フィアドーネ（スミレジェラート添え） - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

だいぶ前に書いた記事ですが　放置していました　この機会にアップしておきます
もちろん　今はたべられませんが記録だけ

例の宝塚ホテルのフィアドーネさんがリメイクされてでたそうなので訪問
宝塚大劇場内レストラン
さて、、公演を見ていないので、レストランは空いている時間帯です
友人がすみれのアイスは向かいのジェラートショップ　ボヌール（Bonheur）さんにもあったとはなしていましたが、、それか？

おすすめのデザート

”花組公演デザート　｢フィアドーネ（スミレジェラート添え）｣　700円　デザートセット900円（飲み物つき）
コルシカ島でよく作られるチーズケーキを宝塚ホテル風にアレンジしました。”とホームページに　　
アイスの容器が直径7.5cm
月のマークのパイが直径10cmくらいなので、かなり豪華なお皿です
すみれのアイスはきれいな紫色
エリザベートのすみれの砂糖漬け　というものがありますが、基本的にすみれ味って？なので、
香りはするような気もするけれど、　私きっと　ラベンダーアイスよって、いわれたら、そう、ラベンダーの香りするわ、、
っていってしまうかも、、
苺　マンゴー　木いちごなど
パイ生地は片面だけ砂糖でキャラメリゼ
しぼってあるところがフィアドーネのケーキにはいっているクリーム
クリームチーズをやわらかくして　ちょっと酸味を足して

おすすめドリンク

”花組公演ドリンク「コルス」　500円
『カリスタの海に抱かれて』の舞台となっているコルシカ島を囲む地中海をイメージしました。
オレンジ、うんしゅうみかんの混合ジュースとブルーシロップを合わせ、レモンとマラスキーノチェリーをトッピングしました。 ”とホームページに
きれいなドリンク
レモンと甘いドレーンチェリー
下面のブルー　なんとなく、ブルーハワイっぽいけれど、アルコール無し
アルコールフリーなのはうれしいです