ちひろ菓子店焙煎所さんのいろいろな種類のフィナンシェ

ちひろ菓子店焙煎所さん

CHIHIRO

新福島をあるいていてみつけた

 

 

 

 

 

 

 

おまけでもらった、焼きたて1個



ちひろフイナンシェ極上プレーン 税込310円

名称 焼き菓子

 品名 ちひろフイナンシェ極上プレーン

 原材料 発酵バター(国内製造) 卵 砂糖 アーモンドパウダー 小麦粉 コーンスターチ 食塩

 賞味期限 購入から3週間くらい

 高温多湿をさけ冷暗所で

 製造者 ちひろ菓子店焙煎所(大阪市福島区

 三菱ガス化学エージレス入り 

7x9.5cm 41gくらい

 7.3x4.3x3cmくらい

トースターであたためて 冷めた手にするとより表面がカリッとなり美味

バターがジュワーとひろがる

ちひろフイナンシェ ヘネシーXO 税込390円

名称 焼き菓子

 品名 ちひろフイナンシェ ヘネシーXO

 原材料 発酵バター(国内製造) 卵 砂糖 アーモンドパウダー 小麦粉 コーンスターチ 洋酒 食塩

 賞味期限 購入から3週間くらい

 高温多湿をさけ冷暗所で

 製造者 ちひろ菓子店焙煎所(大阪市福島区

 三菱ガス化学エージレス入り 

7x9.5cm 43gくらい

 7.3x4.3x2.5cmくらい

焼き上げてから洋酒を染み込ませているようだ

 

ちひろフイナンシェ 濃いアールグレイ 税込320円

名称 焼き菓子 

 原材料 発酵バター(国内製造) 卵 砂糖 アーモンドパウダー 小麦粉 アールグレイパウダー コーンスターチ 洋酒 食塩

 賞味期限 購入から3週間くらい

 高温多湿をさけ冷暗所で

 製造者 ちひろ菓子店焙煎所(大阪市福島区

 三菱ガス化学エージレス入り 

極上プレーンの素材に加え、紅茶専門店uffu芦屋さんのアールグレイパウダーとアールグレイ茶葉を混ぜ込んだリッチな味わい。食べるアールグレイの誕生です。

7x9.5cm 38gくらい

 7.4x4x3.5cmくらい

生地は茶色

なるほど紅茶味しっかり

トーストして冷めたてがより美味

 

 

ちひろサブレ パルミジャーノレッジャーノ 税込360円

名称 焼き菓子

 原材料 小麦粉(国内製造)発酵バター 砂糖 パルミジャーノれっじゃーの 卵 アーモンドパウダー 食塩

 賞味期限 購入から3週間くらい

 高温多湿をさけ冷暗所で

 製造者 ちひろ菓子店焙煎所(大阪市福島区

株式会社鳥繁産業 シートドライヤー入り

9.5x9.5cm 43g

直径7.7 厚み1.4cmくらい

分厚めでほろっと食感

チーズ味濃厚

甘さもあるタイプ

トーストして冷めたてにすると、チーズ味が濃くなり

表面だけカリッと、なかほろっとなりより美味



ちひろフイナンシェ ゴルゴンゾーラ 税込350円

名称 焼き菓子

 原材料 砂糖(国内製造) 卵 発酵バター アーモンドパウダー クリームチーズ ゴルゴンゾーラ 小麦粉 コーンスターチ 食塩

 賞味期限 購入から3週間くらい

 高温多湿をさけ冷暗所で

 製造者 ちひろ菓子店焙煎所(大阪市福島区

 三菱ガス化学エージレス入り 

7x9.5cm 43gくらい

ベイクドチーズケーキのような濃厚なフィナンシェを作りたい。そんな発想から生まれたフィナンシェです。ゴルゴンゾーラはイタリア産(ピカンテ)を使用。生地にたっぷり練りこみ焼き上げました。まるで濃いチーズケーキを味わっているかのような濃厚な味わいです。1個で満足感が得られます。ワインなどのお酒のお供にもオススメ。チーズケーキ好きの人に味わっていただきたい焼き菓子です。

 7.4x4.3x2.5cmくらい

これはかなりチーズケーキなので、ほかのと断面がちがう

塩味あり ゴルゴンゾーラあじわいはあとからじわっと

これだけ 1番多い成分は砂糖

でも、チーズあの味がくるので あまじょっぱいであり、あまいではない

ちひろフイナンシェヘーゼルナッツ100% 税込330円

名称 焼き菓子

 原材料 発酵バター(国内製造) 卵 砂糖 ヘーゼルナッツパウダー 小麦粉 アコーンスターチ 洋酒 食塩

 賞味期限 購入から3週間くらい

 高温多湿をさけ冷暗所で

 製造者 ちひろ菓子店焙煎所(大阪市福島区

 三菱ガス化学エージレス入り 

7x9.5cm 41gくらい

極上プレーンで使用している最高級アーモンドを全て香り高いヘーゼルナッツに置き変えて焼き上げました。

ヘーゼルナッツのナッティで香ばしい風味をお楽しみください。

 

 7.2x4.2x2.8cmくらい

しっとり生地 広がるヘーゼルナッツ

これは ずいぶんヘーゼルナッツはいっているのですね

だれでもヘーゼルナッツを感じられるのでは?

 

 

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極上プレーン

高千穂発酵バター

アールグレイ

ピスタチオ

プレミアムショコラ

ゴルゴンゾーラ

ヘーゼルナッツ100%

大人のびっくりマロン

ほうじ茶丸ごとマロン

抹茶プレミアム

極上プレーン

以下厳選した素材を使用し添加物不使用(ベイキングパウダー不使用)。

・フランス産高級小麦

・最高級アーモンド(スペイン産マルコナ)

・北海道産発酵バター

・高千穂発酵バター

・ゲランドの塩(フランス産)

などがあるようだ