この２つ何が違うのやら 見た目も一緒
重さは、手作りによる誤差かな
サンクレメンス ブリー 291kcal/100g 125g
ST. CLEMENS
Danish Brie Cheese 紫の箱
ナチュラルチーズ
原産国 デンマーク
要冷蔵10度以下で
原材料 生乳 食塩
蛋白質19g脂質24g炭水化物0.1g食塩相当量1.5g/100g
輸入者 日本マイセラ株式会社（東京都千代田区）
9.6x9.6x3.4cm
プラスチックカップに入り 直径9.5 高さ3.4
チーズ 直径7.8 高さ3 143g
室温にしばらくおいておくと、中がトロッと柔らかくなり、美味
それにしても
一緒に切って、一緒の時間室温に
違いわっからな〜〜〜い
サンクレメンス カマンべール 291kcal/100g 125g バーゲンで２つで950円
ST. CLEMENS
Danish Camembert Cheese 緑の箱
ナチュラルチーズ
原産国 デンマーク
要冷蔵10度以下で
原材料 生乳 食塩
蛋白質19g脂質24g炭水化物0.1g食塩相当量1.5g/100g
輸入者 日本マイセラ株式会社（東京都千代田区）
9.6x9.6x3.4cm
プラスチックカップに入り 直径9.5 高さ3.4
チーズ 直径7.8 高さ3 133g
カマンベールとブリーの違いって? チーズ塾 / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ
「カマンベール」や「ブリー」という名前は、もともとチーズの生産地の名前から来ています。カマンベールは、フランス北西部のノルマンディ地方のカマンベール村から、ブリーはパリ郊外の東部のブリー地方に名前の由来があります。それぞれの土地で作られていた白カビチーズが、それぞれカマンベールやブリーというチーズになっていったのです。
元が一緒なのですから、作り方もほぼ同じなのですが、両者には決定的な違いがあります。それはその“大きさ”です。カマンベールは直径12cm程度の大きさですが、ブリーは27～36cmくらいもある大判チーズなのです。このため「違いは？」と聞かれたら、「作っている場所と大きさが違います！」とお答えするのが最も正しいでしょう。
でも、ここで注意！！ この“カマンベール”や“ブリー”という名前は、実は世界のどこで作っても名乗れてしまうものなのです。日本にも「△○カマンベールチーズ」なんていう名前のチーズがありますよね。ブリーも同じで、オーストラリアで作られても「ブリー」の名は名乗ることができるのです。どちらももうすでに世界中で生産されている人気チーズですので、結局のところ、この両者の違いは「大きさの違いだけ」ということになります。
大きさというのはチーズの味わいを左右する重要な要素です。大きければ熟成はゆっくりと時間をかけて進み、小さければ熟成は早く進むのです。この大きさによる味わいの変化こそが、「カマンベール」と「ブリー」の違いになります。
ということは、同じサイズで作られていたら 違いはわからなくてもいいかなってことで
しかも、デンマーク産だし〜
レッドフォックス ビンテージ 410円 100g 415kcal
ここに記載済みなのでパス あ、ロピアよりSJ神戸の方が安かった
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
