石窯チャバタ 298円 366kcal
袋24x13cm パン 20x9x5cm 145gくらい
チャバタといえば、 イタリアのパン
高島屋のイタリアパンのお店 ペックさんでもうっています
フランスパンのような 外のばりっとした なかふわっと のパン チャバッタともいう
フランスパンのような切り込み無し
イタリアパンの フォカッチャはもうちょっとやわらかい印象ですね
ペックさんのチャバタに比べて ちょっと外皮ばりっと感に欠けますが
外についた粉が香ばしくて おいしかったです
原材料 小麦粉 サワー種 粗塩 ライ麦粉 モルト
製造 タカキベーカリーTTU 広島市
