おお イベント再開
伝統ある英国フェアの前に北海道フェアもあったらしい
それはいかないとね
2020年10月7〜12日 9階 祝祭広場
大きなスペースで前みたいな賑やかなフェア
とはいえ
対策はしっかりなされていて、
スコーンの行列のための 大きななにもない空間が用意されていた
さすがです
もうここ数年 本店ではあまりの行列にスコーンは買えなくなってきている
オーナーさんの来店はない代わり
チラシのQRコードでオーナーさんたちのメッセージあり
ジンジャーブレッドの コニストンカントリーキッチンのオーナーさんとか
紅茶のノーティーズのオーナーさんとか
今年買ったのは
Fisher & Donaldson フィッシャー ドナルドソンさんの
ミニダンディーケーキ 1080円税込 150g 327kcal/100g
FISHER & DONALDSON
DUNDEE ST.ANDREWS CUPER
店頭には
1919年から5世代にわたり100年以上続くスコットランドのベーカリー
王朝御用達の栄誉も賜る技術の高いベーカリー製品は是非一度は食べてみたいスコットランドのの伝統の美味しさ
セントアンドリュース目汚物の世界的に有名なファッジドーナツやダンディー名物のダンディーケーキは当店のスペシャリティーメニュー
今回は数量限定でダンディーケーキを直輸入しました
と
ハイランダービスケットもあった
HIGHLANDERS
Fluffy, handmade Scottish shortbread, rolled in sugar. Perfect with cup of tea.
とホームページにでていた
ダンディーケーキは ラージサイズの写真だけで説明なし
wikipediaはある
ダンディーケーキ (Dundee cake) は、イギリス・スコットランド地方のダンディーで生まれたフルーツケーキ。オレンジの皮や特産のマーマレードが入り、上にアーモンドが飾られているのが特徴。焼いた後の保存性が良い。 イギリスの伝統的なフルーツケーキ（en）のバリエーションであるが、その中では比較的あっさりとした味である。そのため、キーラー社の考案したレシピはスコットランド全土に広まり、さらにはイギリス各地から海外にも受け入れられている。クリスマスケーキに使うところもある。 EUの原産地名称保護制度 (Protected Geographical Indication:PGI) に登録手続き中である。
名称 焼き菓子
原材料 小麦粉 干しぶどう レモンピール オレンジピール アーモンド バター ショートニング 全卵粉末 脱脂粉乳/膨張剤 増粘剤（キサンタンガム） ゲル化剤（ペクチン） 乳化剤
賞味期限 購入から1.5ヶ月くらい
直射日光 高温多湿をさけ
原産国 英国
輸入者 デ シーマジャパン株式会社（東京都千代田区）
蛋白質3.8g脂質9.4g炭水化物57.1g食塩相当量0.19g/100g
素敵なチェックの英国風リボン付きで
保存剤等なし
なんでも大きなサイズで売りがちな外国製品が多い中
小さいサイズで売ってくださることに感謝する
さすが阪急さん
袋ごと 161gくらい
直径6.5 高さ6.5cm 152gくらい
上面に皮をむいたアーモンドが並べられているのが特徴
中は普通のフルーツケーキかな
本当にぎっしりとレーズン（レーズン も何種類か？）やピールが
ぎしーーりと生地とおなじくらいつまっていました
美味しかったです
英国旅行気分があじわえました
本当にありがとー
阪急さん
これまでの記録など
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
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