BEKER&CHEFF ベーカーシェフさんのチーズケーキ
津駅近くにある、サティーさんの中一階にあるパンやさん
スーパーのパンやさんとおもいきや、、、
結構グレードが高く 百貨店のなかにあってもいいような、
ちょっと、変わったパンもおいているパンやさん でした
しらべてみると、 フジパンさんの系列のようです
http://www.fujipanstore.com/tenpo_chubu.html
- チーズケーキ 99円（フェアー中）
長さ9cm高さ４cmくらい 45gくらい
上面 つやのある膜
カステラ的なチーズケーキ チーズの味は濃いです
甘み強めで 酸味無し
- ガトーヤウール 126円 ヨーグルトのケーキ（写真右）
長さ9cm高さ４cmくらい 85gくらい
表面にアーモンドスライス
きろうとすると、生地がもちっと
カスタードぽいような、プリンのような、しっとりとした、不思議なケーキ
- ダブルチーズフォンデュ 188円
直径13cm高さ5cmくらい 150gくらい
上面チーズ ぱりぱりなのは、米粉もつかっているのでしょうか？
中はしろい、カマンベールチーズの中身的チーズ 甘み酸味無しで、とろとろ
- 生キャラメリーゼ 150円
一辺６cmくらい 75gくらい
中のキャラメルカスタードクリームは濃厚
パン生地は少しブリオッシュ的生地のような気がします
- ショコラフランス 78円（フェアー中）
直径9cm高さ5cmくらい 40gくらい
外のパン生地は特にあまくかんじません
なかみに溶けたチョコ
- 稲穂ロール 210円
１６x８x５cmくらい 175gくらい みかけにくらべ、とても重い！
米粉を使用したパンらしいです
どっしり モッチリしたパン
噛んでいるうちに コメの味 噛んでいると甘くなるのは お米と一緒かしら？
お米の味は日本人の口に合いますね おいしいです
- チーズバタール 240円
１１x１３x７cmくらい 210gくらい
1.5cmくらいのサイコロチーズがいっぱい 基本はやわらかめのフランスパン
表面のけしの実がきいています
