ガトー・マガザン・ヒグチさんは 逆瀬川のアットホームなかんじのケーキ屋さん
あのあたりもケーキ屋激戦区です
ケーキに貼られたシールをみると 製造元販売 ガトー・マガザン・ヒグチ
販売 ドゥ・フィール・マガザン と書かれています 今日は百貨店出店で買っているのでどちらのお店かは不明です
- フロマージュバー いちご マンゴー 各 168円
大きさは チーズ部分が 6.5x3.5x2cmの半円柱状のバー 30gくらい
アイスクリームなので、冷凍です
上面に果汁ピューレがのっています
いちごの方は アイスの中に果肉が見えます
両方とも酸味はほとんどなく 甘さ控えめ クリームチーズムースをかためたようなスティックです
氷ではなく、クリーム ムース成分が多いので かたくないので、かじりやすいです
興味本位でとかしました
チーズムースです
普通アイスクリームを溶かすと甘! とおもうのですが、これは、そういうことはなかったです
凍らして食べるのなら もう少し甘くてもいいかも、、
冷やしてもOKなパンなど いまはやりだそうですが、これもまた、そういったいま旬な商品ですね。
めずらしいタイプのチーズケーキでした
- 焼きモンブラン 210円
5.5x5x4cm 65gくらい 1ヶ月半の日持ち
原材料 栗 砂糖 バター 植物油脂 卵 濃縮牛乳 、、、
中身 直径5 高さ3cm
上面1部のみ焼き目
袋に周りは 焼きぐりペースト生地 中は蜜漬け渋皮栗 とかれています
きってみます
おお、もう、栗生地だけですね、パイ生地もなく 本当に栗だけがのうこうにぎっしりと
裏ごしされた 栗の餡というかクリームというか ペーストというのか、
非常に栗の味が濃く美味しい
中はほんのり甘い渋皮つきのくり
これで、日持ちもながければ、いうことありません。お土産にもよさそうな おいしいお菓子でした。
ほかのチーズケーキに関しては かつてのブログに書いています
ドゥフィールマガザンさんについては、ブログに書いています
あれ?ホームページなくなりました??
しょうがないので、 食べログを記録
http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28023951/