中島大祥堂 丹波本店さん
10月ごろに訪問
まあ いろいろむずかしいこと
まずどこに並ぶかが書かれていない
入口は２つ
正面と思われるこちら
そして 勝手口みたいな横側
さーて どちらに並ぶのが正しいのかは不明です
書いていないから
正面？と思われる方は 壁の日陰になっているので
勝手口側に並んでいる人には そこにひとが並んでいるかはわかりません
適当にこの２列が 喫茶室に押し寄せ
先着順に案内されます
駐車場も難しい 何せ 店のホームページに出ているのは北が上ではなく お店から見ての図である
左手側が店 ここを右折 この家に標識が つまり次を左
そして川沿いにすすんで この右手の空き地が駐車場だ
趣のあるたてものです
いく甲斐はあります
入ったところの天井
柱一つが美しい
喫茶と買い物のレジは一緒で結構並ぶ
左と奥が喫茶室
黄色矢印 ピザ焼き釜
オレンジ色 モンブラン製造マシン
お店の中で
丹波 1500円+ 税
中島大祥堂の名物「かやぶき」を含めたケーキの盛り合わせプレート。内容は日により変更になりますのでご了承ください。 【数量限定】
カフェオレ 500円+税
これを食べに来たのだ 小さくきっているのはありがたい
バニラアイス アイスの下にミルク味のフィアンティーヌ
その右奥が
丹波黒胡麻とほうじ茶 単品だと600円+税
ホワイトチョコムース
ほうじ茶ムース
丹羽黒胡麻ムース
ジョコンドー（アーモンド入りの生地のこと）
ジョコンドー
中央が
黒豆の入ったチーズケーキ
上面 酸味のあるツヤ ナパージュ
生クリームとクリームチーズのレアチーズ
甘めに炊いた黒豆
砕いてまとめたザクザク食感が美味しいクッキー ナッツ入っている？
かやぶき 1個800円+税
丹波栗クリーム
生クリーム
スポンジ
玄米パフ入りメレンゲ
さすが看板商品 美味
あまさを控えめに 栗のおいしさ凝縮
メレンゲはチョココーティングしている
メレンゲの中に炒った玄米
スポンジと生クリームのムースのようなものがメレンゲの上に
スフレチーズケーキ 300円+ 税
なめらかな食感とやさしいチーズの味わい。大ぶりながら食べやすいチーズケーキです。
酸味のあるナパージュ アプリコット？
甘さ控えめ
ややねっとりしっとり生地
スポンジ一層の台
丹波大納言小豆と抹茶 600円+ 税
丹波大納言小豆の羊羹
宇治抹茶のムース
丹波大納言小豆ムース
宇治抹茶ジョコンドー
あん玉
丹波黒豆とレアチーズ 600円 +税
しっとりと炊き上げた丹波黒豆が入った黒豆きな粉ムースと爽やかなレアチーズ組合せ。
丹波黒豆きな粉ムース
レアチーズ
丹波黒豆きな粉ムース
丹波黒豆
レアチーズ部分酸味あり
ガトー・ブルトン 要はクッキー生地
丹波栗のしっとり、ほっくりとした繊細な味わいをお楽しみいただけるよう、モンブランクリームのしぼりたてをご提供致します。大きく丸々とした丹波栗も添えた丹波栗づくしの1皿です。 【数量限定】
丹波栗の贅沢パフェ 1,500円+ 税
丹波栗をふんだんに使用した贅沢なパフェ。渋皮栗のアイスクリームや自家製紅茶ゼリー、丹波栗ペースト、そしてトップには大きな丹波栗の渋皮煮と様々な栗が織りなす味わいをお楽しみください。 【数量限定】
持ち帰り
抹茶のティラミス 500円+税
マスカルポーネと抹茶の相性が抜群。球体の中には、濃厚な抹茶ソースをしのばせています。
直径6.2 高さ6cm 95gくらい
上面に抹茶チョコの板
上に 直径3.4 深さ1.5cmの穴があけられ そこにとろとろの抹茶ソース
生地ベースは乳脂肪濃厚なマスカルポーネチーズとカスタードクリーム味のムース
間と下に濃厚抹茶スポンジ
イチジクのタルト 420円税
長さ9 高さ2.5〜6cm 130gくらいのタルト
しっかり焼き込まれ 基本に忠実なきっちりしたタルト生地で美味
その上にアーモンドクリーム
いちじく
とろみゼリー〜ソース
中のは乾燥無花果？味が凝縮されている
焼きパンドスライスは3種出ていて
丹羽パウンドケーキ 丹羽大納言小豆 303円税込
丹羽パウンドケーキ 丹羽大納言黒豆324円税込
丹羽パウンドケーキ 丹羽栗 378円税込 202kcal⇦これにした
名称 焼き菓子
原材料 栗シロップ漬け（栗 砂糖） 小麦粉 バター 液卵 砂糖 アーモンドプードル 乾燥いちじく 還元水飴 加糖卵黄 洋酒 食用胡麻油 ピーカンナッツ/酸化防止剤(V. C)
賞味期限 購入から20日くらい
直射日光 高温多湿をさけ
製造者 株式会社中島大祥堂（大阪府八尾市）
製造所 株式会社中島大祥堂丹羽工場（兵庫県丹羽市）
フロイント産業アンチネガモールド入り
蛋白質3g脂質10.9g炭水化物23g食塩相当量0.05g
13.5x10.5cm 55gくらい
7x6.7x1.7cmくらい
大粒な栗 無花果入り
洋酒の香りあり
焼き菓子表面も柔らかい しっとりタイプ
甘さはややおさえて栗の味を前面に
ホームページやメニューのページを記録
周りを散策した
国指定史跡 柏原藩陣屋跡
織田信包公像
県有形文化財 たんば黎明館
旧氷上高等小学校校舎
