Le Logis h （ルロジアッシュ）さん
大阪天満宮にあるお店
表からも、フレンチのお店だとよくわからないし、予約した人でないと食べられないので
隠れ家的なお店
カウンターのみ
ランチは３種、ワインも色々あり、ペアリングのおすすめもあり、
どのコースでもしっかりデザートがついてくるのがとても嬉しい。
お一人で作り、サーブもされ、デザートが美しく凝っている
食事とデザート、一人でこなされ、その両方に秀でている（しかも、食べる人に合わせて時間調整しつつ作ってくださる 早い人は１時間ちょっとでコース食べ切れることも、お客さんが少ない、もしくは早いペースの人ばかりの場合）これはとてもすごいことだと思います
なかなか、こんなお店はない。
Lunch 7,700円
野菜料理
温前菜
魚料理
肉料理
野菜のデザート
デザート
お茶菓子
Lunch menu saison(A) 12,100円
冷前菜
野菜料理
フォアグラ
温前菜
魚料理
肉料理
野菜のデザート
デザート
お茶菓子
Lunch menu saison(B) 16,500円
アミューズ、1
アミューズ、2
スープ
冷前菜
野菜料理
フォアグラ
温前菜
魚料理
肉料理
野菜のデザート
デザート
お茶菓子
ワンドリンクは頼むとして、
本日は真ん中のコースで
写真撮り忘れた〜 ミントとラズベリーフラワーだったような..
ホワイトアスパラ カラスミ
鴨オレンジ
右 トマト 西瓜 帆立貝柱 ウニ 胡瓜 バジル
左 サザエ ニンニク パセリ（シェフのオリジナル、毎回これはでてくる）
夏らしいお皿
黒いクスクス 冷たくても美味しい、食べやすくまとまっている
プチトマト 茄子 ズッキーニ 蓮根 冬瓜 加賀太胡瓜 ビーツ ピンクグレープ ヤングコーン 南瓜 オクラゴーヤ スナップエンドウ 水茄子
真ん中の茶色いのが茄子のエスプーマ 焼きなすにして、味わいを出している
それぞれの野菜が、茹で方、味付けなど、それぞれの味わいを生かして、いろいろ盛り込まれている
パンとオリーブオイル
フォアグラ 白桃赤桃 スモモミント
鮎 マンゴー 新生姜 アマゾンカカオ
魚の骨に見立てた甘さのないカリッと焼き菓子
ソースにあゆのほろ苦さを生かしたソース
マハタ パプリカ マーガオ
黒い粒が馬告 マーガオ 山胡椒かピリ辛すぎず、仕事がしてある
ソースの色合いがとても綺麗
別紙よりお選び下さいと最初にカードが、
大体、豚肉や鶏肉はそのままの値段
これは羊なので、いくら分か加算料金
一緒に来ている人たちで同じメニューを選ぶ
火の通し方をギリギリにして、でも周りの油にはカリッと火を通して
１つ目のデザート
サクランボ ヨーグルト ロゼワイン
2つ目のデザート
ババ・オ・ラム アプリコット
ババの生地はわざとやや硬めにして切ってでも、しっかりシロップはきかして
お茶菓子 コーヒー 又は紅茶
きっちり早い時間で食べきれ、いろいろバラエティーに富みつつも、カロリー的にオーバーしてくることはなく、夕食時にいがもたれていないという
神技的、ランチコース。
食器も美しく、どこから写真を撮っても絵になるという
ライトの具合もいいのかな 明るすぎず、暗すぎず。
ほんと、大阪は良いところだ
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