ディーン&デルーカ 大阪店さんにて （DEAN＆DELUCA）
ウインタースパイススコーン 346円税込
スパイス入りの生地にマカダミアナッツとホワイトチョコを入れラム入りのアイシングをかけたスコーン
直径9 高さ4.5cm 108gくらい
上に粉糖 アイシング
大きめのマカダミアナッツがはいっている
表面はカリッとしていて シュトーレンみたいに油脂でしっとりはしていない
パンにやや近い
生地はやや甘さあり（表面が甘い）
ホワイトチョコはよくわからない
生地は茶色く スパイス入りで全粒粉 的な？
ヨーロッパの伝統クリスマス菓子 ジンジャーブレッドなどの流れをくんでいるのかもしれない
カヌレ 302円税込
フランスのボルドーの伝統が日 バニラ風味でしっとりとしています
直径8.5 高さ2.5cm 内径2.8cm 59gくらい
カヌレにしては 大変珍しい形
いろんなお店がカヌレを出し
大小いろいろなカヌレ また抹茶カヌレや上に飾りをつけたカヌレは見てきたが
ドーナツ型のカヌレをみたのは初めてだ
そのぶん カリッとした表面が大きくなっている
中はしっとり
外カリッと
味わいはほかのカヌレと変わらないが 形で表面積の割合は高くなっている
年末にこの看板を見て
ああ 家で食べられた とおもったら
イートインはピスタチオ入り？！
この中央部にピスタチオをいれている？
うーん 1年終わってしまった またいってみよう
年末ビュッフェしていたのか
ここ いつもすごく混んでいるから
美味しそうなランチボックス
いつかたのんでみよう
