デメル クライネクーヘン ショコラーデ 676kcal/6個
名称 菓子
原材料 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、液鶏卵、小麦粉、砂糖、アーモンド加工品(アーモンド、砂糖、還元水あめ)、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアパウダー、その他)、
カカオマス、加糖練乳、アーモンド、ココア、ハチミツ、洋酒、食塩/トレハロース、香料、膨張剤、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、乳化剤(大豆由来)
直射日光・高温多湿をお避けください
蛋白質9.5g脂質41.5g炭水化物65.9g食塩相当量0.4g
16.7x11.8x4.6cm 6個入り
説明の紙
クライネクーヘン ショコラーデ
さくらんぼのお酒 キルッシュワッサーを加えたガナッシュをチョコレートきじで包んで焼き上げました
カカオとキルッシュの高貴な香りをお楽しみください
三菱ガス化学エージレス入り 開封後は冷蔵庫保管で3日以内にお召し上がりください
開けるとお酒のいい香り
4x4x2cm 20gくらい
真ん中にチョコガナッシュ少々
上面だけちょっとだけ焼き目あり
チョコ生地にも少々洋酒風味
あまさはやや抑えめに カカオの味を前面に
ガナッシュちょっとシャリッとする
生チョコのようなペーストのような
トーストしてみた
お ガナッシュがとけて ちょこのいい香りが
生地の風味は上がるが ややパサつきが 温める前はなかったが
ガナッシュはとける シャリッとは茶色い砂糖粒で のこっている
ザッハトルテもフォンダンでシャリッとをいれるし
デメルさんの特徴かな？
姉妹品の記録
Kleine kuchen
クライネクーヘン
フィグ（イチジク）：ココア風味のしっとりとした生地と、イチジクを加えたスウィートチョコの味が楽しめるお菓子です。
ピスタチオ：ピスタチオ風味の香ばしい生地と、爽やかなサワーチェリーを加えたミルクチョコの味が楽しめるお菓子です。
クライネクーヘン 6個入り: スイーツ・洋菓子 | スイーツ・グルメ・ギフトの通販は【婦人画報のお取り寄せ】
ウィーン老舗洋菓子店「デメル」自慢のチョコレートを生かしたミニケーキ 「デメルを訪れずして、ウィーンを語るなかれ」と言われるほど、ウィーンの代名詞ともなっている「デメル」は、1786年創業。今なおハプスブルク家の紋章をブランドマークとしている、由緒正しい菓子の老舗です。
ザッハトルテが有名ですが、こちらは、4センチ四方、厚さ3センチほど、食べやすい大きさのチョコレートケーキ。フィグ（いちじく）とピスタチオの2フレーバーがセットになっており、お茶の時間にちょっとつまむのにぴったりです。
フィグは、いちじくを加えたスウィートチョコレートガナッシュを、しっとりとしたココア風味の生地で包みました。
ラム酒が香る大人の味。ピスタチオは、サワーチェリーの入ったミルクチョコレートガナッシュをピスタチオが入った生地で包んであります。
ピスタチオは、ほのかにチェリー酒の風味が。デメルの特長である、おしゃれな外箱は、しっかりとした素材で作られており、高級感があります。お配りに嬉しい個包装のうえ、常温保存可能で日持ちがするので、ギフトにも重宝します。6個入り、9個入り、12個入りがございますので、用途によって使い分けてください。
Schokoladen Torte ショコラーデントルテ ￥1,080 税込
チョコレートを加えて焼き上げた風味豊かな人気のケーキです。
