サイゼリヤさんのカプレーゼ トマトがなくなってモッツァレラだけになった 価格を抑える工夫 相変わらずコスパ最高で手抜きのない仕事

 

バッファロー モッツァレラ 300円 209kcal 3個入り 塩分 0.5g

Buffalo Mozzarella Cheese

ミルキーな旨みを引き立てるオリーブオイル お好みでつけながらどうぞ

水牛のミルク100%

素直でフレッシュな味わいです

Wサイズ 600円 6個入り

 

ここのモッツァレラは美味しい

しかもバッファローモッツァレラはグレードが高い

まともに買うと割引でも、こんな値段だ

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安くで提供しているからと馬鹿にする人がいるが

食べて味わってほしい

 

カルディさんでも冷凍モッツァレラ販売がある

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モッツァレラだけなら冷凍で大量発注、在庫ってできるがトマトはできない

そこで、価格を抑えるためにトマトを切り  ⬅️価格を抑える工夫

その代わり、自慢のオリーブオイルをプラス ⬅️価値アップ

モッツァレラもバッファローのみとしたわけか ⬅️価値アップ

 

自慢のオリーブオイルだが

以前に本に出ていた

オリーブオイルは新鮮なほどいい チェーンが大きくなり、初めて新鮮なオリーブオイルを輸入して回していけるようになった わざわざうちに買いに来る人もいる

というもの、たぶん中にお酢と塩もいれてドレッシングふうにしていると思う

残った分をフォカッチャにつけて食べた

フォカッチャにオリーブオイルはついてこないから

高級イタリアンなどに行くと パンにオリーブオイルが添えられていることがある

 

安い店だが、きちんとナイフがあるのが嬉しい

最近ナイフを置いていない店が多くて

 

辛味チキン 300円 295kcal  塩分1.8g

Grilled Spicy Chicken

肉付きの良い手羽中の旨み マイルドな味付け

テイクアウトにもある辛味チキン

値段は安いし、骨もあるが、コンビニチキンやケンタッキーより個人的にこちらが好き

手羽中は2本骨があるだけ

軟骨も柔らかく、そこまで食べられる

こういうもの、レンジでチンして出てくることがおおいのだが、

こはちゃんとオーブンでやいてでてくる⬅️価値アップ

メニューにもグリルド と書いている

グリルしたものをレンジでチンではないのだ

皮ばりっと 中ジューシー

4つ入っている

オーブン調理のため

同時に持ってきていいと4品おねがいしたら

これとフォカッチャだけ10分くらい時間差があった

 

セットフォカッチャ 100円税込 107kcal 塩分0.4g

Set Petit Focaccia

お好きな料理と組み合わせて、単品での販売はしておりません

これ、レンジ調理ではない

きちんとトースターで焼いてでてくる⬅️価値アップ

シンプルでもちっと

ここのフォカッチャ結構好き

このサイズはありがたい

モッツァレラについていたオリーブオイルもよくあう

 

ティラミス クラシコ 300円税込 229kcal 塩分0.1g

イタリアのクラシックなレシピ 柔らかい口当たりとマスカルポーネの香り

若干のアルコール成分を含んでいます

風味づけに提供前にかけているココアパウダーはイタリア直輸入製品ではございません

ちゃんとしたティラミスであることは以前から書いている

ここの店に来たら、ほぼ頼む

ココアパウダーはあとからかけているようだ

おそらくイタリアンビスケットをつかい、エスプレッソを染み込ませた一品

そして ここまで食べて気づいたこと

全ての皿が共通なのだ ⬅️価格を抑える工夫

皿を揃えることによって、価格をおさえ

たぶん洗い場も楽だろう

食器を味わうのは高級店で

ここはコスパ 価格に対する味の追求をする店で

ここは素晴らしいとおもう

 

 

頼まなかったけれど、サイゼリヤの顔

ミラノ風ドリアはなんと300円 521kcal 塩分2.5g

創業以来こだわり続ける人気商品 ミルクリッチなホワイトソースと旨みをいかしたミートソースで。

 

 

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カプレーゼ

ミラノ風ドリアの秘密やオリーブオイルの秘密を書いた本の話はここに

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