ミッシェルバッハさん
http://sweets.nifty.com/cs/kuchikomi/sweets_spot/listmap/aid_sweets000000001230/img_1/1.htm
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28001388/
夙川のドイツ系のケーキ屋さん
店頭のチラシには ドイツ菓子 ミッシェルバッハ とかいてありますね
でも、いってみると、そんなに、ドイツ ドイツしていないような、、、
焼き菓子が、ドイツっぽいのでしょうか？
夙川クッキーローゼ というのが 看板商品のようでしたが 単位が大きそうだったので
かいませんでした
月曜定休説と 火曜定休説
このあいだいったときは 連休月火 でありましたので、そこらへんは
遠くからいくときは さけたほうが、、
チーズケーキ 250円（262）
チーズケーキは ドイツ系によくある土手のあるタイプでなく
日本で、一般的な スフレタイプ
ただ、表面はゼリー状のぶ厚めの 弾力のある甘い膜があり
スフレですが 上の面はきれいに真っ平ら でした
下の部分に スポンジの層があり 酸味の少ない非常にきめの細かい スフレタイプチーズケーキでした
チーズケーキではありませんが買いました
アプリコットショコラ 450円（472）
すっごく美しいデコレーション チョコの細工がみごとです
表面のオレンジは 乾燥あんず
でこぼこは チョコクリームでつけ 表面にココアパウダー
チョコのスポンジの間に さんみをきかした アプリコットのコンフィチュール
チョコと酸味がよくあっていました
タルトダークチェリー 220円（231）
焼き菓子にちかいでしょうか ここらへんがドイツ風？とかいました
6.5cm直径のタルト
表面はプラム ナッツ ピスタチオで、美しくかざられ
タルトは層状でサクサクしておいしく タルト部分は薄めに作られ
中はアーモンドフィリーングがつまっていました
焼き菓子もたくさんでていたので かってみました
ザッハという、チョコ系の焼き菓子 濃厚チョコパウンドでした
ラムとブランディーの 焼き菓子 顔は赤くなりませんでしたが すっごくおさけがきいている！バターの風味もいきたパウンドでした
