CREA Mfg.CAFE （クレアカフェ）さん
広い通りから横道へ
知っていないとちょっとわかりにくい
お酒などとチーズケーキを楽しめるお店らしい
個人的には洋酒風味を効かしたバスクとこの下のアイア・シェッケが好きだった
イートイン
美しく盛り付けされるイートイン テイクアウトとは値段がかわる
VASH 700円税込
VASH 【ヴァッシュ】
チーズタルトの上にフレッシュチーズのムース
２つのチーズケーキを楽しめる一品でございます🥳
CASSATA 【カッサータ】 特別につけてもらった イートイン 250円税込
これからの季節にぴったりの
イタリアのアイスケーキのカッサータが
CREAのチーズ菓子盛りに仲間入りです😇❤︎
クリームチーズに優しくホイップした生クリームを混ぜ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツをたっぷりと❤︎
そして大きなイチゴも贅沢に入れております❤︎
ドリップコーヒー 500円税込
持ち帰り
ボードに書くのだとはしらなかった
（インスタより）
TAKEOUTの際はオーダーシート制でお願いしております！
それぞれのケーキに番号を書いておりますので
こちらのオーダーシートにご希望の個数をご記入ください☺️
ゆっくりお好みのケーキを選んでいただけると思いますので
じっくりご覧ください❤︎
是非お待ちしております🧁❤︎
クッキークリームチーズケーキ COOKIE CREAM CHEESECAKE 550円税込
Cookie Cream Cheese Cake 【クッキークリームチーズケーキ】
forumでも人気のクッキークリームチーズケーキ🖤
クリームチーズにたっぷりの生クリームでまろやかに
ココアとバニラのクッキーとの相性がいいケーキです🍪🖤
長さ8.5 高さ4.8〜3.4cm 115〜120gくらい
上面にくだいたクッキー 水分あり家でトーストし直した方が美味しい
三角形のチョコチップが
タルト生地は チョコ コーヒーも？？ 甘さ控えめのクッキー生地
スポンジクラム
生クリーム多めのクリームチーズ濃厚部分
NYチーズケーキ 520円税込
長さ9.5 高さ4.5cm 145〜150gくらい
上面しっかり焼き目あり
底面 クッキー生地を砕いてまとめている 甘さ控えめ 繊維のあるクッキー
チーズ部分にバニラビーンズが見える
酸味ややあり バスクよりやや しっかりだがねっとり生地
クリームチーズ味メイン カスタードクリーム味もややあり
バスク風チーズケーキ BSQUE CHEESE CAKE 540円税込
外側を黒く焦がした濃厚なチーズケーキ
以前よりもとろとろに仕上げています✨
長さ9. 高さ5〜3.5cm 130gくらい
上面 なかなかしっかり焼き目をつけている
中はねっとりクリーミー 洋酒風味あり
酸味はチーズ本来の程度
アイア・シェッケVer3 580円税込
初回時の説明
EIERSCHECKE 【アイア･シェッケ】エダムチーズ(スイスチーズ)とレーズン、
甘さ控えめでラム酒が香る レーズン好きにはおすすめのチーズケーキです💜
第2バージョンの時の説明
人気のアイアシェッケが新しくなりました！
以前より表面をより香ばしく焼き上げることで
口に入れた時のエダムチーズとレーズンの香りが
より一層感じていただけるようになりました✨
是非食べ比べてみてください
棒状から形を変えて焼き上げました
さらに食感を強めて、中しっとり仕上げてます🧀
以前のものと食べ比べてご意見お聞かせください
長さ9.5 高さ3.5〜3cm 100gくらい
バージョン３ 三角形
上面にクランブル
底面はクッキー生地5mmくらい
翌日でもしっかりかりっと食感が残っていて美味
焼き目あり
上から粉党
うえのほうにやや柔らかめ カスタードクリーム味もあるベイクドチーズ
ラムレーズンの味わいもある、もうちょっとしっとりした色も濃いめのチーズケーキ層
あまから手帖2022年7月号
「ワインと楽しむニッチなアテ」
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