麦麦（ばくばく） 神戸本店さんの食パン
阪急御影駅より徒歩7分くらい広い道に面してありました
平日は大体大丈夫だけれど、土日は売りきれもありますとのお話でした
店内で焼いていらっしゃいます
BAKUBAKU a bakery that specialize in bread
- こだわり食パン 1.5斤 680円（税込）
”当日販売をモットーとして、いつお買い求め頂きましても、当日中に焼き上げたパンを販売しています。当店の食パンは食感を軽くするため、角ではなく山型を採用しています。品質と味に徹底してこだわり、麦麦オリジナル食パンを開発しました。”
とホームページにでています
いただいたチラシには以下のように
”おどろくほどふわふわで一口目から広がる甘みと風味 しっとりとしてきめ細やかだからこその口どけ
カナダ産の最高級小麦粉 北海道産生クリーム こだわりのルセット（配合） 低温長時間発酵種製法
1.5斤のの食パンのみ 旨ふわをそこなわずに切りたての美味しさを味わっていただきたいからカットせずにご提供しています ぜひ厚めに切ってトーストしてサクふわ食感をお楽しみください”
かわいい パンの形のしおりつき
麦麦３つのこだわり
１素材 ２ クオリティー ３ 職人
品名 こだわり食パン
原材料 小麦粉 生クリーム(乳成分を含む) 砂糖 バター 脱脂粉乳 食塩 パン酵母 植物油脂 モルト 乳化剤
消費期限 購入時を含め3日
製造者 株式会社麦麦（神戸市東灘区）
三山タイプ
20x10.5x11〜14.5cm 652gくらい 2730㎤？ 239g/1000㎤くらいかな、、
切ってもパン粉がほとんど飛び散らない
切りやすい生地
トーストしないとなかふんわり 外しっかり
バターの香りが、、、
ややもっちり感も 最初から甘い生地ではない
トーストすると さくっとなって 基本はふわっと
ミミも柔らかい方だと思います
- アピディスハチミツ 各種30g 390円（税込）
オレンジ他 全10種類
というのも売られていました
季節限定で
ゴマとサツマイモのほっこり食パン 税込860円というのもでていました
食べログを記録
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28049399/
ホームページを記録
https://bakubaku.co.jp
食パン・食パン専門店 比較資料にも追記します
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20151027/p1
