ぱんの家さんのチーズケーキ

河内方面に何店舗か展開されているパンやさんのようです
近鉄の河内国分駅前店にいきました
店は人でいっぱい　午前の早い時間なのに　いきなりトングがなくなっています
面白い斬新なパンが多いです
生地にこだわるというより（それだけでなくという意味ですが）　いろんな面白い　具やら外見にもこだわって、
とにかく、　おいしもの　食べてほしい　いろいろとアイデアがあふれているの　と　ラインナップから声がきこえてくるんです
こういうパンやさん、　今までにも　パネ・ポルチーニさんやパリ・アッシュさんでも、かんじました
それらは、けっこう中央にある有名店ですが、今までにも　何軒か
そういった、活気があって　お客さんでいつもごった返していて（他の人にもきこえるんでしょうね）
”美味しいものたべてほしいの”　と私に声がきこえたパンやさんをまとめて記録しておきます。

• チーズタルト　190円

長さ10.5　高さ2cm　65gくらい
膜状の酸みのあるナパージュ
タルト生地熱め0.5cmくらい　タルトは甘さ添加ほとんどないバタークッキータイプ　側面のほうはカリカリしていて素朴な味わいで美味
クリームチーズタイプ　酸味少し
一般的な　パンやさんのケーキタイプ

• フラップジャック　180円

スコットランド伝統菓子ですね
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20120727　にもかいているお菓子です
上からホワイトチョコで線
麦やフルーツが甘いもので、かためられていました

• チーズフォンデュ　135円

10x8x6.5cm　115gくらい
フランスパン風ですが　皮がとってもうすくて、かみきりやすいというパン
なかをくりぬいて　真っ白な　ホワイトソース+クリームチーズのようなものをいれています
そのままでも、加熱しても　ややとろとろだけどながれてこないというチーズクリーム
うえからパセリ

• チーズときのこのミートソース　140円　

12x8x3.5cm　115gくらい
揚げパンの中は　カレーでなく　チーズときのことミートソース
揚げパンによく合いますね

• メキシカン　170円

30x20cm　105gくらい
京橋ラボンテのチーズパリパリににています　最近このパンみかけなくなったのですが、、、
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20090424
でも、ここのパンは　おれまがってもこわれないのです
やわらかい　もちはこびちやすい
で、いえにかえって　切ってトーストするとパリパリになる
味はピリ辛チーズ　例のチーズぱりぱりといっしょなのですが、美味しい

• さくら咲くメロンパン　140円

直径11　高さ4cm　105gくらい
なかは桜餡
上面のピンクのクッキー生地もほんのり桜の塩味
きれいなだけでなく、味にもこだわったパン

• 田舎イチゴ　ドライイチゴ入りで、噛むほどに甘みがでてきます　120円

直径9　高さ4　100gくらい
中にドライイチゴ
若干イチゴがすいぶんでもどっていて　大きなピースは2x1x0.7cmくらい
甘酸っぱいいちごと生地がよくあいます
つぶれたドライイチゴ粉がきじにまざっているところは　ほんのりピンク色

店内の奥にはイートインスペース有り
メキシカンはとなりの人間国宝さんという番組で取材を受けたパンとでていました。

ホームページを記録
http://pannoie.jp/shoplist/index.html
柏原本店　志紀店　八尾店　山本店　国分店のチェーン店があると　スタンプカードにはでています

私のお気に入りのパンやさん　このパンやさんを含めてです
シンプルだけどパン生地がおいしい　異国情緒が有る　デザート系も強い　というジャンルになると　また別のラインナップになったりするのでペスト５とはいいきれないのですが、、

ル・シュクレ・クールさん （Le Sucre Coeur）　　　http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20120428
パリ・アッシュさん　PARIS-h　　　　http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20131208
福島のパネ・ポルチーニさん　PANE PORCINI　　　　http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20120126
阪急山本駅近く ベーカリーハナさん　http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20101205

ル・シュクレ・クールさんはデザートもおいしいですが、、
他にデザートにもつよいところは
パンの小屋さん　　　　http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20090317
パン工房りょうさん　　http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20121011
シュトーレンや伝統菓子系なら
ドンク岡本グルメ館さん（いつもあるとは限らない、季節ものもおおいけれど、、）
また　思い出したら追記します

ブランシェ タカギさんのチーズケーキがテーマでしたが、マロンケーキに魅了されました

近鉄大阪線国分駅前にありました
かなり広い喫茶も併設していてモーニングもあり　常連さんがモーニングを食べにこられていました
おもてには　店内全72席とかかれていました　かなり広いです
大阪のスイーツ108でみた　マルキーズをたべにいったのですが、無く
ホームページにもマルキーズの説明も無く
昔の第5回雑誌　あまから手帖　のページに写真をみつけたのみです
そのぶん　ズコットチーズケーキがでていたので　たべてみました
ズコットチーズケーキはポスターがあり　

ルネサンス時代にイタリアのフィレンツェで誕生した丸いドーム型のケーキです　聖職者の被る小さな帽子ズコットににているので、そのながつけられました　とでていました
ホール大1000円　小680円　カット230円　お買い得価格ですね
ズコットは以前に六甲のプルチーノさんpulchinoのをたべたことがあります
http://d.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/20130517
ここのお店　すごいことに、お一人様1000円で　お好きなケーキ3個+１ドリンクサービス
また　1650円でお好きなケーキを好きなだけ　ドリンクおかわり自由というのを１４時からやっているそうです

午前中にいきましたので、該当しませんが、
２個たべましたが、軽いケーキで　うーん、３個くらいはたべられるかも、
毎日やってはるとしたら　すごいことです
パスタセット　オムライスセットはデザート無しですがサラダつきで660円　カレーライスセット630円だそうです

• チーズケーキ　300円　喫茶でコーヒーセットで655円

長さ10.5　高さ5cmくらい
上面　つやのある酸味のあるナパージュ
上から５分の４がしっとりタイプのスフレチーズケーキ
下５分の１がスポンジケーキ
あまさひかえめふわふわしっとりタイプ

• ズコットチーズケーキ　230円

長さ8　高さ7cmくらい
上から粉砂糖
一時期はやったアンファンのドーム型スフレチーズケーキのような
下まできんいつタイプ
中にところどころ　白桃　レーズン等のフルーツがはいっている
フワフワの酸味少しのスフレチーズケーキ

ここは　焼き菓子が魅力的でした

• さくらケーキ　165円

原材料　砂糖　卵　粉　バター　生クリーム　桜の塩漬け　リキュール
tokiwa sangyo バイタロン入り（脱酸素剤）
ケーキ　6.5x6x2cm　40gくらい
季節限定品かも
ありそうでなさそうな和のお菓子
原材料にはかいていないけれど、おそらく、クランベリー入りでは（たぶんレーズンも）
酸味のしっかりした小さな赤い実の半球がはいていました
その甘酸っぱさと　桜の塩味がとってもマッチ
赤い色合いも素敵です
洋酒の風味もまっちして　とても春らしいお菓子ですね。

• はつらつオレンジ　短大のお嬢さん　（オレンジケーキ）　140円

原材料　小麦粉　砂糖　はちみつ　フレッシュバター　卵　漬け込みオレンジ　洋酒　ベーキングパウダー　
tokiwa sangyo バイタロン入り（脱酸素剤）
ケーキ　6x5x2cm　30gくらい
ネーミングがとっても、いいですね
ケーキと雰囲気があっています　どなたか、イメージされる方がおられるのでしょうか
下の方に甘めのオレンジピールをこまかく切ったものがいっぱい
本当に爽やか系ですね　オレンジの味も色合いも　パッケージも

• リーフパイ（チーズ）　120円

12.5x5.5x0.5cm　15gくらい　
原材料　小麦粉　バタ　グラニュー糖　アーモンド　食塩　チーズ　
鳥繁産業　シリカゲル入り
上面のみチーズ
甘くないタイプのチーズパイ

• 高木義雄の苦心作（マロンケーキ）　河内飛鳥菓子　180円　

原材料　小麦粉　卵白　砂糖　フレッシュバター　アーモンドパウダー　蜜漬け渋皮つきマロン　バニラ
4.5x4x3.5cm　50gくらい
tokiwa sangyo バイタロン入り（脱酸素剤）
袋にこうかかれています
まあ〜おいしい菓子作るんはほんまにむつかしい思います。くろうしましたわ　とそれはそれはかわいいイラストつきで
このイラストは他のお菓子にものっています
袋のイラストとちょっとちがいますが、、こちらの方がにているのでしょうね、、と想像します
銀色の紙に包まれた四角いケーキ
美味ーーー！！　今日食べた中で一番美味しい
バターリッチで生地がほろほろと口の中でとけていく様子は表現しがたいものがあります
下の方に渋皮栗がありますが、
栗よりなにより、この生地部分がすばらしい（細かい栗もはいっているようです）
もっとかっておくのでした　大変においしい焼き菓子でした

• Raisinett ぶどうの里　河内飛鳥菓子　140円

原材料　小麦粉　卵　砂糖　ココア　マロン　ラム酒　白餡　チョコレート　レーズン　サラダ油　Fバター　
直径6.5　高さ２cm　40gくらい
円形チョコスポンジ　
間に黄色い　洋酒風味きつめの餡のようなマッシュポテトのようなレーズン風味のものがはいっています
側面のみチョコでコーティング

ホームページを記録
http://www.buranshie-takagi.com/index.html
食べログを記録
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27011060/
マロンケーキ￥180
オレンジケーキ￥140　とホームページにはでていますが、、
本来のお名前の方がずっと魅力的で素敵だと思います
是非　マロンケーキ/高木義雄の苦心作　だけの通販を作ってください！！　詰め合わせだと　このお菓子はいっているか不明ですから、、
自宅用　贈答用に買いたいです

これをみていったのですが、、

大阪のスイーツ108

さくらごはんの素

金沢　浅田屋さんの　さくら御飯の素　483円　２合炊き
料亭の一番だし天然水仕立て　紅麹（赤い実のようなの　別袋）
原材料　桜（桜葉　桜花）　塩　三温糖　味醂　風味原料（昆布）　紅麹
だし汁はきっちり２合分　薄める必要もなく　紅麹といっしょに　炊飯器にいれて、３０分以上おいてから炊く

だしのきいた塩味　桜風味　色は薄ピンク　
春のたべものですね
ゆかしいです

ホームページを記録　楽天でもうっているそうです
http://www.asadaya.co.jp/

平成２４年４月１１日追記　別の会社のもみつけました
桜ごはんの素　丸イ食品株式会社　298円　　60g　２０kcal　２合用
神奈川県の会社　で、生姜,らっきょう,梅干をメインに扱っていらっしゃる会社のようです

袋13.5X17.5cm　桜２０g　赤酢液40ml
原材料　さくら、梅酢、食塩、野菜色素

桜の塩漬けを水で塩分をおとし　半分を炊飯器に　半分を盛りつけ後のかざりに使います
赤い汁（酸味すこし　塩分　だしのある赤い液体）を投入その後　２合分まで水をたします

きれいなピンク色の御飯でした。
酸味(ほんのり）　塩分もバランスの良い　きれいなごはんでした。
手軽で良いですね
桜もちの雰囲気もありますね。もち米だったら、もっとそういうムードだったでしょうと思います。

ホームページを記録
http://www.maruisyokuhin.com/tokusen.htm#sakura

桜ごはんの素　当社の工場がある小田原の近隣の桜を手もぎで一輪づつ採取し、 紀州の梅干しの梅酢で漬け込んだ季節感の際だつ一品です。ご飯に炊き込みますと、桜と梅酢のハーモニーがお口いっぱい広がります。季節限定商品ですが、桜の花咲く時期に 皆様でお楽しみ下さい。桜花は桜茶に、お茶漬けに、お握りに、その他いろいろ工夫してご活用戴けます。賞味期限　１２０日
とでていました

資生堂パーラーさんの 春のチーズケーキ（さくら味）

春のチーズケーキ（さくら味）　　CHEESE CAKE CHERRY BLOSSOM 840円　３個入り
箱には　EST 1902 SHISEIDO PARLOUR GINZA TOKYOとかかれています
箱は　20X7.5X4cm　360gくらい
1ケースは　4x4x2.5cm　中身のケーキは台形のようで　大きい面は4x4　小さい所は3x3高さ2.5cm
タルトのようなカップに　チーズがはいっているのは、プレーンタイプといっしょ　真空パックになっています
あけると　まず逆さまにはいっています
原材料　チーズ、小麦粉、砂糖、バター、サワークリーム、サクラペースト、水飴、鶏卵、食塩、香料　着色料（コチニール　赤キャベツ）酸味料
包まれたかみにも　ピンクでさくらの　ゆかしいイラストがかかれています
生地に桜ね、、うーん、そういわれればそうですかね　やわらかめの甘味マイルドな生地　酸味それほどなし
中のチーズはピンクできれい
でも、桜の葉がねりこまれたタイプのお菓子よりは　ずーっと桜味マイルド
ほとんどわからないくらい　色はきれい　青柳さんのピンクのういろう　と共通するものを　感じますね
色合いは　原材料からみると　コチニール（コチニールカイガラムシからとったとも　と赤キャベツ色）
チーズ部分は濃厚で　ちょっとひびがはいっていたりするものも　あります
桜葉の塩味無し　酸味は有り　ねっとり　練乳的なクリームチーズ
色合いさえなければ、プレーンタイプとけっこう似ています
ほんのり桜の香りがしてきました　強烈なかおりだと　いやらしいですからね、、ほんのりとが　いいですね

”春のチーズケーキ（さくら味）Sさくらのペーストを練り込んだチーズを、さくらの香りのビスキュイ生地で包み、焼き上げました。ひと口ごとに春のおとずれを感じるチーズケーキです。”とホームページに　添付の紙にもかかれています
ホームページを記録
http://store.shopping.yahoo.co.jp/shiseido-parlour/31452.html

ところで、　大好きですが　チーズケーキと関係ないのでのせていなかった　
青柳ういろう　さくら　の詳細データを　これも、意外と桜の葉など　はいっていないのですよね
5x4x2cmくらい　　50g
原材料　　砂糖　米粉　小麦澱粉　ソルビトール　加工澱粉　グリシン　リン酸塩（Na)　カルミン酸色素　香料　pH調整剤　

今回の北海道で１番気に入ったチーズケーキたち

味なんて　おもいっきり主観です　個人的見解ですが　気に入ったものリストを

• 桜慈工房（さくらじこうぼう）さんの　桜チーズケーキ　300円

札幌大丸　北ほっぺ（大丸のチーズコーナーにありました）にて購入
そのままラップして　シールを貼って売っていました
原材料　生クリーム　クリームチーズ　卵　砂糖　餡　ヨーグルト　小麦粉　バター　大豆　コーンスターチ　桜　桜葉
和のチーズケーキです
上にあるのは　桜の塩漬け　桜のかおり
甘さをぐぐっとおさえた　どっしりタイプの　ベイクドチーズケーキ
生地にも　桜の葉のみじん切りがくわえられています
甘さ控えめ　酸味無し　カッテージチーズでつくったケーキのように、フォークでさすと、ぼろっと崩れるタイプ
クリームチーズ味と　生クリーム味がメインに
台の上に白餡（甘さひかえめ）の層あり
台もぼろぼろくずれるタイプ　甘さ控えめですが、香ばしさもあり　ナッツの香りもするような、、原材料の大豆って　ここにあるのでしょうか？

通販でも買えそう、、そのうち注文するかも、ああ、でも、ミックスに桜がはいっていない、、
ホームページを記録
http://www.sakuraji.com/

• ユーハイム　カマンベールチーズケーキ　北海道限定　要冷蔵　735円

jucheim seit 1909 CAMANBERT CHEESECAKE　　　NORTH HARVEST
新千歳空港　きたキッチンにて購入
ユーハイムさんは時々みていましたが、ホームページ検索まではしないので、しりませんでした
あまり、有名なケーキではないので、非常に買うのにまよいましたが、これは、買ってよかった、、
箱は　21.5X8X4cmくらい　３個入りで　250gくらい
あまり日持ちはしません
中身は　直径6　高さ３cmくらい　１個65gくらい
表面は　水分含有量の多い　ややかための卵リッチなスポンジ（内側面に焼き目）で　全面おおわれ　表面にバタークリームのような白いクリーム少々
中は卵色で　濃厚カスタードクリームのような　カマンベールチーズ味の濃い　もちっと　とろっとクリームが入っています

限定とはいえ　通販でも買えそう、、ホームページを記録
http://www.juchheim.co.jp/juchheim/b_sapporo/
”カマンベールチーズをイメージしたかわいらしいチーズケーキ。口の中でとろりととける濃厚でまろやかな味わいをお楽しみください。※クール便でのお届けです※賞味期限はお届け日より3日となります
”とかかれています

• 新千歳発　680円

from SHINCHITOSE WHITE CHOCOLATE & HASCUP SWEETS
製造者　六花亭
六花亭　スカイショップ小笠原のコラボスィーツだそうです
箱は　17X12X3.5cm くらい　６個入りで　一個は　直径3.5　高さ2cmくらい
表面は粉ホワイトチョコ
クリームチーズと　ホワイトチョコをみっくすさせたような　生チョコのようなおだんごのなかに
紫色で　さんみのきつい　ハスカップソース
原材料　生クリーム　乳製品　クリームチーズ　ココアバター　ハスカップ　オリゴ糖　牛乳　砂糖　クリームパウダー　乳加工品　リキュール　レモン果汁　フランボワーズピューレ　水飴　バター　ゼラチン　オリーブ油　葛粉、、、
１０度以下の場所でとかかれています　こわれやすく　とけやすいです
真っ白だんごのなかの　紫色のソースがなんともきれいです

ホームページを記録
http://store.shopping.yahoo.co.jp/hokkaido-omiyage/ogast026.html

余談ですが　六花亭のチーズケーキ六花亭醍醐は　今回あちこちでさがしまわりましたが　見つからず、、ホームページにはのっているのに、、なぜ、、、？？？

• チーズシフォンケーキ（チーズ）　147円　CHEESE SHIFFON CAKE FROM SENSYUAN PURE CHEESE

北菓匠　千秋庵
山親爺という、お煎餅が有名な会社のようです
和菓子屋さんのような　洋菓子屋さんのような、新千歳空港にありました
Ⅰ個からうってくださるので、衝動買い
シフォンケーキ　ミニ　
ホームページには　キャラメル　チーズの2種とでていました
原材料　鶏卵　小麦粉　砂糖　チーズ　植物油脂　餅粉　膨張剤　、、
ドーム型
袋は　13.5X11cm　本体　直径８　高さ4cmくらい　　下に厚紙がついていて、45gくらい
袋をあけるとチーズの香り
おお、味はたしかにシフォンケーキ　日持ちはそんなにしないとはいえ、　常温保存可能
表面は　ちょっとかためですが、中のフワフワは　まさしくシフォン
チーズをいれると　ふわふわでなくなるので、　シフォンケーキ　チーズ味　って、なかなかないのですよね、、
これは、おいしい　チーズシフォンケーキでした
こんなことなら、もっと買っておくんでした、、
　
ホームページを記録
http://senshuan.co.jp/

アレクリアさんのチーズ料理

アレクリアさんは阪急百貨店にチーズをだしてはる　以前にもブログ
に書いたお店です
ホームページにショップリストはのっていますが、、イートインできること　また、そのメニューについてはあまり、ネット上でみつけられません
行って感動したので　記録します（２月終わりか３月初めころでしたのでもう、メニューはかわっているかもしれませんが）
１２時からしかあいていませんし、２０時にはしまってしまいます
基本的にチーズを楽しむお店なので　お料理はそんなに種類はありませんが
今日食べたのは

• クアトロフォルマッジョ　　1050円

直径16cmほどのピザ　ほかに、同じ値段で　マルゲリータ（モッツァレラとトマト）　サラミのピザがあるそうです
その他　パニーニなどもありました
ピザは端がばりっとしていて　やや厚めのしっかり生地　しっかり生地でないと　このたくさんのチーズをうけとめきれません　普通のお店より　チーズ多め　種類はそのときあるもので　適当にだそうですが　ブルー　ウォッシュなどもまじっているそうです　普通はウォッシュチーズなんて　まざっているところ　ほとんどありませんから、、

感動したのは　チーズの皿もり

• チーズ　３種　1050円　　5種1575円

今日のチーズは何ですか？とおききしたら　お好み次第で選んでいただけます　とのこと
癖あり　珍しい系で、おねがいしたところ　出てきたのが、下の５種
クール・フルール・シェーブル　　　ヤギ　フレッシュ　バラの花びら　カシスがのっている　フランス
カマンベール・ド・ノルマンディー　　　白カビ　　北フランスのノルマンディー地方の
クアドレッロ・ディ・ブファラ　　　水牛のウォッシュ
オッソー イラティ 　　　フランス　羊
クジェ・アル・フィエーノ　　イタリア　干し草　　フィエーノは干し草という意味ですよね　
珍しすぎて　せっかく買った　世界チーズ大図鑑にも　のっていませんでした

とにかく　チーズが濃い　、、、特にウォッシュのは中央がねっとりと柔らかく　外はハードで一切れで　いろんな味が楽しめるチーズでした
チーズはぱくぱく食べられますが　濃いので　あとから、お腹にきました　満腹、、、
ワインとのセット1200円もありましたが、、
お昼だったので　ゲベルツの葡萄のジュース400円にしました

帰りに　本にものっている　

• 北海道のチーズ　さくらを購入　　1200円　90g

2009年　スイス山のチーズオリンピック　特別金賞受賞だそうです
アレクリアさんのブログにも紹介されていました　箱は　7.5x7.5x3.5cm
本体は　直径7　高さ3cmくらい　中央に桜の塩漬けがのっています
裏面に桜の葉　切ると中はクリームチーズみたい
白カビは表面のみで　よく伸びるクリーミーな膜でおおわれています
ほんのり桜風味のクリームチーズ　といった印象です　箱に書かれた賞味期限の３日前にきったので、もう、ほとんど熟成完成
中央が　とろとろになることはないのでしょう
これで、甘味があれば、桜のチーズケーキですね
くせがなくて　あっさりしていて　日本人好みです

スターバックスさんの桜のチーズケーキ

スターバックスさんが　桜シリーズをだされました 楽しみにいこうと看板をみ、やっといくことができました
桜チーズケーキ　これこそ、和のチーズケーキです
フランスのお菓子をいろいろ書いておられる方のブログに　パリのスターバックスのチーズケーキの写真がのっていました
日本のスターバックスのチーズケーキとはまた違います（写真で見る限りはですが）
そのうち、アメリカのスターバックスのチーズケーキの写真をさがしてみようとおもいますが、
ビスコッティーのラベルを見ると　会社は　スターバックス　コーヒー　ジャパン株式会社
この　桜シリーズをみるかぎり　日本独自のものとおもいます
桜の塩分　独特の塩漬けの香り　桜に対するおもいいれ　他の国では　たぶん、かんがえられないのでは、、、
日本では　桜の開花のニュースがあるとおどろかれて　いるようですから

と、、いうことは、　スターバックスさんのケーキは　大きすぎ　もう、これだから、外国資本は、、、とおもっていたのは　間違い、、
ということですね、
それにしても、前回の夏の　キーライムケーキ（チーズケーキでした）の斬新さ
バレンタインの時の　チョコレート&ラズベリービスコッティの美しさ　（たぶん焼き菓子は子会社だと思いますが）といい、
スターバックスさんの　フードメニューは　定期チェックを欠かせないとおもいます。

ちなみに　今回のシリーズは　さくら クリーム フラペチーノ　さくら ラテ　さくらシフォンケーキ　さくらデニッシュ　さくらスコーンですが、とても買い切れないので　買ったものだけ記録

• さくらチーズケーキ 390円　　389kcal（ホームページにすぐカロリーをのせてくれるのが嬉しい）

”桜風味にアレンジしたレアチーズケーキ。桜の葉と桜の花の塩漬けがトッピングされ、塩味のある新しい味わいになっています。”とホームページに
大きさは　たぶん、７x５cmくらいか、、　テイクアウトする人がほとんどのスタバで購入したので箱入りです
上から　桜の塩漬け　桜の塩漬け風味の生クリーム（白いけど風味満点）
表面透明のナパージュ　桜の葉の塩漬け　葉脈の太いところをとって半分
ピンク色の層　つぶつぶは桜の葉？　クリームチーズ系　生クリームがおおいのか、それほどどっしりこない印象　甘さ控えめ　酸味無し　上の生クリームほど桜の風味は強くない　ねっとりムース　でも、意外とあっさりしているので、そんなにお腹にこたえない
台は　おそらくグラハムクラッカーを砕いて　またまとめなおしたような台
独自性のある　見た目も美しい　和のチーズケーキです

• さくら ラテ ショート　400円　113kcal

”きめ細かなスチームミルクにやわらかく香る桜の風味。桜の花や葉を使った、日本ならではの味わいです。”とホームページに
桜風味のピンクの粉がミルクの泡の上に
甘いです　桜の風味は　ほんのりと　味わいよりも　見た目の方重視という印象です

• さくらビスコッティー　170円　100kcal

袋は16.5x5cm
中身は　12x3x1.5cmくらい
ピンク色が美しい　中にミエル紫色は　ドライチェリー
塩漬け桜の風味と　本来のビスコッティーの甘さとの融合

スターバックスさんのホームページはこことここ
過去のスターバックスさんのキーライムケーキはここ
チョコレート&ラズベリービスコッティここ
一般的ビスコッティはここ
普通のチーズケーキはここ

イタリア風 カフェ バー PRONTOさんの白いチーズと桜のタルトチーズケーキ

プロントさんPRONTOのチーズケーキ

PRONTOさん
http://www.pronto.co.jp/
ちょっとおしゃれなイタリア風メニューのある
カフェ　バー　です
季節物の　白いチーズと桜のタルト　のセットをたべてみました

本来からすれば、　ケーキで380円　エスプレッソで200円
合計580円のところ　ケーキセットで530円でした
街中でこの値段でケーキセットがいただけるのは、うれしいですね

しかも、カップやお皿が紙やプラスチックでなく陶器野食器　ステンレスのフォークです

ケーキの大きさは大きくもなく　小さくもなく適量
ぶ厚めのしっかりタルト
チーズ部分は真っ白　レアチーズ　酸味ある方　甘みもそこそこあり、
いまはやりの甘さ控えめタイプではないような、
クリーミーでねっとり系の　クリームチーズ　生クリープタイプ
さくら　というのは、上に桜の塩漬けがのっているので、、
レアーチーズケーキの本体に桜味は関係ありませんでした。

エスプレッソは、そこそこの量があり、お店によっては濃厚で15〜３０ccくらいというところもありますが、それと、普通のコーヒーの量の中間くらいの量でした。
エスプレッソは、専用の陶器のカップでした

イタリア風カフェですね、、　イタリアンバールに関しては　また別の日に