神戸ノルマンドフロマージュ1674円（税込）380kcal/100g
Normande Fromage
CREAM Huffy
Né en France et a grandi à Sannnomiya
3層の贅沢なチーズケーキ
シナモンで香りづけした国産リンゴとクレーム・ダマンドで焼き上げたパイ。
クリームチーズ、マスカルポーネ、カルバドスを使用したムースを流し、
その上にフランス産のクリームチーズとゴルゴンゾーラ風味のチーズをあわせて焼き上げたベイクドチーズケーキをのせました。
名称 洋生菓子
原材料 鶏卵、砂糖、チーズ、パイ生地、乳等を主要原料とする食品、りんご蜜漬、アーモンド、マーガリン、小麦粉、ナパージュ、牛乳、バター、洋酒、ゼラチン、澱粉、濃縮レモン果汁、シナモン、乳化剤、酸味料、香料、ゲル化剤（ペクチン）、カロチノイド色素、、、
消費期限 購入翌日
要冷蔵 10度以下で
販売者 神戸クリームフラッフィ株式会社寿香寿庵 KSKU(兵庫県西宮市）
蛋白質6.9g脂質24.2g炭水化物32.8g食塩相当量0.33g/100g
箱 直径14 高さ6cm 277gくらい
ふたをあける
黄色い紙に包まれ取り出しやすくしている
ケーキは金色の厚紙の上
プラスチックの側面しっかり覆い
上面透明蓋の覆いで固定バッチリ
ケーキ 直径12 高さ4cm 223gくらい つまり847kcalくらいか
上面 中央部だけ透明ナパージュ
ナパージュは酸味少しだけ甘い
上面直径10 厚み5mmくらいの部分が
フランス産のクリームチーズとゴルゴンゾーラ風味のチーズをあわせて焼き上げたベイクドチーズケーキ
らしい
こことこの周り 上面に焼き目をあとからつけて その上にナパージュ
ベイクドチーズケーキ部分は酸味少し クリームチーズ くらいのかたさ
ゴルゴンゾーラはよくわからなかった
底面に少しだけ黄色いスポンジ生地があるようにおもう
その下というか周りもだけど
確かにりんごの香り 洋酒風味の柔らかチーズムース
ふわっと とろっとムース 酸味も少しあり
底面
シナモンで香りづけした国産リンゴとクレーム・ダマンドで焼き上げたパイ。
甘み添加ほとんどなさそうな 塩味もきいたパリパリのパイ生地
その中にしっとりアーモンドクリーム
上の方に0.5〜1cmくらいの赤茶色のりんご シナモン風味少し 洋酒味
すごく凝ったチーズケーキですね
一種類に限定して
そのぶん凝った本格的でおいしいチーズケーキにされたのですね
コンディトライ神戸や京都ヴェネトさんのチーズケーキも大好きです
ここの会社のケーキは工夫があって好きです
お土産にも最適だと思います
キャラクター たぶん箱の少女
クリームフラッフィ.
フランス生まれの神戸育ち。 オリジナルキャラクター「フラッフィちゃん」が大好きなお菓子をご紹介。 世界各国から産地や味にこだわった厳選素材を使用し素材の美味しさをそのまま楽しんでいただけるとびっきりのスイーツをご用意しております .
親会社
株式会社 寿香寿庵(コトブキコウジュアン)
本社 兵庫県西宮市
傘下の会社は
コンディトライ神戸
吉屋佳長（きちやよしなが）
神戸クリームフラッフィ
神戸ロールケーキ専門店MIU
京都ヴェネト
本家佳長
京やましな 寿庵
株式会社 寿香寿庵さんのそのまた上の親会社が
寿スピリッツ
東京ミルク工場、バターバトラーの株式会社シュクレイ
九州の赤い風船の株式会社九十九グループさんなどをも傘下に持つ会社
日本のチーズケーキに貢献されている会社ですね
