四国道後 うつぼ屋
坊っちゃん団子 78kcal/1本
名称 和菓子
原材料 生餡（白いんげん豆 うずら豆 小豆） 上白糖 水飴 麦芽糖 餅粉 グラニュー糖 砂糖結合水飴 抹茶 食塩 /甘味料（トレハロース ソルビトール） 着色料（V.B2 クチナシ）
直射日光 高温多湿をさけ
蛋白質1.3g脂質0.1g炭水化物18g食塩相当量0.02g
三菱ガス化学エージレス入り
15x6cm 32gくらい
緑 黄色 茶色
それぞれ直径2〜2.5cmくらい
爪楊枝もあわせて 長さ8.2cmくらい
中央に直径1.2cmくらいの
それぞれ 緑色 黄色 茶色の（餡がすけてそうみえるだけ？）透明餅がはいっている
まわりが餡 中央が餅
緑が抹茶、黄が白餡、茶が小豆 ３色のあんでお餅を包んだ四国道後を代表する銘菓。 夏目漱石の小説「坊っちゃん」に因んで作られました。 多くのお客様に召し上がって頂きたいという思いから、 うつぼ屋の坊っちゃん団子は黄部分に卵を使用しておりません。 あん本来の味、風味を楽しんでいただけます。 是非１度ご賞味ください。
