マールブランシュさんのマール・ザ・チーズケーキ /大丸京都店 限定「ふんわり生クリームシフォンサンド」

京都にしかないマールブランシュさん

その中でも、大丸京都店 限定というものがあるらしい

インスタで出てきたので、みに行った

ふんわり生クリームシフォンサンドは一人5個までと出ていた





ふんわり生クリームシフォンサンド 291円

【新登場】マールブランシュ大丸京都店 「ふんわり生クリームシフォンサンド」 | マールブランシュ/菓子wabiya公式オンラインショップ

マールブランシュ大丸京都店 「ふんわり生クリームシフォンサンド」

2025年10月1日(水)マールブランシュ大丸京都店のリニューアルオープンにあわせて、“生クリームを味わう”「ふんわり生クリームシフォンサンド」が新発売します。 

新発売「ふんわり生クリームシフォンサンド」 1982年、北山本店の創業以来「生クリームがおいしい」とご好評をいただいてきたマールブランシュ。新しい大丸京都店では、まるで生クリームに包まれるようなインテリアの世界観の中で、職人が手掛けるつくりたての味わいをお楽しみいただけます。シェフが実際に北海道の牧場まで足を運び、厳選したこだわりの生クリームは、甘すぎず、くどくない口当たりが魅力。シンプルだけど奥が深い。ご自宅で日常を彩る“おやつ時間”として気軽にお召し上がりいただけるよう、手頃でありながら上質なスイーツをご用意しました。 大丸店の人気商品「ふんわりシフォンサンド」シリーズに、生クリームを思い切り味わっていただくための「ふんわり生クリームシフォンサンド」が新登場。生乳ならではの豊かなミルク感に、やさしいバニラの香りを添えて、ふんわりとしたシフォン生地で挟みました。マールブランシュ自慢の生クリームにとことん溺れてみてください!

5.4x4.5x4cm 47gくらい

このしたのケーキと比べて

生地の色が違う きめの細かさが違う

多分ホイップクリームも違う

 

ふんわりシフォンサンドフルーツ 378円 大丸限定

8.3x5.5x3.5cm 77gくらい

いちご バナナ キーウィー マンゴー入り

ところどころ なんとなくのカスタードクリーム入り

 

マール・ザ・チーズケーキ MALE THE CHEESE CAKE 583円税込

長さ9 143gくらい

上面 かなりしっかりした焼き目

焼き目部分は四角かり生地

中はトロッと 甘じょっぱい

とろ〜りと バスクチーズケーキ的 でも塩味を効かせているのが特徴

底面もしっかり焼き目をつけている(側面は濃い焼き目はなし)

バスクチーズのカラメルでベトベトとか

敷紙について剥がれない〜とかはない

 

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マール・ザ・チーズケーキ|マールブランシュ/菓子wabiya公式オンラインショップ

クリームチーズをたっぷり使った、濃厚でクリーミーな舌ざわりのチーズケーキです。

● 火加減とタイミングにこだわり、中にレアな食感が残るように焼き上げています。

● 焼き目の香ばしい風味と、とろけるようなチーズの美味しさのハーモニーをお楽しみください。

 

 

オータムドレス 紫芋と鳴門金時のモンブラン 626円

直径6 高さ8 83gくらい

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オータム・ドレス[紫芋と鳴門金時のモンブラン]|マールブランシュ/菓子wabiya公式オンラインショップ

秋のドレスのように、たっぷりしぼった紫芋と鳴門金時芋のクリーム。中には鳴門金時芋のブリュレやスイートポテトを忍ばせ、お芋のこっくりしたおいしさを閉じ込めました。

上に金粉

背の高い 形の面白いケーキ

外側は紫芋 鮮やかな色合い 洋酒の味わいも

そのしたと先の方 薄紫の柔らかいクリーム その中にクリーム色の カスタードクリーム?ブリュレ?

底の方はどっしりとしたスイートポテト バニラビーンズも見えています 塩味の隠し味

そこ面はクッキーのような薄い焼き菓子



taberunodaisuki.hatenadiary.jp

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