セブンイレブンもバスクチーズケーキ ローソンと比較 甲乙付け難い/ダブルレアチーズ(苺レア&レアチーズ)

 

セブンイレブンさんの

 バスクチーズケーキ   238円+税 税込257円  360kcal

セブンイレブン史上最高においしいチーズケーキ

BASQUE バスク

CHEESE CAKE

 ホームページには

販売地域全国(沖縄除く)

 ※店舗により、取り扱いがない場合があります。

 人気のバスクチーズケーキです。フランス産のクリームチーズ

北海道産の生クリーム、牛乳、エグロワイヤル®の卵など素材にこだわり、とろけるようななめらかな食感に焼き上げました。

名称 洋生菓子

原材料 チーズ クリーム グラニュー糖    牛乳 コーンスターチ 小麦粉/ キシロース 安定剤(増粘多糖類) pH調整剤 

 消費期限  購入の翌々日

 10度以下

 製造者 プレミアムキッチン株式会社 関西工場(兵庫県小野市)

 蛋白質5.3g脂質27.1g糖質23.7g食物繊維0.2g食塩相当量0.27g

 袋ごと7.5x11.5cm83gくらい

 直径6.5〜6.3 高さ3cmくらい

袋にはほとんどよごれなし

焦げはない 焼き目はしっかり 上面底面側面

紙はきれいに剥がせる

紙にカラメルが残ることはない

生地はほんのり黄色

生地の中にカラメルが入り込んでいる

カスタード味>クリームチーズ

でもクリームチーズ味もあり

加熱で柔らかくなる ねっとりキャラメルカスタードに

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ローソン さんの

バスチー バスク風チーズケーキ 215円(税込) 260kcal

BASCHEE    uchi Cafe

レアでもベイクドでもないチーズケーキ

 名称 洋生菓子

 原材料 クリームチーズ 砂糖    牛乳 クリーム コーンスターチ カラメルシラップ デキストリン  トレハロース  加工澱粉 糊料(増粘多糖類) 着色料(カラメル)

 消費期限  購入の翌々日

 10度以下

 製造者 株式会社オイシス 滋賀工場(滋賀県守山市

 蛋白質5.2g脂質16.1g糖質23.4g食物繊維0.2gナトリウム145mg

 袋ごと8.5x11.5cm 77gくらい

 直径6.5〜6 高さ2.7〜3cmくらい

食塩相当量は0.37gかな

ビニール袋は カラメルでベタベタ 

紙はきれいに剥がせるが 上面のカラメルは少々紙に残る

紙を剥がすと 底面にもカラメルソースが残る

生地は白い

セブンイレブンよりややしっかり味

カスタード味>クリームチーズ

でもクリームチーズ味もあり

加熱で柔らかくなる ねっとりキャラメルカスタードに 

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バスチーは以前はこんなバージョンだった カロリー等は一緒

 原材料 ナチュラルチーズ  砂糖 牛乳 生クリーム カラメル顆粒 澱粉 カラメルパウダー トレハロース 糊料(加工澱粉 増粘多糖類) カラメル色素

製造者 山崎製パン株式会社(東京都千代田区

 

 

 

 

比較 左 セブンイレブン 右 ローソン

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セブンイレブン

チーズ クリーム グラニュー糖    牛乳 コーンスターチ 小麦粉

ローソン

クリームチーズ 砂糖    牛乳 クリーム コーンスターチ カラメルシラップ

もしくは

ナチュラルチーズ  砂糖 牛乳 生クリーム カラメル顆粒 澱粉 カラメルパウダー

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セブンイレブン

360kcal 蛋白質5.3g脂質27.1g糖質23.7g食物繊維0.2g食塩相当量0.27g

ローソン

260kcal 蛋白質5.2g脂質16.1g糖質23.4g食物繊維0.2gナトリウム145mg食塩相当量0.37g

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セブンイレブン

色が黄色い 生地の中にカラメルが入り込んでいる 

ローソン

 色が白い 周りのキャラメルソース 中のチーズケーキと2つの味になっている

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食感はセブンイレブンの方がやややわらかめかな

ローソンの方がねっとり感はある ただ外で食べるときにベタベタは注意が必要

どちらも焦がす手前で止めている やっぱり見た目の問題か

焦がすのはさすがにコンビニスイーツは思い切りがいるから

中央まで焼き込まれ 中央トロトロはない

私が考えるバスクチーズケーキのイメージの

カスタード味>クリームチーズ

でもクリームチーズ味もあり

さすが大手は本物をつくりますね

ただ、焦げができるまで焼きこんでいないし

なかとろとろでもないからか

ローソンは

バスクと名前をつけていて セブンイレブンバスクチーズケーキと

言い切っていますが

いいのです 名前は勝手につけても

レシピには著作権はなさそう、ケーキの名前も勝手につけてもいいみたい - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)

 

さて、この2つのコンビニバスクチーズケーキ

どちらが好きか 甲乙つけがたいです

それぞれの良さがあって、、

今までは コンビニスイーツ系はバスチーが1番と思っていましたが

 

 

加熱してみた

左加熱前 右加熱後 一部矢印のところが爆発して穴が

ちょっと色が濃くなっているが溶けはしない

やわらかくなるだけ

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ついでにかったもの

セブンイレブン 

ダブルレアチーズ(苺レア&レアチーズ)278円(税込300円)513kcal

cheesecake Strawberry

販売地域全国(沖縄除く)

 ※店舗により、取り扱いがない場合があります。

 人気のダブルレアチーズケーキの苺味の登場です。濃厚なレアチーズ、甘酸っぱい苺レアチーズ、バターが香るクラッシュクッキーの3層に仕立てました。

 名称 洋生菓子

 原材料 乳等を主要原料とする食品 牛乳 チーズ 砂糖 クッキー生地(小麦粉 粉糖(砂糖 コーンスターチ) 砂糖 バター ショートニング  その他) クリーム いちごピューレ レモン果汁 バター 卵 ゼラチン 植物油脂  でんぷん 食塩 /加工でんぷん 糊料 乳化剤 紅麹色素 カラメル色素 

 賞味期限 購入の翌々日

10度以下で

 製造者 プレミアムキッチン(株)関西工場(兵庫県小野市)

 蛋白質6.4g脂質37.1g炭水化物38.5g食塩相当量0.43g

カリカリ シュトロイゼル

ピンク イチゴ味のムース 酸味ありフルーティー いちご味しっかり

下 柔らかいチーズムース ほんのり酸味あり レアチーズ味

このシリーズは美味しいですね 

 

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