セブン-イレブンさんのふわれあ/　冷凍食品『クラシックチーズケーキ』 - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

ふわれあ　230円（税込248.40円） 219kcal

フランス産クリームチーズと三種のベリーのソース入り

FUWAREA

ふんわり食感のレアチーズムースとベリーソースを組合わせました。レアチーズムースは、クリームチーズとホイップクリームを合わせることで、軽やかな口どけに仕上げました

販売地域：東北、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、長野県、石川県、福井県、岐阜県、愛知県、三重県、近畿、中国、九州

たんぱく質：2.9g、脂質：18.0g、炭水化物：11.3g（糖質：11.3g、食物繊維：0.0g）、食塩相当量：0.15g

名称　洋生菓子

原材料　乳等を主要原料とする食品　クリーム　クリームチーズ　牛乳　佐藤　レモンジュース　液卵　いちごピューレ　ブルーベリーピューレ　ゼラチン　ラズベリーピューレ　イチゴ濃縮果汁　食塩/グリシン　加工澱粉　糊料（加工澱粉　増粘多糖類）　乳化剤　酵素　紅花色素　香料　酸味料　野菜色素

要冷蔵10度以下

賞味期限　購入翌日

製造者　プレミアムキッチン株式会社関西工場（兵庫県小野市）

14.5x10cm 82gくらい

ケース　直径9.5〜7.5cm 高さ3.5cm 80gくらい

紙に包まれたお菓子　プラスチックケース7gくらい

クレームダンジュですね　本来はメレンゲをつかって

だから汁が出てきて　水が浮くから

その水を吸収させるために　紙とかガーゼに包んでいて

ケースの中には　ポタポタに水分が滲み出ているのがケーキ屋さんにうられているクレームダンジュ

フロマージュ・ブランは種類によっていろいろあるけれど、酸味がきついものもあり

あまり個人的にすきなチーズではない　その割には高価だし

イタリアのマスカルポーネチーズに相当するものかともおもいますが、マスカルポーネチーズの方が好き　乳脂肪分濃厚で

これは　日持ちしないし、みずが出てくるから

まあ　すぐ食べた方がいいお菓子で　食べごろが難しいというか

よくこんな　難しいお菓子にチャレンジしようとおもったというか

こんな難しくて　お菓子屋さんでも滅多に美味しいクレームダンジュたべたことないのに

よく　ジョブチューンの１番自信ある１番目にもってくるなーっていうか　とおもいました。

買ったのは1/10で　リニューアルしますと1/1番組で言ったその商品かその後かは不明

紙の上に３種のベリーのゼリー　赤紫色　やや固めている

ジャムというよりはゼリー　酸味はややあり　フルーティさはそこそこ

生地はふわふわ　クリームチーズの味がする

見た目はクレームダンジュっぽいけれど

やわらかーーい　レアチーズ　クリームチーズ

でも　これならカップに入れてくれた方がずっと食べやすいし

別に水分滲み出てくるわけじゃないから　こんなたべにくくせんでもともおもいます

クランブルなんかの方が合うような気もするし

きっとこれから　羽ばたいていく商品ですね

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クレームダンジュとは

クレームダンジュ　クレメダンジュ　クレメ・ダンジ“ェ”（Cremet d'Anjou）

辻調グループページより

Ò²¨¢µ¢lbg / ÙqÜµºÌ¨ÙquÀ

フランスのロワール川の中流にあるアンジュAnjou地方でつくられているデザートなので、クレメ・ダンジュcrémet d’Anjou（＝アンジュのクレメ）といいます。実は、フランス語で天使といういう意味のアンジュは「ange」というつづりなので、残念ながら天使とは関係なく命名されたのだと思うけど・・・でも見た目の白い感じとか、食べた時のふわふわ感とか、イメージぴったり！天使のクリームっていう名前もいいよね～。お菓子はイメージも大切だし！ところで、そのアンジュ地方の中心地のアンジェAngersという町で作られるものを特にクレメ・ダンジェcrémet d’Angersと呼んで区別することがあります。

フロマージュ・ブラン+生のメレンゲで完成

セブン-イレブン　冷凍食品