ケーク スカイ ウォーカー (Cake Sky Walker)さんのチーズケーキ

ケーク スカイ ウォーカー (Cake Sky Walker)さん

三宮の山の上の方にあります

元町の上の方ともいうかな

 

 

f:id:taberunodaisuki:20200602170801p:plain
f:id:taberunodaisuki:20200602172832j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171952j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171944j:plain

 ヴルーテ 540円税込

Veloute

滑らかなベイクドチーズ

直径7 高さ5cm 95gくらい

直径7 高さ2cmくらいの台 

3mmくらいの薄いタルト しっかりやかれている

中にバニラビーンズもはいっている酸味も少しあるねっとりチーズ

上面に透明ナパージュ

中央に白いチョココーティングぱふ

上に甘さ控えめ生クリーム

上に薄い直径7cmホワイトチョコ 円

f:id:taberunodaisuki:20200602171913j:plain
f:id:taberunodaisuki:20200602171859j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171905j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171853j:plain

 

パリブレスト 本日のシュー菓子 480円税込

Paris brest

直径7 高さ6cm 75gくらい

上面に苺 粉糖

シューにダイスナッツ

生クリーム 緩めのカスタード

間に苺スライスも

f:id:taberunodaisuki:20200602171848j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171843j:plain
f:id:taberunodaisuki:20200602171837j:plain

 

ギュスターヴ 本日のチョコレート菓子 520円税込

Gustave

10x2.8x6cm 85gくらい

上面に甘さ控えめ生クリーム

1/4チェリー 缶詰ではなさそうだが洋酒風味も?ドイツ菓子にはいってそうなサワーチェリー

台はらかさ4cmくらい4層

チョコムース

チョコ生地

チョコ生地〜チョコテリーヌのような層

チョコ生地

f:id:taberunodaisuki:20200602171936j:plain
f:id:taberunodaisuki:20200602171930j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171924j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171920j:plain

 

 ル・モンブラン 550円税込

Le mont-blamc

求肥にマロンと生クリームを包んで

直径6.5 高さ8cm 125gくらい

底面 直径6.5 高さ1.2cmのあまさしっかりアーモンド入り?焼き菓子

直径6〜7cmの求肥 中に甘さややひかえめ生クリーム 渋皮つき和栗  

 上面にマロンクリーム

こちらは皮のない栗 金粉

f:id:taberunodaisuki:20200602171830j:plain
f:id:taberunodaisuki:20200602171823j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200602171818j:plain



 

 

キャラメルのパウンドケーキ レモンのアクセント 税込200円

Cake aux Caramel

名称 焼き菓子

原材料 バター 砂糖 卵 小麦粉 レモン アーモンドプードル 塩 ベーキングパウダー

直射日光 高温多湿をさけ

賞味期限 購入から20日くらい

製造者 ケーク スカイ ウォーカー(神戸市中央区

鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り

10x6.5cm 60gくらい 

6.5x6x1.7cmくらい 

しっとり生地パウンド

生地はややオレンジ色〜茶色

ほんのりとキャラメル味

粒があるようにも見えるがよくわからなかった 

f:id:taberunodaisuki:20200705202406j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200705202403j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200705202400j:plain
f:id:taberunodaisuki:20200705202355j:plain

f:id:taberunodaisuki:20200705202340j:plain

ショコラのパウンドケーキ オレンジのアクセント 税込200円

Cake aux chocolate

名称 焼き菓子

原材料 バター 砂糖 卵 小麦粉 オレンジ 生クリーム チョコレート アーモンドプードル ココアパウダー  ベーキングパウダー

直射日光 高温多湿をさけ

賞味期限 購入から20日くらい

製造者 ケーク スカイ ウォーカー(神戸市中央区

鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り

9.5x7cm 60gくらい 

6.5x5.5x2cmくらい 

しっとり生地 チョコ味

ところどころオレンジピールの小さい粒あり

 

フィナンシェ ピスターシュ 税込200円

financier aux pistache

ピスタチオの風味豊かなフィナンシェ

名称 焼き菓子

原材料 卵  バター 砂糖 アーモンドプードル 小麦粉 ピスタチオ コーンスターチ  ベーキングパウダー

直射日光 高温多湿をさけ

賞味期限 購入から20日くらい

製造者 ケーク スカイ ウォーカー(神戸市中央区

鳥繁産業株式会社エバーフレッシュ入り

10.5x6cm 30〜35gくらい 

8.5x4.2x1.2cmくらい

きれいな緑色

外カリッと 中ふわっと

ピスタチオの味わいしっかり美味 

 

 

 食べログを記録

ケーク スカイ ウォーカー (Cake Sky Walker) - 県庁前/ケーキ [食べログ]