阪急百貨店北海道物産展にて購入
- カッサータ・レアチーズ 329kcal 451円税込
- ラム酒とラムレーズン 329kcal 451円税込
- 羅臼 333kcal 451円税込
- 林檎（余市産）323kcal 451円税込
- ブラン 341kcal 451円税込
- ゴルゴンゾーラとイチジク 407kcal 451円税込
- とろまーじゅ291円
- とろまーじゅ 抹茶 341円
札幌 チーズケーキ専門店 どるちぇ ど さんちょさん （SAPPORO DOLCE DE SAncio）
カッサータ・レアチーズ 329kcal 451円税込
新作チーズケーキ イタリアの伝統菓子から着想したレア マスカルポーネ
名称 洋生菓子
原材料 ナチュラルチーズ（生乳 食塩）（北海道製造 デンマーク製造） クリーム ドライフルーツ（レーズン クランベリー パイン パパイヤ マンゴー ココナッツ メロン） 牛乳 鶏卵 砂糖 小麦粉 バター ピスタチオ ココアバター ゼラチン 洋酒 アーモンドプードル 植物油/レシチン（大豆由来） ベーキングパウダー クエン酸 香料 メタ重亜硫酸ナトリウム
要冷凍マイナス18度以下
22.11.20
製造者 菓子遊煎（株）（北海道札幌市西区）
蛋白質7g脂質22g炭水化物27g食塩相当量0.2g
３時間冷蔵庫で解凍 2日以内にお召し上がりください
8x4.5x3cm 93g111g
レーズン ピスタチオ クランベリーなどが綺麗
柔らかい あまさややひかえめ
洋酒風味あり
チョコのかたまりもあった 塊チョコ砕き？
これ おもちゃ箱みたいにいろんなものがはいっていてたのしい
ワクワクする
ココナッツもサイコロ型
底面はクッキー１枚
ラム酒とラムレーズン 329kcal 451円税込
名称 洋生菓子
原材料 ナチュラルチーズ（生乳 食塩）（北海道製造） 砂糖 クリーム サワークリーム 鶏卵 ヨーグルト レーズン 洋酒 小麦粉 バター コーンスターチ アーモンドプードル 洋酒 有機レモン果汁/ ベーキングパウダー
要冷凍マイナス18度以下
22.11.20
製造者 菓子遊煎（株）（北海道札幌市西区）
蛋白質4g脂質24g炭水化物23g食塩相当量0.6g
３時間冷蔵庫で解凍 2日以内にお召し上がりください
長さ10.56 高さ4cm
上面に 緑と濃い紫のレーズン１粒づつ
きれいな焼き目
濃厚クリームチーズ生地 ねっとり濃く
洋酒風味も
そこの方にラムレーズン
台はかためてまとめたタイプ？
羅臼 333kcal 451円税込
どっしり濃厚 塩を効かせた大人の味 ゴーダ パルミジャーノ
３種のチーズ 仕上げに羅臼産のミネラル塩
名称 洋生菓子
原材料 ナチュラルチーズ（生乳 食塩）（北海道製造 デンマーク製造） 鶏卵 砂糖 牛乳 クリームチーズ 小麦粉 コーンスターチ バター アーモンドプードル /ベーキングパウダー 卵白リゾチウム
要冷凍マイナス18度以下
22.11.20
製造者 菓子遊煎（株）（北海道札幌市西区）
蛋白質10g脂質24g炭水化物20g食塩相当量2g
３時間冷蔵庫で解凍 2日以内にお召し上がりください
長さ10.6 高さ4cm 103gくらい
種類の中でも生地しっかりめ
甘さ控えめ
ナチュラルチーズ なんのチーズ？とおもう
一瞬ブルーチーズかとおもうほど
なかなか チーズを味わい豊かなチーズケーキ 美味しかったです
大人限定ケーキ
林檎（余市産）323kcal 451円税込
名称 洋生菓子
原材料 ナチュラルチーズ（生乳 食塩）（北海道製造） クリーム アップルプレザーブ（余市産りんご使用） サワークリーム ヨーグルト 鶏卵 小麦粉 バター コーンスターチ アーモンドプードル 洋酒 有機レモン果汁/ ベーキングパウダー
要冷凍マイナス18度以下
22.11.20
製造者 菓子遊煎（株）（北海道札幌市西区）
蛋白質4g脂質22g炭水化物26g食塩相当量0.5g
３時間冷蔵庫で解凍 2日以内にお召し上がりください
長さ10.5 高さ4cm 112gくらい
上面のは乾燥りんご？
台の上にはやややわらかめの煮りんご
シナモンはなし
りんごがはいっているぶん チーズ生地はゆるめ
チーズ生地にやや酸味あり あまさもあり
ブラン 341kcal 451円税込
北海道産クリームチーズと生クリームをたっぷり使ったかるい口当たりとコクが心地よいレアチーズケーキ
名称 洋生菓子
原材料 ナチュラルチーズ（生乳 食塩）（北海道製造） クリーム 砂糖 ヨーグルト 乳等を主要原料とする食品 バター 小麦粉 ゼラチン 鶏卵 澱粉 寒天 /トレハロース 酸味料 環状オリゴ糖 ベーキングパウダー
要冷凍マイナス18度以下
22.11.20
製造者 菓子遊煎（株）（北海道札幌市西区）
蛋白質6g脂質27g炭水化物18g食塩相当量0.9g
３時間冷蔵庫で解凍 2日以内にお召し上がりください
長さ10.5 高さ4cm 81g
真っ白ケーキ
さんみほんのり クリームが主役？塩味少なめ
やわらかめ
他のより 台が分厚目5っmくらい
クッキー生地 くだいてまとめたタイプ ここは甘さあり
ゴルゴンゾーラとイチジク 407kcal 451円税込
名称 洋生菓子
原材料 クリーム（北海道製造） 牛乳 砂糖 小麦粉 バター ナチュラルチーズ （生乳 食塩） くるみ イチジク 白ワイン ハチミツ アーモンドプードル コーンスターチ カシューナッツ ピスタチオ / ベーキングパウダー
要冷凍マイナス18度以下
22.11.20
製造者 菓子遊煎（株）（北海道札幌市西区）
蛋白質7g脂質23g炭水化物26g食塩相当量0.3g
３時間冷蔵庫で解凍 2日以内にお召し上がりください
長さ12 高さ2.5cm 90g
上に焼いたカシューナッツ アーモンドなど
解凍するためにへやにおいていると
ブルーチーズのかおりがしてくる
上面 やきめしっかり
チーズ生地はやわらかめ ブルーチーズと洋酒の味わい
チーズ生地のした タルト生地の上にイチジク
しっかり焼きクッキー生地タルトやや甘さあり
お酒にも合いそうな大人のチーズケーキ
札幌‖チーズケーキ専門店 どるちぇ ど さんちょ
余市産のりんごが、道産クリームチーズとサワークリームを使った生地の中にたっぷり。 余市りんごのベイクチーズケーキ（1個）451円 ふんわりスフレとザクッとタルトの間に、道産ミルクを使った特製クリームチーズが。
とろまーじゅ（1個）291円
とろまーじゅ291円
ふわりスフレ
なめらかな北海道産クリームチーズとコシのあるメレンゲをつかうことでふわり食感を生み出します
とろりくりーむ
北海道産クリームチーズとカマンベールチーズだからできた当店特製のとろりクリーム
5年をかけてたどりついたこだわりのレシピ
ざくりタルト
冷蔵庫でひやして 15分ほど常温に置いて食べるのがおすすめ
イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノ入りざくりタルト
北海道産クリームチーズと十勝産カマンベールのとろーりチーズクリーム
直径7.5 高さ2.5cm 56gくらい
上面は焼き目あり
上の方だけほんのりスポンジがのっているような くりーむを焼いたのではなさそうな上面
白いとろとろで酸味も少しあるチーズクリーム
底面２mm 側面５mmくらいのしっかり焼かれたタルト生地
生地にパルメザンらしいが おおいかにも、というほどはいっているわけではない
なかのトロトロに気を取られていると気づかないくらい
とろまーじゅ 抹茶 341円
ホワイトチョコをアクセントに加えたとろ〜りチーズクリーム
ほろ苦い抹茶のふんわりスフレ
直径7.5 高さ2.5cm 50gくらい
上の方に抹茶 スポンジきじのようなの まっちゃかなり濃厚
下のとろとろクリームは共通かな
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「どるちぇ ど さんちょ」は札幌円山のチーズケーキ専門店。 店頭には常時２０種類以上のチーズケーキが並びます。 チーズは、北海道のフレッシュなクリームチーズ、マスカルポーネ、カマンベールチーズをメインに使います。 また、ケーキによって本場イタリア産のゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタチーズなども使用。 その中から、旬の材料と相性のいいチーズをその都度チョイス
とろ～りとろけるチーズクリームが大好評の 看板商品”とろま～じゅ”。 まず、前日に作って一晩寝かせたタルト生地をひとつひとつ焼き上げていきます。 実はこの生地、中にパルミジャーノ・レッジャーノを練り込んでいます！
次に、クリームチーズとカマンベールで作った特製チーズクリームを、これまた１つずつ流していきます。
