ボイドコーヒーさん　BOYDS COFFEEのチーズケーキ

BOYDS COFFEEさんは、チェーン店のようです
http://www.beans.to/boyds/
ホームページには　関西では高槻と、南森町にあります
いただいたケーキの袋から検索しているので、おそらく、同じチェーンだとおもいますが、
逆瀬川のアピアの地下１階にもあります
箱にも　レシートにも　コーヨーさん（スーパー）の名前がでていたので、委託販売かもしれません

スーパーの横の軽いイートイン喫茶
それにしては　いつも　チーズケーキを何種類もおいているので、、
チーズケーキにこだわりのあるお店　として、前から注目していました

王子公園駅の小さなチーズケーキ専門店王子公園　（パルテンツァさん０８年１１月１１日ブログ）も、神戸の百貨店さんに出店しているのをみかけましたし、、
世はチーズケーキブーム　もしかしたら、ここのチーズケーキも　デパートに並ぶ日がくるかもしれません
（私が知らないだけで　でているかも、、）

ベークドチーズケーキ（プレーン）　350円

長さ１０　高さ　4.5cmくらい　105gくらい
表面にうすくつやのある透明の膜
上だけ焼き色　土台にスポンジ層のない、下までチーズケーキの層
酸味の強い　ぽろぽろくずれるタイプのハードなチーズケーキ
クリームチーズ濃厚

ベークドチーズケーキ　ラズベリー　350円

長さ１０　高さ　4.5cmくらい　105gくらい
プレーンと、ほぼ同じ　
中に一部　酸味のある甘み少なめラズベリー（ジャムというよりは果肉っぽい）の赤い部分があります

ベークドチーズケーキ　マンゴー　350円（今回買わず）

ニューヨークチーズケーキ　350円（ホームページのより安い）

長さ１０　高さ　3cmくらい　80gくらい
ベイクドチーズのほうは、やはり、日本では有名どこでもあるチーズけーきなので、
似たようなのをたべたことがありますが、
この、レアーチーズケーキは　なかなか独自性があると思います
ねっとり系でクリーミー　酸味のある　コクのあるチーズケーキ（レーズンのないところは酸味少なめ）
お酒はくわしくないのですが、おそらく、ラム酒でしょうか　きいています
レーズンがかなり入っています　おそらく、ラムレーズンです
台は　甘み控えめ　グラハム的で　くるみでしょうか、ナッツが入っています
大人の味の　おいしいチーズケーキです
こういう、おいしいチーズケーキを　行列もなんにもできていないところで、みつけると、、
行列しているお店って、、なんだろう、どこがちがうのかな、、と、、おもうこともあります。

ティースコーン　150円

直径７cm　高さ４cm
紅茶のスコーンです
まえに、西宮北口のモエットさんのスコーンがイギリスのスコーンに近くて　すばらしい　と、ブログに書いた記憶が、、
ここのスコーンも負けず劣らずだと思います
層状でなく　ぼろぼろとくずれてくるタイプです
おおぶりで、ここまで、ふわっと、まとめあげるのは、技術がいることでしょう
紅茶の味も利いているし　なかなか、おいしいスコーンでした、
また買いにいきます。