ホワイティの広告でデリチュースカフェオープンとのこと
それは行かねば
歩いて行く
たぶん Drip-X-Cafeのあとかな
左がテイクアウト 右がイートイン
ケーキセットが1000円
安い
それは行くわ
正式にはアントルメセットだけど
大概の店は デリチュースだけ 盛り付けはないのだが
ここは綺麗に盛り付けてくれる
今は季節限定
いちごのミルフィーユも ⬅️これにした
「銀座マキシム」の看板スイーツとおもい
ついついチーズケーキ出ないのによろめく
マキシムというけれど
結局はカスタード 生クリーム パイ生地 いちご
良い製品を使うのと 食べる前にパイ生地が水分を含まないように出来立て
というのがまあ 美味しい条件かと
ここは 出来立てを出される
長さ１２cmのパイ生地 ケーキ 高さは8cmかな
間にいちごもはいっている
そのほか
ナッツのケーキ キャラメル風味
チーズプディング オレンジソースとともに ⬅️これにした
ウインナーコーヒーとともに
チーズプディングは直径7 高さ3cmくらい
上面 オレンジ味 粘りもある透明のオレンジ色のソース
オレンジピールもはいっている
下の方は濃厚で乳脂肪分の高そうなチーズ味プリン
よく上等のお店でクレームブリュレの下の方の濃厚プリンチーズ味のような
上の長方形 チーズ？でもないか
なにかクリームチーズのようなそれにしては茶色いのだが
添えられたクリームと 珈琲の上の生クリームは多分一緒 こちらはそれほど乳脂肪分は高くない印象
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この時は こういう名前だったと思う
ポル クレーム フロマージュ
温かいチョコレートケーキとアイスクリーム アングレーズソースを添えて
持ち帰り＆イートインできるチーズケーキ
デリチュース
スフレチーズ
マスカルポーネ
アップルホワイトチーズケーキ
タルトフロマージュ
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飾り付けは本店と一緒ということですね
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この白いチーズケーキの進化系か？
