Ｃalin （カラン）さんのチーズパンと奇跡のパイシュー - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

Ｃalin （カラン）さんは、
阪急箕面線「牧落駅」と「箕面駅」の間のお店
ソフト系のパンが多く
店内に並べるパンがずべてショーケースの中にはいっていました。
（ショーケースの中に入れておく事で虫やホコリからパンを守り、パンの鮮度を最大限に保つ事ができるからです。）とホームページに　非常にめずらしいお店です
しかも、パンの数もケースに入る分を少量づつ焼いている、か店頭にだされているようです
（ご自宅でパンを作られる方へ、お求め安い値段でパンの原料の販売もしています。）
とのことで、小麦粉ほか　胡桃やレーズンなども販売されていました
明るいきれいな店内
イートインもできます
残念ながらレシートに名前なく　名前　値段はうろ覚えです
いただいた冊子に　定休日　日曜　祝日はわかるとして、　荒天日とでています
たしかに、ごもっともです　そう言う日は店じまいするに限ります

パイシュー　170円+税

チーズケーキではありませんが、　今日はチーズケーキはでていなくてかっていないのですが、、
奇跡のようにおいしいパイシュー（シュークリームにはチーズケーキ程おもいいれはないので買う頻度は少ないけれど、いままで食べたパイシューの中では１番美味しかった）
朝のうちにかって（その時点でクリームは既にはいっていました）
保冷袋にいれて夕方まで持ち歩き　そのままたべられずにいて、たべたのは、21時頃
ビニール袋にいれてもらい　そのまま保冷剤のはいった袋にビニール袋の口をたいして閉じるでもなく放置したもの、、
で、
なんと、パイきじがぱりっぱりのままなのです
すごい　ビニール袋に湿度はなかったのか？
パイ生地がおもいっきりひらいていたので、
ほとんどのパイ生地はいたでをうけていないのです
ほんのりバター味（有塩）のするパイ生地　よくひらききって何とも美味
クリームはバニラビーンズのはいっている１種のみのクリーム
あまりにおいしく　一気にたべてしまったので、記憶が定かでないけれど、
生クリームにカスタードクリームミックスのような味
ちなみに、４個以上まとめ買いする時は予約が必要と　店頭にでていました
冊子には　自家製カスタードとホイップクリームをあわせサクサクのシューにたっぷり絞りましたとかかれています

りんごとカマンベール　160円+税

直径10　高さ3.5cm　110gくらい
煮林檎角切り　白いチーズが中央のわれめからみえています
生地はパスコさんの白い食卓ロールのようなふわふわの白いもっちりパン
チーズはやわらくペースト状　カマンベールかといわれるとそう言う気もするけれど、、よくわかりませんでした

ふわとろフロマージュ　160円+税

10x7.5x2cm　80gくらい
上のパンと同じ生地　ねっとりやわらかチーズクリーム入り
甘くないお食事パン系

もちもちチーズ　180円+税

20x7.5x2.5cm　95gくらい
ほんのり甘い生地が何とも美味
中の空洞にチーズ
上面にもチーズ
やわらかいパン生地

チーズリゾット180円+税

15x8x3.5cm　120gくらい
中にトマトリゾット　具入り（チーズ　玉ねぎなど）　揚げパン　
具は濃いめのあじでちょい甘
あまりよそでは見かけないパンです

塩バター　100円+税

冊子には大人気商品　フランスパン生地の中に有塩バターを包んで岩塩をトッピングしてやきあげましたと
12.5x6x4cm　50gくらい
フランスパン生地とはいえ、このおみせのはカリカリにかたくなるまで焼き込まないパン
外カリッと中ふわっと
上面に岩塩のトッピング　外面バター味ながらべたべたしていない
上の２つのパンよりはしっかり生地　生地もほんのりバター味
なるほど人気になるはずです