バナナの花 バナナハート 599円＋税
食べられるんだ
サラダや炒め物におすすめって
ほんまか
買ってみる
直径11 長さ２９cm 重さ1,087gくらい
重い
紫をむいて、
白い部分は酢水に１時間 あくぬき
原産地 フィリピン
ネットを見ながらやっていく
花びらをむいていくそうな
まあ 美味しいものなら 日本でもう売られているだろう
期待せず楽しく
バナナの植物学 ｜バナナ大学 - バナナの情報総合サイト -
赤紫色の苞(ほう)は別名バナナハートと呼ばれ、生産地の人々は野菜として利用します。
果実 苞(ほう)が１枚ずつ外側にめくれると、二列に並んだ小さなバナナの実とその先端の白い花が顔を出します。つぎつぎと苞がめくれて実があらわれ、１本の木(茎)に約10〜15房のバナナが成ります。また、バナナの実は最初下の方を向いていますが、おもしろいことに太陽の光に向かってだんだん上に曲がって成長していきます。
ほう、
この根本のがバナナになるんだね
勿体無いな 捨てる
どこまでむくんじゃ
むきすぎよの
まだ、黒いバナナの素が出てくるので 楽しくやりすぎる
いいかげんにしないとなくなる
半分に切って水にさらす
あっという間に黒くなっていく
傷んだキャベツのように黒ずんでくる
あらゆる切れ目が黒ずんでくる
生では 味のない植物だな、という印象
炒めたり茹でると、筍のような食感 味わい えぐみはないけど 食感がある
筍の硬いところと柔らかいところの中間かな
どの部分もあなじ味で
切り方は 筍と一緒で 水平でも輪切りでも
まあ あまり美味しいものではないので もう買わないけど
明らかに これは むきすぎね
まあ ここまで小さくしたから 全部食べたけど
