エキマルシェ大阪ショップ
Pie faceさんも RINGOさんも2017年8月したらしい
どちらもアップルパイがあり、
そして両方とも大阪店は全国4店目のようです
Pie faceさんはソフトプレッツェル アンティ・アンズ エキマルシェ大阪さんのあとにできました
Pie faceさんは
2003年にオーストラリアのシドニーで創業したチェーン店
ダスキンさんが、日本におけるパイフェイス展開のライセンスを取得したらしい
箱には
Pie face HAPPY PIE HOME
株式会社 ダスキン パイフェイス（大阪府吹田市）
箱 21X11X5.5cmくらい
今ある日本の店舗は
Pie face ラゾーナ川崎プラザショップ 2015年10月出店
Pie face 渋谷モディショップ 2015年11月出店
Pie face 舞浜 イクスピアリショップ 2016年4月出店 大阪はこれらに続く4店目
セイボリーパイ
クラシックミンスビーフ 421円 税込
チャンキーステーキ 421円 税込
チキンマッシュルーム 421円 税込
じゃがいものクラムチャウダー 421円 税込
アボカドハンバーグ 421円 税込
コーンブロッコリー 421円 税込
季節限定？あるものとないものがチラシには記載あり
かぼちゃとチーズのチーズグラタン 421円 税込 これはあった
アスパラとチキンのペッパークリーム その日なかった
夏野菜とベーコンのサルサ その日なかった
パクチーミンスビーフ その日なかった
ケイジャンマヨシュリンプ その日なかった
以下は関西ではその時はなかった 冊子にも出ていない
グリル野菜のサルサ
タンドリーベジタブル
バターチキンカレー
ペスカトーレロッソ
スイーツパイ
アップル 302円 税込
ラムレーズン 302円 税込
チョコ＆チョコレート 280円 税込
カスタード 259円 税込
あんバター 259円 税込
季節限定？あるものとないものがチラシには記載あり
かぼちゃのプディング これはあった
栗とくるみ これはあった
抹茶マスカルポーネ その日なかった
アップルマンゴークリームチーズ その日なかった
グリーンキウイヨーグルト その日なかった
ゴールデンパインヨーグルト その日なかった
以下は関西ではその時はなかった 冊子にも出ていない
抹茶丹波黒豆
ストロベリーチーズ
黒胡椒やクミンなど数種類の香辛料で味付けしたミンチビーフを贅沢に詰め込んだミートパイです と説明に
セイボリーパイはトップ（蓋の部分）とボトム（底の部分）で異なる生地を使っています トップの生地はサクサクとした軽い食感を ボトムの生地はザクザクとした食感を大切に、、、
直径10.5〜7 高さ5.5cm 140gくらい
これがたぶん最初にこのチェーンがうりだしたパイでは？
オーストラリアはイギリスからの移民が多く
ミートパイって伝統的なイギリス料理だそうだから、、
スウィーニー・トッドにもでてきたな、、いやここで思い出すなって、、って
スパイスのあるとろみのあるミンチ肉
赤〜茶色
黒胡椒の辛さもありスパイシーで美味しい
日本で一般的に売られているミートパイよりスパイスがしっかり
肉は塊というよりソース状
- かぼちゃとチーズのチーズグラタン 421円 税込
直径10.5〜6.5 高さ5.5cm 135gくらい
これがその日唯一売っていたチーズ製品
かぼちゃ部分は直径5.5 厚み2cmくらい
かぼちゃはマッシュの部分としっかり形が残っている部分と
ホワイトソース？鶏肉かな
チーズはそのかぼちゃの部分の上にひも状のをのせていました
- アップル 302円 税込
シャキシャキ食感のりんごと相性ぴったりの甘さ控えめカスタードクリーム シナモンが効いています と冊子に
直径9.5〜5 高さ4cm 125gくらい
底面に甘いカスタード
その上にシャキッと食感もあるリンゴ 厚みは２cmくらい
シナモン風味あり
- ラムレーズン 302円 税込
ラム酒に漬け込んだレーズンとバターの効いた濃厚クリームの組み合わせ シュトロイゼルをのせてサクサク食感に仕上げました と
直径8.5〜6.5 高さ6cm 110gくらい
上から粉糖
よく開いているパイ生地
中は
本当にバター味 バターだったら焼いている時にとけて流れてしまうだろうから
バターなはずはなさそうだけど、、
バター味のカスタードクリームみたいなものかな？
それにラムレーズン
お酒の味もします
これが１番よその店にはない種類のパイかな、、と
9月末ごろ
Pie face さんは 並ばず買える時間帯あり
RINGOさんは 行列はかなりひどい状態
同じアップルパイを売っている 同じ8月オープン
というか
こっちはアップルパイだけらしいけれど
札幌の老舗洋菓子店きのとやで30年間改良を繰り返したアップルパイから生まれました。 と出ているので
きのとや BAKE 系列
焼きたてカスタードアップルパイ 399円(税込)/1個 1512円(税込)/4個
原材料 リンゴ、小麦粉、バター、牛乳、水、砂糖、卵、生クリーム、バニラビーンズ、他
焼きたてカスタードアップルパイ専門店 RINGO
LUCUA OSAKA ルクア大阪店
IKEBUKURO 池袋店
KAWASAKI 川崎店
TENJIN 天神地下街店 大阪はこれらに続く4店目
きのとやさんの企業のホームページを記録
http://www.kinotoya.com/aboutus.html
設立 1985年12月
本社・本社工場 札幌市東区
1999年 きのとやスフレ販売開始
2013年9月 「焼きたてチーズタルト」を冷凍便で全国発送開始
2014年11月 東京自由が丘駅前にBAKEが「BAKE CHEESE TART」オープン
2015年8月 阪神梅田本店 地下1FにBAKEが「BAKE CHEESETART」オープン
2016年3月 JR池袋駅1FにBAKEが「RINGO」オープン
2016年4月 ウィング川崎にBAKEが「RINGO」オープン
2016年9月 あべのハルカスにBAKEが「BAKE CHEESETART」オープン
2017年5月 TENJIN 天神地下街店「RINGO」オープン
2017年8月 LUCUA OSAKA ルクア大阪店「RINGO」オープン
