春雪さぶーるさんの北海道チーズケーキ(ブリュレ)

 北海道チーズケーキ(ブリュレ) 【ハーフサイズ】270g 598円+税 355kcal/100g

フローズンケーキ

クリームチーズとチェダーチーズを使用し、表面に丁寧に焼き色をつけたチーズケーキです。

Hokkaido Cheesecake

Brulee

From Otaru in Hokkaido

This is a special frozen cake made of Hokkaido cream cheese

Please enjoy its rich taste by cutting the cake as you like

Frozen Cake

 名称 チーズケーキ

原材料 乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、砂糖、卵、牛乳、小麦粉、ごま油/香料、ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン)、

要冷凍マイナス18度以下

加熱の必要ありません

製造者 春雪さぶーる株式会社(札幌市白石区

製造所 春雪さぶーる株式会社 小樽工場(北海道小樽市

蛋白質5.3g脂質25.5g炭水化物26.1g食塩相当量0.3g/100gナチュラルチーズ 24.5%含有 仕込み時

19.8x8x4.5cm 346gくらい

17x7x3cm 314gくらい

4等分 6等分 9等分の切るめやす

横に2等分 3等分の目安あり

8〜27等分などいろいろな切り方ができるようになっている

凍っているほうが切りやすい

台0.8cm 厚み 上面に焼き目 甘さあり生地

上面ブリュレ 砂糖粒もあり

上の方はやや茶色くなっている キャラメリゼの影響か

硬さも上の方だけややあり

ムースのような生地 でも、ややもっちり

チーズ味あるほう

酸味はチーズ本来のくらいのくらい

甘さもあり

小さく切ってもチーズ味を感じられるだろうケーキ 

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賞味期限:365日 

カット適温:冷蔵庫(5℃)で約30分後  

解凍:冷蔵庫(5℃)で約2時間30分

春雪さぶーる株式会社 | お客様の満足と豊かな食文化の価値創造 

 

 

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たぶん ケーキバイキングなんかででてくるケーキなんだろうな と思った

イオンさんで購入した

ケーキ | 春雪さぶーる株式会社

 

 他にこんな種類が

 

北海道スフレ・フロマージュ

2種類の北海道産クリームチーズブレンドしてコクのある濃厚なスフレチーズケーキです。

  

北海道フロマージュ・ショコラ

 北海道産のクリームチーズと北海道産のゴーダチーズの2種類のチーズを使用しています。

 オレンジピールとココアパウダーでなめらかさの中にほろ苦いアクセントを付けています。

 

ガトーショコラ 【ハーフサイズ】

 クーベルチュールチョコレートを使用して焼き上げたケーキです。

 北海道レアチーズケーキ 【ハーフサイズ】

 北海道産クリームチーズを使用したケーキです。

 チーズのほのかな酸味と滑らかな食感のレアチーズケーキです。

 

 北海道チーズケーキ ニューヨークタイプ 【ハーフサイズ】

 レモンの酸味ときめ細やかでなめらかな舌触りが特長です。

 ティラミス 【ハーフサイズ】 

 クリームチーズと北海道産マスカルポーネの二種類のチーズを組み合わせたティラミスです。

 フランボワーズショコラ 【ハーフサイズ】

 北海道産牛乳を使用したショコラムースにフランボワーズソースを合わせました。

 ショコラムースとフランボワーズソースの酸味、ペパン(種)の食感をお楽しみいただけます。

 

 バニラチーズケーキ 【ロングサイズ】

ココアスポンジに北海道産クリームチーズとバニラの生地を合わせました。

 ケーキ表面はカラメルとナパージュを合わせたソースでコーティングしています。

 

 ブラウニー 【ロングサイズ】

 北海道産牛乳とクーベルチュールチョコレートを使用したブラウニーです。

 ローストしたくるみの食感をお楽しみください。

  

 抹茶ガトーショコラ 【ロングサイズ】

 ホワイトチョコレート宇治抹茶由来のペーストを合わせて焼き上げたケーキです。

 生地の中には北海道産あずきが入っています。