ドゥーブルタルト 元値は1100円ぐらいだったようだが1000円以下のバーゲン時に購入
7月付近に急にあちらでもこちらでも、関西で売られるように
何があったんだ‥
そして 出回りすぎて バーゲンに
ドゥーブルフロマージュタルト 4個入 215kcal/1個
滑らかな食感とコクが特徴の信州産クリームチーズをブレンドしたチーズタルトです。
珈琲を練り込んだチーズ生地とプレーン味のチーズ生地を本格タルト生地に合わせました。
見た目もかわいらしく一度に2つの味をお楽しみいただけます！
土台となっているクッキー生地はオーブントースターで1分ほど温めていただくとサクサクした食感もお楽しみいただけます。
また、冷蔵庫で冷やしていただくとチーズがしまり濃厚なチーズ感もお楽しみいただけます！
名称 焼き菓子
原材料 小麦粉（国内製造）、砂糖、ナチュラルチーズ、加糖卵黄、マーガリン、バター、プロセスチーズ、加糖れん乳、液全卵、コーヒーペースト、コーヒー粉末、でん粉／着色料（カラメル、カロテン）、乳化剤（大豆由来）、香料
直射日光 高温多湿をさけ
賞味期限 22.8.26
販売者 軽井沢トルタ株式会社（長野県長野市）
製造所 井桁堂株式会社 豊田工場（愛知県豊田市）
蛋白質3g脂質12.7g炭水化物21.4g食塩相当量0.1g
21x16x4.5cm318gくらい
個別包装 11x9.5cm 52gくらい
三菱ガス化学エージレス入り
プラスチックケースに守られ
直径7〜6 高さ2.2cm 46gくらい
タルト生地は5mm一部6mm
そのままではやや柔らかい あまさそこそこ
中身は直径5.5 厚み１cmくらい
コーヒーの方がやや底におおい
チーズの方がやや上側に来ているタイプ
（写真ではこれの逆なのでしょう）
焼き目ほぼなく 色あいを重視
クリームチーズにカスタードクリーム味ミックスか オレンジ色に近い卵色
コーヒー部分の方がやや濃く コーヒ味しっかり 酸味もあるタイプのコーヒー
説明にあるように トースターで焼くと
チーズ部分も タルト部分にも焼き目がつき
チーズ部分も 表面だけ パリッとなり美味しい
タルト部分も 同じ製品か？とおもうほど カリッとが蘇った
冷やすより オーブトースターで数分 焦げる手前まで焼いた方が段違いで美味しい
【常温便：送料込み】ドゥーブルタルト | KARUIZAWA TORTA
軽井沢トルタ株式会社は、長野県でお土産の製造・販売を行っている会社です。
信州の美味しい素材を使用したお菓子作りを心がけております。
長野県から魅力ある製品を作り発信し、長野県へ多くの方が御越しいただけるよう日々奮闘してます。
現在、当社では長野県の長野市にて軽井沢トルタFACTORYという工場直売所を運営しております。直売所では、軽井沢トルタが作るバスク風チーズケーキを販売し行列ができるほどの人気をいただいてます。連日完売の大人気商品です！
インスタによると
2019年9月 若里店OPEN！
2021年8月 2号店 高田店OPEN!
分かりやすいページがあったので記録
お店の様子も分かりやすい
8/28(土)開店！「軽井沢トルタ 高田店」濃厚チーズケーキ＆ふわふわ濃厚ソフトクリームMOCO(モコ)♪フルーツのロールケーキも登場予定！＠長野市 – Web-Komachi
一般流通しない信州産クリームチーズを使ったスイーツ 「軽井沢トルタ」のファンを増やしたい！ | ShowBoat
父が代表を務めるお土産の企画開発・販売会社 (有）プランニング・エメ が当時経営していた飲食店のアルバイトとして、厨房に入っておりました。
その後、 (有)プランニング・エメに正社員として入社。県内各所の高速道路・駅・店舗へお土産を配達しておりましたが、その配達先のひとつに軽井沢がありました。何年も配達するうちにその豊かな自然や歴史・文化に強く惹かれ、「軽井沢で一番人気のお菓子をつくりたい！」と思うようになったのです。 そこで、最初に作った商品がこちらの「ドゥーブルフロマージュタルト」。軽井沢駅やショッピングモールをはじめ、周辺高速道路のSA・PAで販売中です。このお菓子に使われている特別なチーズとの出会いが、私の思いを前進させました。
プランニング・エメさんのホームページをみると
有限会社プランニング・エメ - オーダーメードから企画開発まで。長野県長野市
こんな製品も
アップルチーズタルトケーキ
信州産りんご＆クリームチーズ使用
りんごとクリームチーズの濃厚で爽やかな味わいの本格タルトです。
井桁堂さんはいろんなタルトを依頼されているタルト製造にたけた会社のようです
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
