阪神百貨店 食祭テラス 第4回 恋するサツマイモにて購入
芋屋 頂 -itadaki-さん
蜜芋チーズケーキ（1個）800円 税込 397kcal/100g
レトロな風情漂う空堀商店街に2024年オープンした、上質な空間と器、お茶とともに、手作りのお芋スイーツを楽しめるティーサロン。名物の“蜜芋チーズケーキ”は、蜜たっぷりの焼き芋の甘みに、爽やかなチーズの酸味を効かせた贅沢な味わい。
名称 蜜芋チーズケーキ
原材料 さつまいも（国産） クリームチーズ サワークリーム オーガニックシュガー 生クリーム 全卵 バター 小麦粉 洋酒 アーモンドパウダー メイプルシロップ ベーキングパウダー
要冷蔵10度以下で
タンパク質 5.7g- 脂質 25.8g、炭水化物 38.2g、食塩相当量 0.3g/100g
7.5x4.5x3.8cm 114gくらい
上面に焼き目あり
上半分がチーズケーキ
下半分はマッシュドポテト
マッシュドポテトの底面 焼かれて硬くなったところが美味しい
チーズケーキは酸味あり ここの酸味が 下の層のさつま芋にも移ってる？そちらも若干酸味あり
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福井 FLANDERS FRITES
芋金ちーずてりーぬ 芋菓子屋 仁兵衛 450円税込 284kcal
名称 洋菓子
原材料 クリームチーズ（国内製造）、サワークリーム、マスカカルポーネチーズ、金時芋ペースト、三温糖、レモン果汁、牛乳 卵、コーンスターチ、バター、全粒粉ビスケット
要冷蔵10度以下で
蛋白質4g脂質19.6g炭水化物23g食塩相当量0.2g/100g
鳥繁産業 エバーフレッシュ入り
7x4x3cm 77gくらい
綺麗な焼き目
底面0.8cmくらい 砕いてまとめた全粒粉ビスケット 甘さ添加なし 塩味あり
チーズ生地は酸味ほぼなし
ほろりほろりの生地 ここにホクホク芋をプラス
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FLANDERS FRITES／フランダースフリッツ お芋スイーツ専門店
阪神百貨店梅田本店 OYATHU-はなれ-RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）
アールグレイマスカルポーネチーズケーキ 680円税込 425kcal/100g
名称 洋菓子
原材料 クリーム（国内製造）、卵、クリームチーズ、グラニュー糖、レモン、乳等を主原料とする食品、マスカルポーネチーズ、サワークリーム、準チョコレート、小麦粉 アーモンドプードル、バター、紅茶 食用花／トレハロース 香料 乳化剤 pH調整剤 酵素 安定剤（トラガントガム） 乳酸 着色料（カラメル 紅花黄）
蛋白質5.6g脂質32.8g炭水化物26.9g食塩相当量0.3g
底面に分厚い厚紙
ケーキ5.3x73.3cm 120gくらい
上面にスライスレモン
ばらの花びら
ねっとりタイプのチーズ生地 紅茶味 酸味はほんのりとだけ クリームチーズ味メイン
底面は砕いてまとめたクッキー生地 若干水分含有あり 甘さ控えめ
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taberunodaisuki.hatenadiary.jp
