パティスリー ルシェルシェさん
2019年に移転
桜川 西長堀 西大橋の中間くらい
広いお店
移転してから訪れるのは初めて
外国の観光客も多数来店
4月ごろの記録
イートインもできる
前より華やかなケーキが増えたような
包装していない焼き菓子もいっぱいある
コニャック ラムドリーム 税込700円
塩味の効いたコニャックのガナッシュ
バニラのブリュレ
中にはラムレーズンをふんだんに入れました
窓際のカウンターと入り口付近にテーブルが２つほど（2人ほど座れる）
本日の昼食
２つでも上手に盛り付けしてくださる
直径7 高さ2.5cmくらい
上に生チョコ
綺麗なチョコのグラサージュ
カカオニブ？チョコかな
硬めのチョコのきじ
ラムレーズン味しっかり
下の方 塩味の隠し味も
チョコボンボンをケーキにしたような濃厚なチョコケーキ
ピエス
パイ生地の中にカスタードクリーム バナナとベリーの酸味たっぷりのメレンゲ
直径8.5 高さ６cmくらい
他所ではあまり見ないケーキ
パイ生地
中にバナナ カスタード フランボワーズ
持ち帰り
パンドエピス380円税込
８種のスパイスとハチミツたっぷりのケーク
直径6.8 高さ4.5cm 57gくらい
賞味期限 当日中
上にオレンジピール 底面もちょっと出っ張っている
アイシングとつや
表面はベタベタする そしてスパイス
生地はとってもスパイシー
甘さとスパイシー
風味もあり美味
フリュイセック 380円税込
タルトに木の実とドライフルーツがたっぷり乗せて焼き上げています
カシスとクロゼイユを生地に入れて
直径6 高さ6.5cm 83gくらい
賞味期限 当日中
クロゼイユ 赤すぐり
タルトは高さ２cmくらい
中にはアーモンドクリーム
その上にスライスアーモンド ドライフルーツ 胡桃などをキャラメルで固定
ドライフルーツが酸味担当
隙間があるのでなんとかかじれるけれど
ナイフで切っていても 硬い
崩れずなんとか切ることができた
均等の硬さがある
タルトふちのキャラメリゼの色合いも綺麗
タルト生地 しっかり焼き込まれ美味
全体的に味も美味 食感もい
そういやチーズケーキはなかったような
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パティスリー ルシェルシェ （Patisserie Rechercher） - 西長堀/ケーキ | 食べログ
