Halloween Afternoon Tea 魔女の館でちょっとホラーで可愛いお茶会 6900円税込
ウェスティンホテル大阪ロビーラウンジ
お庭の見える席だった
ここは、天井がすごく高い
お店の方が、この庭に出られることを教えてくださる
鯉のいる日本庭園
お皿は２０cmくらい ウェッジウッドか？
FOOD
1st Drink 日替わりアイスティー
スペシャルディッシュ
フォアグラフラン 紫芋スープ チョコレートディスク
かぼちゃとチーズのスコーン
薄いチョコの板
エディブルフラワー
かぼちゃ
紫芋の粉？
横にあるのがかぼちゃとチーズのスコーン
上面にチーズ 温められている
かぼちゃの皮も利用されている 甘さほんのりあり
フォアグラフラン つまり茶碗蒸しのようなの
上に紫のソース
1段目
- ガトーディアブル・ポム
- レーズンバタークッキー ハニーティークリームの香り
- カシスのパンナコッタ 苺のソース
このリンゴのババロア？の移動が一番困難
一部被膜を剥がしてしまった
よこはりんごのスライスを乾燥させたもの
2段目
- ローズ餡とフランボワーズのマカロンパリジャン
- 目玉のラズベリーショコラケーキ
- 洋梨のエクレア ミルクチョコレートのなめらかムース
クリームで固定されている
綺麗に移動するのがなかなか難しい
赤い薔薇は芋でできている？
目玉のラズベリーショコラケーキ
昔の少女漫画の眼
下の台の生地はカスタードのようなホワイトチョコのような濃厚な味わい
洋梨のエクレア ミルクチョコレートのなめらかムース
ボールの中はチョコムース
洋梨のスライスも
3段目
- ジャンボンペルシェ 野菜のムースリーヌとビーツエスプーマ
- グジェール フロマージュクリスピー
- 秋野菜のキッシュロレーヌ
左側がキッシュ 上にクリーム
右側 グジェール チーズ入りのシュー生地
ジャンボンペルシェ 野菜のムースリーヌとビーツエスプーマ
それぞれの層の説明があったが、覚えきれず
一番上はエスプーマ 泡状の
下の方はバジルとハムのゼリーよせ
DRINK
ART OF TEA は 一人様1杯まで選択可能
- ローズ＆ビューティー
- ストロベリークレーム ⬅️ これにした
- オーガニック ルイボス
- FLOW（フロー）
2nd Drink：コーヒー・紅茶フリーフロー
- JING TEA アッサムブレックファスト
- JING TEA アールグレイ
- MARIAGE FRERES マルコポーロ
- Ronnefeldt バイタルグレープフルーツ
- コーヒー
- 水出しアイスコーヒー
- カフェインレスコーヒー
- カフェオレ
- カプチーノ
過去の記録を見ると 物価の変化がわかる
最近は１万円越え
ほとんど行かなくなりましたが、ハロウィン時期だけはついつい..
昨年度はレストランの方で開催 今年は喫茶の方で
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
