札幌ろまん亭監修 レアチーズモンブラン320円（税込345.60円）296kcal
SAPPORO ROMANTEI
北海道 グルメ旅
北海道産クリームチーズ使用
THE SEVEN SWEETS
「札幌ろまん亭」の監修商品。ロールケーキ、ベイクドチーズケーキ、ホイップクリーム，チーズクリームを重ねた４層仕立ての白いモンブランです。
名称 洋生菓子
原材料 クリームチーズ（国内製造） クリーム 液卵 砂糖 牛乳 乳等を主要原料とする食品 チョコレート 小麦粉 還元水飴 植物油脂 油脂加工粉糖 油脂加工品 レモン果汁 コーンスターチ 蜂蜜 ゼラチン/乳化剤 安定剤（増粘多糖類）
要冷蔵10度以下
賞味期限 購入翌日
製造者 プレミアムキッチン株式会社 関西工場（兵庫県小野市）
たんぱく質：4.8g、脂質：23.2g、炭水化物：17.0g（糖質：16.9g、食物繊維：0.1g）、食塩相当量：0.28g
10x10x7.5cm 106gくらい
あれ、いつも10.5cmだったような ⬅️価格を抑える
直径7.5 高さ5.5cm 93gくらい
飴で固定しているわけではないが
ケーキは１枚のベージュプラスチックシートにのっている
このシート 皿の上で ほぼすべらないというすぐれもの ⬅️価格を抑える
白いモンブランクリーム
ロールケーキ？
その中にベイクドチーズケーキ
白いモンブランクリーム
酸味のある もったりクリーム クリームチーズ入りか カスタード味はほぼなし
ホイップクリーム やわらかめ 酸味なし あまさそこそこ
ロールケーキの中にもホイップクリーム
ベイクドチーズケーキ しっかりねっとり 酸味少々あり 上側に水分を含んだ
スポンジケーキ これはベイクドチーズケーキの一部？
内部はラフに積み重ね
でも、一番上だけはかなり丁寧にモンブランクリームを方向をそろえて
ただし、洋菓子店のように
何層かに層をそろえて 90度回してまたかけてではなく１度だけ ⬅️価格を抑える
いろいろ工夫がこらされたケーキでした。
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札幌ケーキ・贈り物・焼き菓子・カフェ - ろまん亭公式サイト
チーズモンブラン 346円
でも、こちらは紙ケースに入っている
食べログを見る限りでは
中にロールケーキがはいってはいなさそう
ロールケーキは別商品であるようだ
ろまん亭 さっぽろ東急店 - さっぽろ（札幌市営）/ケーキ | 食べログ
