黒いチーズケーキで有名な鶴橋のエソラさんesola
大阪市天王寺区東上町４−１８−１Fと、ケーキボックスにはかいてあるものの、、
住所検索しても？？？
http://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27015401/
大阪府大阪市天王寺区下味原町3-6
鶴橋の駅の近くで 焼き肉屋さんのたちならぶ、細い道を ずーーと、西の方に歩いて行くと 通路に面していきなり、
ケーキのショーウィンドーが面している小さなお店があります
元町のチャイナタウンに突然有名ケーキ店エストローヤルさんが見つかった時と同じような 不思議な感覚
ケーキは黒いチーズケーキと、白いチーズケーキのカット、それに黒チーズケーキのホール だけでした
箱についた店のマークと いれてくださった、ビニール袋がかわいい
黒いチーズケーキ 税別370円
１番上 ヤマザキナビスコのオレオ的なダークでビターで
甘み控えめのクッキーを こまか〜くくだいたものが
５mmくらいの暑さでのっている
その下は薄く生クリーム その下が本体
酸味少なめ カスタード的
今まで、たべたなかで この部分は１番甘みをひかえていいる
甘さは上下のチョコレートの部分だけで出している
やわらかい、チーズの泡が積み上がったかのような不思議な食感
他では食べたこの他のない味です
ベークドでも スポンジでもない、、、
ベースはまた、オレオクッキー風の 今度は砕かずそのまま クッキー状に
分厚く一層に５mmくらい
幻のとかいてあった
白いチーズケーキ370円税別
分類としては ヨーグルト系のレアーチーズケーキ
ゼラチンで固めるタイプ
でも、なにかちがう、、このくせっぽい味
なにか、特殊なチーズを使っているのでしょうか？？？
こちらは酸味を利かせ 甘さは控えめながらあり
表面の細かいのは黒い、、とたぶんいっしょの、、
ベースの黒いのも、たぶんいっしょのベース
さっぱり目で 夏に良さそうなケーキ
品数は少ないですが それだけにしぼれるほどの自信をもてるだけの、
斬新なチーズケーキだとおもいました
店頭でいただいた カードにかいてありました
送ってもらえるそうなので 書いておきますね
06-4305-8135 （ＦＡＸ兼）
５４３−００２５大阪市天王寺区味原町３の６
直径１５cmホールサイズ 2835円 プラス送料
お届けはご予約より最短４日後着 だそうです
