南所豆花 （ナンショトウファ）さん
6/23-29日まで大丸梅田店地下1階にて【南所豆花】催事出店で購入
１番 小豆 緑豆 ハトむぎ ピーナッツ タロイモペースト 1058円
２番 金時豆 オートミール フンクエ二種 タロイモ団子 さつまいも団子 1058円
３番 さつまいも団子 タロイモ団子 タピオカ 伝統分クエ 黒糖づんクエ 1058円
シロップは二種から選べる 黒糖か豆乳シロップ
２番を購入 豆乳シロップで
下に豆花 ゆるい豆腐みたいな
水分が出ているところを除いた方がシロップが濃く感じられるらしい
透明汁は豆乳味
豆花自体は甘さ添加はなさそう
直径13〜9.2 高さ8cmの器
名称 生菓子
原材料 豆乳 タロイモ団子 サツマイモ団子 オートミール 金時豆 台湾風餅菓子（タピオカパール 片栗粉 ざらめ糖） シロップ（素焚糖 赤糖）/硫酸カルシウム
500g 147kcal/100g
要冷蔵10度以下
消費期限 当日中
蛋白質2.6g脂質1.3g炭水化物32.4g食塩相当量0g/100g
上にトッピングがつからないように浮かせている
金時豆 オートミール フンクエ二種 タロイモ団子 さつまいも団子
なるほど フンクエはたしかにわらび餅みたい
黄色が基本で 黒が黒糖
餅 芋圓は直径2〜3の円柱 高さ２cmくらい
茶色とオレンジ色 オレンジ色が多分さつまいも
芋圓は夕方になると固くなるので、お湯で茹で直した
もちもち ほんのり甘い
金時まめは少し甘いがかなりあまさひかえめ
豆乳シロップは 甘い豆乳
8.5x4.8x2.7cmくらい
本店に行くと以下のようなトッピングから選べるらしい
薏仁 ハトムギ
緑豆 りょくとう
紅豆 小豆
フンクエ
台湾伝統粉粿 （フンクエ） サツマイモの粉と上白糖から作られたわらび餅のような物。 それに山梔子（さんしし）を加えると黄色になります。 自然の色です。 台湾はほどよい甘さと弾力のあるが人気のドッビンクです。
抹茶 黒糖
仙草 センソウゼリー
珍珠 タピオカ
地瓜圓 さつまいも団子
芋圓 タロイモ団子
湯圓 白玉
芋頭 タロイモ
芋頭 サトイモ
花生 ピーナッツ
いってみた
690円+税の南所豆花 四種のトッピングが選べる
１つ追加でプラス80円
甘い紅茶色のシロップ
豆花は甘くないけれど トッピングはほんのり甘さがあるので かけなくても美味
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南所豆花 （ナンショトウファ） - 天神橋筋六丁目/スイーツ（その他） [食べログ]
