Ça pousse! （サプース）さん
扇町 環状線の桜宮 天満の間くらいにあるお店
テイクアウトもできるし、イートインも
地元の人が次々と訪れる
ホットコーヒー 600円
バスクチーズケーキ 650円
長さ９ 高さ5.５cmくらい
オサレに添えられたチーズをバーナーで炙って
面白いアシェットデセール
バスクチーズケーキは王道の 中央はトロッとなっているもの
インスタに
バスク風チーズケーキ 前店舗では、ベイクドとスフレの間くらいの 誰もが美味しく感じられる一般的なチーズケーキでしたが、現店舗では濃厚かつかなりクリーミーで 香ばしく焼き上げた大人向きのケーキに仕上げております。もはやアテです。
今月より、タルト.キッシュなどを店内でお召し上がりの場合、お持ち帰りとはまた違った雰囲気で召し上がっていただきたいため、プライスカードの表記から 50円加算させていただきます。 また、ものによっては値上げさせていただくものもございます。 ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。
焼き上がりましたのは、エダムチーズのサブレ。 甘さ控えめで、鼻に抜けるチーズと小麦粉の香ばしさがたまらなく、コーヒーでもワイン(赤でもロゼでも白でもスパークリングでも)でもよく合います。お店ではたまにアテのコースの付きだしにも使っています。
ベリーのクラフティ 700円
「ベリーのクラフティ」 苺、フランボワーズ、カシス等を 器に見立てたパイ生地に詰め、クリームチーズベースのプリン生地を注ぎ焼いております。 季節毎にフルーツは変わります。
長さ10.5高さ４cm ８３gくらい
美味しいパイ生地 しっかり焼き込まれ甘さ添加なし、上から粉糖
フランボワーズ カシス あれ、これもチーズケーキだったのか
酸味もああるきじ
キッシュ 700円
ほうれん草 しめじ 蓮根 ベーコン タマネギ ゆず
長さ12高さ3cm 118gくらい
層状のタルト生地が美味
パンドミ 600円
12x11.5x10cm 367gくらい
金曜の午後遅い時間でないと手に入れられない、幻のパンドミみたい
皮がしっかりしていて、 バタジューわーッと
焼き上がりが型からパキパキと抜けていくのは、美味しそう
生地は甘くないタイプ
ケイクオマロン 320円
焼菓子
原材料名 小麦粉（国産）、栗、発酵バター、砂糖、卵白、マロンクリーム、生クリーム、卵黄、香料、（一部に卵・小麦・乳成分を含む）
保存方法：10°C以下で冷暗所
製造者 （有）吉野家 サプース （大阪市北区）
4.3x4.3x3.3cmくらい
中にこれでもか〜と栗が入っている
しっとり焼き菓子
甘くしすぎない 主役は栗
エダム250円 3枚入り
焼菓子
原材料 小麦粉（国産）、発酵バター、エダムチーズパウダー、砂糖、生クリーム、卵黄、塩/ペーキングパウダー（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
内容量： 3個
保存方法：14°C以下で冷暗所
製造者 （有）吉野家サプース（大阪市北区）
シリカゲル入り
直径４cm 厚み１cmくらい
チーズ味しっかり 甘さもほんのりあり
サクッとほろっとクッキー
しっかりチーズ味がとても美味
インスタや食べログを記録
https://www.instagram.com/capousse2023/
お菓子とワイン、挽きたてハンドドリップコーヒーのお店。
Ça pousse! （サプース） - 扇町/洋菓子 | 食べログ
天神橋筋商店街にあったムーラタルトさん。別の業態で復活と食べログに書かれている方が
ああ確かに、りんごのタルトとエダムのクッキーはそのままに
ほんと16年ぶりの訪問となりました
