ルタオさんのネージュブラン/フロマトロン

 

ネージュブラン 税込1944円

neige blanc  Fromage & Miel 

Nostalgic Modern  LeTAO

箱のうらには

以下のように

2種のチーズとハチミツのマリアージュ クリーミーなレアチーズとハチミツの爽やかな甘みが溶け合ってチーズの美味しさをよりひきたてる味わいになりました

北海道の雪のように軽やかに チーズケーキの新しい美味しさをおたのしみください

 ホームページには以下のように

期間限定 数量限定 

この冬、チーズをリニューアル。ハチミツと溶けあった優しい味わいがしみ入ります。北海道の真っ白な雪原をイメージした、ふわっと優しいチーズケーキです。
国産カマンベールチーズと合わせる北海道産クリームチーズを今回リニューアルし、
フランス産ハチミツで作ったソースもたっぷりブレンド
爽やかさとミルク感を増したレアチーズケーキにシュガーパウダーを降らせて仕上げました。

北海道の真っ白な雪原をイメージした、ふわっと優しいチーズケーキです。
国産カマンベールチーズと合わせる北海道産クリームチーズを今回リニューアルし、フランス産ハチミツで作ったソースもたっぷりブレンド。爽やかさとミルク感を増したレアチーズケーキにシュガーパウダーを降らせて仕上げました。

商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください

解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください

名称 洋菓子

原材料 生クリーム クリームチーズ  砂糖 牛乳 卵黄 全卵 カマンベールチーズパウダー 蜂蜜 小麦粉 ゼラチン  粉糖 トレハロース  乳化剤 ゲル化剤 安定剤

賞味期限 冷凍だと4ヶ月くらい 解凍後1日だそうだ

マイナス18度で

解凍してお召し上がりください

製造者 株式会社ケイシイシイKOS2(北海道千歳市

 箱ごと 16x15x6cm 407gくらい

ケース入り 319g

ケーキ 直径12 高さ4.5cm 295gくらい

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上面粉糖 スポンジ生地 厚み0.9cmくらい
底面スポンジ生地  厚み0.5cmくらい

白いムース 均一

凍っていてもなんとか切れる

上面 スポンジの内側面に蜂蜜の薄い層

すごくカマンベールの味がする

ここまでカマンベールの味わいがでているチーズケーキは珍しい

皮の味はあまりしないけれど

凍った状態でも美味しい

しかし、溶けた状態のふんわりとろけるような状態は

また格別

こわれないで形状をとどめるギリギリの硬さ

上からものをのせないで形が崩れるのを防いだ

この真ん中のムースを守るためにつけられた上下の層

このムースを楽しむケーキといっていいのでは?

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フロマトロン4個入 FROMA TORON  税込1458円 80gx4個

2層仕立ての、とろけるような口どけ。

もっと気軽にルタオの商品を贈り物に選んでいただきたい。
そんな想いから、ドゥーブルフロマージュをイメージして、常温保存可能な2層のチーズデザートを作りました。
上層には、口どけなめらかでさっぱりとしたレアチーズケーキ。試行錯誤を重ねて選んだマスカルポーネチーズを使用しています。
下層では、オーストラリア産クリームチーズで濃厚なベイクドチーズケーキを再現しています。
常温保存ができるため、贈られる方もきっと受け取りやすいはず。もちろん、お好きな時に召し上がりいただけるよう、お手元に置いていただくこともおすすめです。

名称 洋菓子

原材料 クリームチーズ(マスカルポーネチーネ41%使用)  砂糖 クリーム 洋酒 寒天 レモン濃縮果汁 塩 ゲル化剤 着色料(カラメル)

賞味期限 購入から4ヶ月くらい

直射日光、高温多湿を避けて

販売者 小樽洋菓子舗ルタオ 株式会社ケイシイシイJVKT(北海道千歳市

 箱ごと 18.3x18x3cm 436gくらい

プリン 直径8〜6 高さ2.5cm 90gくらい

 中身 直径6.5〜6 高さ2.5cmくらい

卵色均一

とろけるレアチーズプリン

ほんのりカスタード的な味もあるレアチーズ 酸味あり

チーズ味やや濃いめ

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