スーパーの中や、商店街の一角に突然一時的に輸入食料品を売るお店が出てくる
チョコや紅茶、クッキーなどが出ている
ドバイチョコなるものが、看板商品として出ている
聞いたことがない
Patchi パッチという 中東のチョコレートはお土産にもらったことがある
15年ほど前にドバイに行った頃は、これという土産がないようで
デーツの実を半分に割って ホットドッグのウィーンナーの位置にチョコやらナッツやらを挟んで売ったり、それをチョココーティングしたりしていた
そもそも、とても暑い国で
チョコは28度以下とか23度以下でないと品質が悪くなるので
普通の店でチョコなんて〜
一方 お金持ちのいるエリアは
もうキンキンに冷房効かせていて
そういうスペースでは トイレに人が立っていて、チップ頂戴ではなく、手を洗った時に普通の布タオルを渡してくれる（洗って洗濯してまた使うみたい）
朝食ビュッフェに行くたびに 座席に置きっぱなしにしていた布ナプキンがいちいち畳んであって背もたれにかけられていたり
どーゆー人件費よ、ここって思ったことがありました 今は知りませんが
もう ズ〜〜っと海外とか行ってないので現在どうなっているかは全く？
さて、じゃ ドバイちょこっと何よ
名古屋の方でネットで話題だそうだけど
Dubai Chocolateって書いてあるけど
韓国語書いてあるじゃ〜ないか
グーグル画像翻訳をかけると
ドバイスタイルのチョコレートと書いてあるらしい
ドバイスタイルのチョコレート 1000円くらいでした 257kcal
名称 菓子
原材料 砂糖、乾めん（小麦粉、食塩）、ホエイパウダー、植物油脂、ピスタチオパウダー、加工油脂、乳糖、脱脂粉乳、ピスタチオ、ココアパウダー、抹茶パウダー／乳化剤（大豆由来）、香料
賞味期限2025.10
直射日光、高温多湿を避けて25°C以下で保存
原産国 韓国
輸入者 株式会社ドウシシャ( 東京都港区)
9.4x6.1x2.3cm 68gくらい
お菓子 5.7x5.7x1.8cm 62gくらい
周りはミルクチョコ
中は ピスタチオペースト
砕いたピスタチオ
それと極細にしたポッキーのようなの
素麺よりも細い焼き菓子が入ってた
どうも、調べると、カダイフという細いフィロを使ったそういうお菓子があるみたい
taberunodaisuki.hatenadiary.jp
カダイフとかかれたチョコもどうやら韓国製らしい
Dubai KADAYIF Pistachio Choco
大元の、大元はここ？
https://mua.com.tr/urun/mua-dubai-cikolatasi/
Dubai Çikolatası
₺485,00 ₺650,00
トルコのお金？2000円くらい？
ドバイの通貨ディルハム （Dh・Dhs・AED）とはちゃうわね
最近ソーシャルメディアで一世を風靡したドバイ・チョコレートがムアに登場した！ 誰もが知っているムアのベルギーチョコレートを使ったドバイチョコレートは、砂糖やクリームを加えず、100％ピスタチオピューレで作られています。 最高品質のピスタチオとカダイフのクランチがたっぷり入ったこのユニークな味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。
ここのサイトのは 5000円 クナーフェいり
Luxury ChocoKnafeh Bar
Milk Chocolate Kunafa Kunafeh Pistachio Chocolate Bar (Viral Dubai Chocolate)
https://www.etsy.com/jp/listing/1711105078/luxury-chocoknafeh-bar-milk-chocolate
クナーファは、中東の菓子（ペイストリー）、またはその材料となる、小麦粉で出来た細麺状の生地である。クナーフェ、クナフェ、ケナーフェなどと発音および表記する場合もある。
フランス料理やイタリア料理ではクナーファ生地をカダイフと呼び、デザートのほか、魚や肉を包んで調理するのに使用される。
結論
TicTocで有名になっているらしいけれど
つまりは韓国のお菓子がどこかのに類似したものを出したのが
有名になったということだろうか
