ふるさと納税でいただきました
居酒屋にでてきそうな
甘党さんにはうれしい
締めにふさわしそうな 素敵なチーズケーキでした
冷凍で届き 個別包装で解凍しやすい
半解凍でもそれはそれでおいしい
楽天なんかでもうられていれば、いいのに、、とおもいました
- 酒粕生チーズケーキ
酒粕生チーズケーキ10個詰合せ 70g×10個
福岡県 宗像市(ふくおかけん むなかたし)
全国鑑評会入賞歴も多数ある寛政2年（1790年）からの創業 老舗酒蔵である宗像市赤間の勝屋酒蔵さんの大吟醸酒粕をレアチーズケーキに混ぜ込んだ、なめらかで口当たりの良い一品となっております。お酒が少し苦手な方もスイーツとしておいしく頂けます。と説明がでていたもの
15x10x11.5cmの透明容器
中に
5.8x4.7x5.5cm 70〜75gくらいのチーズケーキ（ケース15gくらい）
赤いシート
シールに
勝屋酒蔵さんの大吟醸酒粕生チーズケーキ
椋の木
と
蓋つき
ふたの下にセロハン 丁寧に気を使った包装
上の方 ふわふわの白いチーズケーキ
結構お酒の味しっかり
酸味もあり
酸味もきかしたふわっとレアチーズクリームに
細かくした酒粕をブレンド
酒粕のつぶつぶが食感をひきだしなかなか美味しい
日本酒をつかたチーズケーキともまたちょっと違った味わいあり
濃厚すぎず
ふわっとしているのでパクパク食べられてしまいます
底面にくだいた ややあまさひかえめクッキー
最近日本酒のチーズケーキが ポツポツ出始めている
日本酒の数だけできるはずで
日本酒はそれぞれ特徴が違うから それぞれのケーキのしあがりも味もちがう
酒粕を使うか 日本酒自体をつかうか
チーズ生地に混ぜるか
台にまぜるかでいろんなバリエーションがでてくるだろう
これからも楽しみです
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おそらく つくられたお店の食べログは以下かと
椋の木ムックさん
https://tabelog.com/fukuoka/A4003/A400302/40039001/
この商品はお店でも売られているみたいです
