ルート271 さんの菓子専門店おやつ屋271 さんの ムチャ旨チーズケーキ

 

SAVVY今月号 焼き菓子にでていた

おやつ屋271 (Oyatsuya271)

 あの有名な行列のできるパン屋さん

ルート271  ROUTE 271のおやつ専門店だそうです

 

D.D.HOUSE B1F daily dose coffee内にあります

パン屋さんは行列しないと買えないけれど

こちらは昨年9月にできたところらしいので

まだ知られていないからか

行列せずとも買えました

 

結構広いところでイートインもできるし テイクアウトもできる

さすが 美味しいものを食べさせたい というような気持ちが見える

ルート271さんのデザート専門店なだけあって

スコーンがムチャ旨

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ラクレットのチーズケーキ 580円

ラクレットチーズとクリームチーズを使ったチーズケーキ

軽い食感とレクレットチーズの独特の香りを 生クリームといっしょにどうぞ

ラクレットのチーズケーキって とってもめずらしい

すごい

長さ9 高さ4.5cmのチーズケーキの上に3cmのクリーム 155gくらい

甘さ控えめの美味しい生クリーム

黄色いソースは酸味のある柑橘系

白いのはパフにホワイトチョコ

底面は1枚焼きの厚み4mm ザクザククッキー

おそらくクリームであとからラクレット生地に貼り付け

チーズ部分もラクレットがコクを足して濃厚さと風味が

大人味で美味 

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いちごとクリームチーズ(スコーンサンド) 420円

サクサク ほろほろおん軽い食感のスコーン

いちごのジャムととってもよく合います

8x7x5.5cm 165gくらい

スコーンは上1.5cm した1.5cmくらい

ザクザクの さすが!という甘さ添加ほとんどないしっかり焼かれたスコーン

中に酸味もあるクリームチーズ

角切りいちごのはいった苺ジャム月

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安納芋のおはぎ 250円

コクのある安納芋の焼きあん

甘いお芋と胡麻塩がベストマッチ

5x4x6.5cm 100gくらい ラップに包まれ

中は しっかり裏漉しされた安納芋 甘すぎず

素材の本来の旨さを生かしたような餡

外は餅米?と黒胡麻

美味しい お菓子のようなお食事のような

 

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その他に見かけたメニュー

 

 プリンタルト

マスカットのショートケーキ

いちごタルト

いちごのショートケーキ

ほうじ茶のテリーヌショコラ きな粉バターと黒豆(スコーンサンド)

ラムマロン (スコーンサンド)

塩キャラメルとマカダミアバタークリーム(スコーンサンド)

 いちご大福

お赤飯のおはぎ

 

 

トースト

ドリアなどのイートインメニューもありました

 

ワンドリンクオーダーでルート271さんのパンのイートインもできるそうです

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 食べログを記録

おやつ屋271 (Oyatsuya271) - 大阪梅田(阪急)/ケーキ [食べログ]

 

 先日も書いたSAVVY焼き菓子

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