円

イタリア語でズボンの脚という意味のイタリア風の三日月ピッツァ

チーズはそんなに入っていない

ピザ生地も結構やわらかい

 

フォカッチャ 195円

オリーブオイルを使った歯切れの良い食事パン 定番のイタリアーノ

パーネ・フォルマッジョ 3種のチーズパン 1/2  378円税込

ゴーダ パルメザン モッツァレラの3種のチーズ

チャバッタ・オーリオ・チッポラ(玉ねぎのチャバッタ) 303円税込

オリーブオイルでマリネした玉ねぎをチャバッタにしました

玉ねぎ入り

オリーブオイルも?

少し層になっている部分も

ペックのパンセット 692円税込

コルネット

クロワッサンでは?

おきなタイプより生地が均等に開いていた

左奥から時計回り

パーネリモーネ

パーネクリーマ

チョコラータ

結局はメロンパンレモンふう クリームパン上に砂糖粒、メロンパンチョコ チョコチップ入りかと やはり日本人ウケするのはこういうのなのか?

 

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 

taberunodaisuki.hatenadiary.jp

 

taberunodaisuki.hatenadiary.jp