ブルーボトルコーヒー・カンパニーさんの喫茶店（Blue Bottle Coffee Company）
梅田にできたので注目したけれど
かなり昔から三宮にはあった
三宮はだから空いているし
実は席数も多い
梅田は敷地が小さいので２階建
上面にモニターがあるのは２階
混んでいる場合は １階のスタンドプレースで
しかし注文後、現在名前で呼ばず番号でというところも多い中 名前を聞くというのが驚く
そのつもりなら、好きな芸能人の名前や自分の好きな番号を言えば良いのだが
突然なのでけっこうびっくりする
マキアートは美味しかった
特に神戸の方
ウニールさん以外でこれほど美味しいマキアートは初
とはいえ
私にとっては なにが食べられるかが大事
神戸メニュー
コーヒーはいろいろホームページに出ているので
神戸は食べログをみると いろいろ焼き菓子の変遷がみられたが、この秋はこんなかんじ
焼き菓子
ルバーブパウンドケーキ 440円
ローステッドココナッツパウンドケーキ 440円税込 ⬅️これをかった
6.7x7.5x3.4cm 93gくらい
上面に糸状のココナッツ
中にもココナッツを混ぜ込んでいる
砂糖でなくなにか粗糖か？
パウンドケーキよりはふんわり生地
メープル ピーカン ブロンディ 308円 ⬅️これをかった
7.7x3x3cm 39gくらい
上にピーカンナッツ こちらの方がパウンドケーキのようにみっしり生地
隠し味に塩味もあるほんのりメープル味の焼き菓子
砂糖でなくなにか粗糖もつかっているのかな
焼き菓子も小麦粉というよりちょっと何か繊維をのこした粉も混ぜている印象
あんこ＆くるみバター サンドイッチ 385円
ハム＆バター サンドイッチ 495円
リエージュワッフル
チョコレートチップクッキー 330円
羊羹
ブルーボトル羊羹 330円
ブルーボトル羊羹 抹茶 352円
ブルーボトル羊羹 x 羊羹抹茶 385円
ブルーボトル羊羹 抹茶 350円 +税 162kcal 55g ⬅️これをかった
BLUE BOTTLE YOKAN MATCHA
WITH DRY FIG APRICOT LEMON PEEL AND LEMON GRASS
PRODUCED BY TOSHOAN KYOTO
京都の地で60年以上続くあんこや都松庵と共同開発
名称 羊羹
原材料 砂糖 白生あん ドライいちじく 還元水飴 杏シラップ漬 レモン砂糖漬け 抹茶 寒天 レモン濃縮果汁 レモングラス/酒精 酸味料 着色料（クチナシ ラック）
直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで
販売者 BLUE BOTTLE COFFEE JAPAN（東京都江東区）
蛋白質2g脂質0.2g炭水化物40.1g食塩相当量0.01g
8x3x2.1cm 59gくらい
7.5x2.8x1.8cm
色は抹茶よりちょっと濃いめ
切り口にいちじくやあんずが見えている
フルーツの食感 あこれピール？
酸味もあるフルーティな羊羹 羊羹じゃないみたい
あ、あとから抹茶きたか？ うーんよくわからない
これ 羊羹じゃない 甘さもひかえてあるし
もう新しいジャンルのお菓子です
都松庵さんのベースの羊羹に対し、赤文字のブレンド（レモングラスとか）がブルーボトルさんの商品の違い
都松庵さんの記録は以下
ドライいちじく 杏シラップ漬などをつかった羊羹はすでに開発されていた
ブルーボトル羊羹 320円 +税 162kcal 55g ⬅️これをかった
BLUE BOTTLE YOKAN MATCHA
WITH DRY FIG APRICOT WALNUT CINNAMON AND CORIANDER
PRODUCED BY TOSHOAN KYOTO
GLUTEN FREE
京都の地で60年以上続くあんこや都松庵と共同開発
名称 羊羹
原材料 砂糖 白生あん ドライいちじく クルミプラリネ 還元水飴 杏シラップ漬 寒天 シナモン コリアンダー/酒精 酸味料 着色料（クチナシ ラック）
直射日光 高温多湿をさけ涼しいところで
販売者 BLUE BOTTLE COFFEE JAPAN（東京都江東区）
蛋白質2g脂質0.8g炭水化物38.7g食塩相当量0.01g
8x3x2.1cm 59gくらい
7.5x2.8x1.8cm
こちらの方が30円安い こちらだけグルテンフリー
まあ 私はグルテンフリーは全然気にしないが、おいしければいい
袋を開けるとシナモンの香り
抹茶ほど具ははいっていなさそう いや 色が濃い分みえないだけか
おお いちじくの食感が けっこうはいっているのかも
まず小豆がくるわけではない こちらも白餡だし
ますシナモン それから フルーツ そしてなにか スパイス
いちじくの食感 こちらはそれほど酸味なく 杏はところどころありだがそれほど酸味つよくない 部分によって味わいがかわるお菓子
うーん これまた 新しいジャンルのようかんですね
私はあけるのへたくそ
並べると 抹茶は緑色だとわかる （左抹茶）
グラノーラ
オリジナルグラノーラ 715円 弓削牧場のヨーグルトと季節のジャム
グラノーラ 990円
グラノーラ スティック フルーツ＆ナッツ
梅田メニュー
焼き菓子
リエージュワッフル 550円
メープル ピーカン ブロンディ 308円
チョコレートチップクッキー 330円
スコーン 550円
ルバーブパウンドケーキ 440円
ローステッドココナッツパウンドケーキ 440円
サラダ
フレッシュサラダ 935円
ローステッドベジタブル935円
ワッフル
ワッフル シナモンクリームチーズ 715円
ワッフル 洋梨 チョコレート 770円
グラノーラ
オリジナルグラノーラ +MILK 660円
オリジナルグラノーラ + ヨーグルト フルーツ 770円
ティラミス 梅田店限定 748円 ⬅️これをかった
直径7.5 高さ11cm のカップ 中身は4cmくらい
上面にココアパウダー 上にカカオニブ
底面 スポンジにエスプレッソ
もったりした クリーム色のクリームは 酸味もほんのりあるタイプ
モンブラン アイスクリーム メレンゲ カシスソース 770円
スコーン リコッタチーズ ジャム 660円
座席数 オープン日 ホームページなど
ブルーボトルコーヒー 神戸カフェ （BLUE BOTTLE COFFEE）
座席 63席 営業時間 8:00〜19:00
ブルーボトルコーヒー 神戸カフェ （BLUE BOTTLE COFFEE） - 旧居留地・大丸前/コーヒー専門店 | 食べログ
オープン日 2018年7月20日
座席：49席 営業時間：8:00〜22:00
ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ （Blue Bottle Coffee） - 大阪梅田（阪急）/カフェ | 食べログ
オープン日 2021年7月24日
