スターバックスさんのクリスマスシリーズ
赤を基調としたお菓子たち 珈琲紙カップも赤
赤 特に クランベリーについて 以下に説明がでていました
http://www.starbucks.co.jp/cafe/
感謝祭の頃からクリスマスにかけて 北米ではクランベリーは欠かすことのできないフルーツ。10〜11月に収穫のピークを迎えるクランベリーはクリスマスや感謝祭のメインでディッシュである七面鳥に添えられるソースとして有名です、、、
- クランベリーブリスバー 270円 196kcal
CRANBERRY BLISS BAR
”BLISS;喜びに満ちあふれた という意味になるでしょうか。クリスマスならではのフレーズBLISSがネーミングにはいったこのケーキは ドライクランベリーやホワイトチョコレート スパ薄などをあわせた生地の上にクリームチーズとホワイトチョコレートにオレンジを混ぜ合わせたクリームをデコレーションし 仕上げにドライクランベリーをトッピング 毎年楽しみにしている方も多いスイーツです
ホリデーシーズンに欠かせない、スターバックス® クリスマス ブレンドと相性のよいケーキ
ドライクランベリーやホワイトチョコレート、スパイスなどを混ぜ合わせた生地の上に、クリームチーズとホワイトチョコレートにオレンジを混ぜ合わせたクリームをのせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。スパイスはスターバックス® クリスマス ブレンドとの相性を考えて選んでいるので、ぜひスターバックス® クリスマス ブレンドと合わせて、Bliss(ブリス:至福)なひと時をお楽しみください。”とホームページに
三角形 思ったより小さめ カロリー的にも手軽
３辺は 6.5 6 9cm 厚みは2cm 45gくらい
1.5cmはケーキ生地 上の白いクリームが0.5cm
上面に乾燥クランベリー 上面から粉糖か？ 酸味しっかりクランベリー
白いクリームは説明によるとクリームチーズ、ホワイトチョコレート、オレンジらしいけれど、、甘い酸味の少し有る どことなくアメリカンな味わいのある やややわらかいクリーム（バタークリームくらいのかたさ）
おお、よくみるとこのクリーム層 下面にオレンジ色のうすい層があります ここが、オレンジピールを細かくした層だとおもいます
生地はしっかりパウンド といいますか
スパイスがきいているので なんとなくシュトーレン風
まずシナモンの香り それから ナツメグ？クローブ？ あとは何でしょう
中にもフルーツいっぱい 乾燥レーズン クランベリー ナッツ？いやマジパンのかたまりか？
あまさそこそこ
異国情緒あり
昨年以前にもあったとは知りませんでした。
- ストロベリー&クッキーチーズケーキ 440円 493kcal
STRAWBERRY & COOKIE CHEESE CAKE
”クッキー＆クリームチーズケーキとストロベリーの組み合わせ 濃厚な風味のクッキークリームチーズケーキの上に人気の高いストロベリーをたっぷりとトッピング ブラックココアクッキーと2種類のクリームチーズがたっぷり入ったチーズケーキ生地に、スポンジ生地、ホイップクリームをのせ、仕上げに甘酸っぱいストロベリーフィリングをトッピングしました。甘酸っぱいストロベリーとなめらかな口あたりのクリーム、ほろ苦いブラックココアクッキーの織り成す味わいをお楽しみください。”とホームページに
直径8 高さ5cmくらい
いつものＮＹチーズケーキをクリスマスアレンジしたようなケーキ
ベースはＮＹチーズケーキを円形に チーズケーキ部分は2.5〜3cmくらい
（湯煎？）ベイクドチーズケーキ かためでねっとり酸味有り クリームチーズタイプ
なかにところどころ粒状にみえるのは オレオクッキーをくだいたものか？
台は１枚タイプしっかり焼きオレオクッキー
上面土手は生クリーム（あまさそこそこ） 中央にスポンジ その上にイチゴジャム
イチゴジャムは酸味しっかり果肉ごろごろタイプ つやもきれい
